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食材明細主料木耳(適量)瘦肉(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(兩個)線椒(一個)香菇(兩朵)蔥薑蒜(適量)生抽(一勺)豆瓣醬(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)玉米麪(適量)黃瓜(一根)胡椒粉(少許)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)木耳肉絲手擀滷麪的做法步驟1、面...
食材明細主料麪條(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)肉片(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉片手擀麪的做法步驟1、材料:木耳、黃花菜、肉片、蔥花、蒜末。(肉片提前用料酒、醬...
“在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了,一直收藏着想學着做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麪還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉...
食材明細主料麪粉(適量)小蘇打(適量)花生油(適量)油潑辣子(適量)大蒜肉絲炒茶幹(適量)臘肉(適量)輔料鮮香菇(1朵)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜肉絲手擀麪的做法步驟1、幾片臘肉,香菇用開水煮五分鐘。2、煮香菇臘肉的時間開...
“手擀麪雖然做起來麻煩,費時間,但是一碗手擀麪足以滿足我的味蕾。”食材明細主料麪糰(370g)黃瓜(40g)滷牛肉(50g)腐竹(10g)紫蘇葉(5片)輔料蒜(3瓣)調料橄欖油(4g)味達美清香米醋(5g)味達美初榨原釀生抽(10g)味達美臻品蠔油(6g)鹹鮮(口味)拌(工...
“人日子吃麪條:香菇肉滷手擀麪今天是正月初七,中國傳統習俗中的“人日”,即“人的生日”。在古代典籍裏,“七”最早出現在《周易·復卦》中,其爻辭爲“復:亨。出入無疾,朋友無咎;反覆其道,七日來複。利有攸往。””食材明細...
“這個雖爲感冒麪條,但是平時不感冒吃點還是有好處的。如果你不喜歡這麼吃也可以入鍋中燙下再吃,也可以用來炒菜。這份麪條在夏天吹空調所至的風寒感冒的人吃還是很好的,要注意的是風熱感冒的人在感冒期間最好不要吃。風...
食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)手擀麪的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾...
“好長時間都沒上傳菜譜了,今天終於有時間可以上傳了,都有點小緊張了。嘻嘻!美味可口的雪菜肉絲麪哦,品嚐起來那叫一個爽啊!”食材明細主料雪菜(半斤)輔料肉(三兩)豆腐(三兩)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“大年初七,一起吃麪”食材明細主料麪粉(200克)鹽(少許)涼水(適量)輔料木耳(適量)金針菇(適量)尖椒(1個)胡蘿蔔(1小段)瘦肉絲(適量)生抽(1大匙)鹽(1小匙)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇肉絲手擀麪的做法步驟1、麪粉加少許鹽拌勻,加涼...
“在寒冷的冬季來一碗手擀麪,一碗下去全身熱乎乎的很舒服!手擀麪的特點是粗細均勻,口感筋韌。雪菜開胃消食。雪菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。此菜口味鮮美,具有明目除煩...
食材明細主料手擀麪(300克)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麪版千絲餅的做法步驟1、手擀麪準備好!(昨天已經說了手擀麪的製作過程~)2、把做好的手擀麪排列好之後盤城一團,按扁,平底鍋放油煎制金黃色即可!3、...
“昨天是我的生日,親手爲自己做的手擀麪。平時我老公和女兒過生日,也都是我給他們做手擀麪吃。”食材明細主料麪粉(280克)雞蛋(5個)水(少許)輔料西紅柿(2個)雞蛋(2個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(20毫升)生抽(15毫升)鹽(2克)雞精(2克)鹹...
“昨天老公很辛苦,所以想做點可口的給他,問了一大圈什麼也不想吃,忽然想起來做點手擀麪給他,這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了,呵呵!老公是東北人,所以我家平時吃滷都少不了醬,最常吃的是雞蛋大醬滷,有時爲了兩個人都可口...
食材明細主料泡發木耳(適量)豬肉(1塊)黃豆醬(3勺)甜麪醬(2勺)水(適量)輔料蔥(適量)蒜(2瓣)黃瓜(1個)油麥菜(適量)調料雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉打滷麪的做法步驟1、備好食材,木耳泡發切碎,蔥切碎,豬肉切碎,黃瓜切絲,油...
食材明細主料麪粉(500g)輔料滷牛肉(150g)青菜(3顆)調料油(適量)鹽(適量)滷湯(1鍋)香蔥(2根)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手擀牛肉麪的做法步驟1、麪粉加少許食鹽加適量清水和成光滑的麪糰。2、切成三份。3、擀成面片,切成細長條...
“這是一道用黑木耳和豬肉搭配的一盤炒麪,同時加了一點胡蘿蔔絲,既可以搭配色澤也可以增加這盤炒麪的營養。炒麪和炒飯一樣,主料是“固定的”永恆,配料是“流水的”百變。”食材明細主料麪條(200克)豬裏脊肉(50克)泡發黑木耳(1...
“早餐時女兒就說中午回家吃飯,我又犯愁了,都不知道給女兒做什麼午飯。看看冰箱有鹼面就做打滷麪吧。因爲麪條類的可是女兒的最愛,只是她不喜歡吃湯類的麪條,特別喜歡吃拌麪炒麪炸醬麪蒸麪熱乾麪等等,上次做的臘腸炸醬麪她...
“最近忙着找房子開店,東轉轉,西瞧瞧的,一天的時間很快就溜走了,這個菜譜拍好既然沒空上傳............”食材明細主料麪粉(250克)水(110克)鹼面(一小勺)鹽(一小勺)澱粉(適量)輔料雞腿肉(300克)生薑(10克)生抽(10克)老抽(10克)五香粉(一小勺)...
“做這個是因爲忽然想起小時候在家裏,媽媽給自己做的手擀麪。粗粗的麪條,很是勁道,有着濃郁的麪粉香氣,是家的味道。”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)梅乾菜(適量)五花肉(適量)辣椒幹(適量)蛋(2個)八角(1個)桂...
“手擀麪是我兒子最喜歡的面,一段時間不吃就饞的慌,可能是這一碗簡單的麪條充滿了媽媽的味道,配上自己喜歡的滷就是世界上最好的美味,今天做的是雞蛋醬滷手擀麪。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“今日同事說,她天天吃食堂,吃得都快吐了。實在是有點受不了。我便邀她中午到我家來吃中飯,她問:“你老公中午在嗎?”我說“他不在,他下午纔回來呢!”她立即伸出了兩隻手指上下動了動,瞪大眼睛張大嘴巴說“好的,好的”她中午來...
“自己做手擀麪就是要做肉絲手擀麪的,肉絲手擀麪做起來……手擀麪的做法:=space_recipe”食材明細主料手擀麪(適量)豬肉(適量)輔料雞精(適量)白糖(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)食用油(適量)水(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“我最喜歡的木耳肉絲麪。”食材明細主料木耳(適量)肉絲(適量)手擀麪(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)生抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳肉絲麪的做法步驟1、手擀麪準備。掛麪也一樣可以。2、...
“冬春交替的季節,給家人燉點雞湯喝,增強體質!寶貝愛吃!”食材明細主料土雞(1只)麪粉(250g)玉米粉(50g)輔料青菜(適量)生薑(適量)香菇(適量)鹽(5g)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞絲手擀麪的做法步驟1、新鮮土雞買來洗淨,冷水...
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