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“今天秋分，我做了這個雞絲麪特別受歡迎，吃起來很順滑，加了雞湯更是湯汁濃郁，全家最後連湯都喝光了，吃完真的全身都舒服。做法也是特別的簡單，就是把雞腿熬雞湯，雞胸肉煮熟，在手撕成細絲，用雞湯做滷汁，加是油菜，胡蘿蔔絲做點綴，煮...
食材明細主料雞胸肉（適量）捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）麪餅（適量）輔料大蔥（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲炒麪的做法步驟1、雞胸肉。2、切絲。3、加入適量生抽生...
“冬春交替的季節，給家人燉點雞湯喝，增強體質！寶貝愛吃！”食材明細主料土雞（1只）麪粉（250g）玉米粉（50g）輔料青菜（適量）生薑（適量）香菇（適量）鹽（5g）水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞絲手擀麪的做法步驟1、新鮮土雞買來洗淨，冷水...
“買了一隻燒雞，吃剩下的拌了面，又拌了黃瓜，感覺比單獨啃燒雞還好吃。”食材明細主料麪條（300g）燒雞（適量）花生米（適量）輔料黃瓜（1根）芝麻醬（2匙）醋（1頭）小米椒（3個）蔥（適量）調料生抽（1匙）老抽（半匙）醋（1匙）鹽（半匙）花椒麪（半小匙）涼白開水（1小碗）醬...
食材明細主料絲瓜（適量）麪條（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜雞蛋麪的做法步驟1、備麪條，絲瓜。2、麪條放進開水裏煮斷生，。3、絲瓜去皮切條，麪條過冷水瀝水待...
“重慶已連晴10天了，天熱得不想做飯，只有做點涼麪下稀飯了。於是，最近兩個人用餐的地方都從客廳轉移到開着空調的書房裏了！一邊上網，聽歌，一邊吃飯！暫時忘記焱熱，心情也沒那麼煩燥！”食材明細主料涼麪（200克）雞胸肉（100克）輔料黃瓜...
“喜歡在天熱的時候給家人做一碗涼麪，酸辣開胃的涼麪，讓夏天也有了一絲涼意。今天的涼麪用到的食材也不併複雜，你看了就會做了，快來試試吧。”食材明細主料雞胸肉（200克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蕎麥麪條（100克）調料蠔油（1勺）食用油（...
“年初一早上的第一餐我們是先吃麪的，雞肉是年三十留着的。不過以前一直的習慣裏是不吃雞蛋。”食材明細主料掛麪（70克）雞腿（1只）雞蛋（1個）枸杞（5克）輔料蔥（3根）蒜（2瓣）生抽（1湯匙）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞絲...
“蛋白質是人體所需的三大功能營養物質之一，是寶寶生長髮育非常重要的物質。寶寶還小，生長髮育極快，所以蛋白質對小寶寶就更加重要。千萬不要老是給孩子吃“素”，想要孩子健康成長，均衡營養必不可少。吃素會造成蛋白質跟一...
食材明細主料絲瓜（1根）龍鬚麪（100g）輔料西紅柿（適量）配料雞湯調料（1包）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜雞湯麪的做法步驟1、主輔料：絲瓜1根、雞湯調料1包、龍鬚麪100g、西紅柿（配色）。2、把絲瓜去皮洗淨切片，西紅柿切粒。3...
“麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已爲世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再...
“雞絲涼麪吃起來麪條口感筋道，肉絲鮮香，再搭配上口味豐富的料汁，絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麪條（600克）雞腿（2個）青瓜（1條）香菜（適量）小蔥（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）麻...
“不吃碗雞絲涼麪怎麼能算過過夏天”食材明細主料麪粉（兩量杯）雞胸肉（300G）綠豆芽（50g）生薑（2片）醬油（2勺）油辣子（適量）食鹽（適量）輔料清水（140ml）黃瓜（1根）酥黃豆（50g）小蔥（3根）香醋（半勺）花椒粉（適量）白砂糖（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（...
食材明細主料雞腿（1個）麪條（30g）輔料香菜（5g）洋蔥（50g）姜（5g）花椒（3g）八角（3g）調料蒜蓉辣椒油（2勺）糖（1匙）鹽（1匙）醋（0.5勺）味精（0.2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞絲拌麪的做法步驟1、準備原材料雞腿、洋蔥、香菜、麪條。2、鍋中...
“雞絲涼麪是四川的傳統小吃，歷史悠久，在四川全省有很大的影響，近年來已流傳於全國各地。現在，成都的大街小巷上流行的涼麪已經少有放雞絲的習慣，大多簡化爲普通涼麪了。四川的涼麪在做法上與北方的涼麪不同的一點就是不能...
食材明細主料面（適量）雞蛋（適量）雞肉（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞絲碎面的做法步驟1、麪糰揉光滑醒半小時2、雞蛋打散平底鍋攤成雞蛋餅3、把攤好的雞蛋餅切成絲，雞胸肉切...
“有時候，總想吃點涼菜來開開胃，這碗雞絲涼麪再合適不過啦，麪條的潤滑，雞絲的味美，加上各種酸酸甜甜、麻麻辣辣的配料，真是味覺上的很好體驗。”食材明細主料熟麪條（適量）雞絲（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料韭菜（適量）香菜（適量...
“清淡美味。”食材明細主料金絲面（100g）輔料雞蛋（1個）菜葉（50g）調料豬油（2勺）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雞蛋金絲面的做法步驟1、油熱以後，放入雞蛋液翻炒。2、雞蛋液翻炒香翻炒散。3、加入清水燒開。4、另外一...
食材明細主料麪條（適量）海帶（適量）青菜（適量）雞絲（適量）輔料鹽（各3克）辣椒醬（一勺）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海帶雞絲麪的做法步驟1、大火燒開水，加入細麪條，2、大火加入青菜3、加入海帶，大火煮一分鐘4、調入少許鹽5...
“也是雞絲涼麪，夏天廚房就是桑拿房。怎樣吃的好又不至於汗流浹背是廚娘的研究課題。今天中午給孩子做雞絲醬面，開火時間不過七八分鐘，剩下的就是切菜，拌醬，拌麪，慢條斯理地處理，沒流汗，一碗麪條就上桌了，搭配高壓鍋煮的湯，或者...
食材明細主料麪條（適量）輔料豆腐（適量）雞絲（適量）雞湯（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯雞絲麪的做法步驟1、原料：拉麪半斤、豆腐一小塊、雞絲、香菜、蒜苗少許，雞湯半碗。2、炒鍋...
“三伏天，火辣辣的太陽，讓你沒食慾。不吃又餓，吃肉又熱量高還漲長，來碗涼拌雞絲麪吧，既有肉也有面，易消化，葷素搭配營養均勻。涼拌雞絲麪，一道涼拌肉面。做法簡單，生薑、白酒、胡椒粉把雞胸肉煮熟，放涼，手撕成肉絲，把炒好的芝麻、...
“用一碗美味的涼麪，留住夏天的腳步。”食材明細主料麪條（300g（細烏冬面））黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）木耳（3-4朵）雞胸肉（50g）豆芽（50g）花生（20g）輔料大蒜（1瓣）香蔥（1根）配料芝麻醬（60ml）米醋（30ml）生抽（30ml）鹽（5g）糖（5g）辣椒油（15ml）芝麻油（15ml）豆腐乳（半塊）涼...
食材明細主料烏冬面（400g）輔料雞絲（適量）黃瓜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）醋（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）麻醬（適量）熟芝麻（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲涼麪的做法步驟1、煮熟的雞胸肉晾...
“麻辣鹹香，開胃爽口的夏季麪食。”食材明細主料麪條（適量）雞胸肉（適量）輔料黃瓜（適量）香蔥（適量）花生碎（適量）蒜末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）豆豉（適量）花椒麪（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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