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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料湖南椒：100嫩雞：500輔料生抽：適量姜蒜：適量豆瓣醬：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.半隻雞洗淨，斬塊，用少許鹽和姜醃製十分鐘2.湖南椒斜到切段，姜蒜切片3.鍋燒...
食材明細主料雞塊（適量）辣椒（1個）輔料花生油（適量）調料大蒜（3瓣）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒雞塊的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炒香。2、放入辣椒塊翻炒。3、放入熟雞塊，和辣椒一起翻炒。4、由於熟雞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青紅辣椒：250雞塊：550輔料鹽：適量蒜：適量花椒：適量自制雞精：適量油：適量姜：適量具體步驟1.準備食材，選擇童子雞肉剁成小塊，蒜壓碎，薑切片，適量的花椒，青紅辣椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小公雞：1只辣椒：200輔料雞精：適量油：適量鹽：適量郫縣豆瓣：適量蔥：適量蒜：適量老抽：適量具體步驟1.雞斬成小塊篡唐去血水，撈出用涼水洗淨2.辣椒切成滾刀塊3....
“今天午餐分享一道下飯菜，超級入味，美味可口，超級好吃。”食材明細主料雞肉（250克）洋蔥（半個）紅椒（一個）姜（適量）蔥花（適量）青椒（一個）大蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）老抽（1克）料酒（一勺）胡椒粉（2克）五香粉（2克）玉米澱粉（適量）生抽（2克）微辣（口味...
食材明細主料雞（400g）蒜頭（3個）青椒（2個）輔料香菇（6顆）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（1匙）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子青椒炒雞塊的做法步驟1、雞剁成塊。2、泡發的香菇切塊、蒜粒，青椒切圈。3、起鍋...
食材明細主料雞肉（適量）輔料青椒（一個）洋蔥（半個）紅椒（一個）配料料酒（適量）鹽（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨切塊，料酒醃製10—20分鐘2...
食材明細主料雞腿（1個）青椒（適量）輔料幹辣椒（適量）小蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料食鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒雞塊的做法步驟1、首先我們準備一個雞腿。2、切成塊。3、然後準...
“雞肉，因其營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美而受到大家的喜愛。青椒的果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生...
食材明細主料雞胸肉（500g）圓椒（1個）輔料花生油（適量）調料蠔油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）食鹽（適量）紅薯粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓椒炒雞塊的做法步驟1、將雞胸肉切塊，把調料組中所有調料與雞肉攪勻醃製...
“陣陣檸檬清香，飄飄雞肉香氣！”食材明細主料雞肉（100g）彩椒（0.5個）檸檬（1個）生薑片（3片）大蒜（1瓣）輔料料酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）檬香彩椒炒雞塊的做法步驟1、準備食材。2、雞肉切小塊，彩椒切...
食材明細主料雞腿（365克）尖椒（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞塊的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗剁開焯水）、尖椒（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞塊翻炒翻炒。3、接着，加適...
“雞肉塊爆炒，想想都覺得好吃，加點泡菜炒，搭配起來絕對的完美”食材明細主料青椒（3個）雞肉（適量）輔料嫩姜（1塊）花椒（適量）蒜泥（適量）泡菜（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）蔥頭（適量）小米辣（6個）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒爆炒雞肉塊的做...
食材明細主料童子雞（半隻）土豆（1個）輔料蔥薑蒜（適量）八角（1個）紅尖椒（3個）配料醋（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆辣炒雞塊的做法步驟1、所有材料準備好，洗淨，蔥姜...
食材明細主料毛豆（半斤）雞肉（8兩）青椒（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒毛豆炒雞塊的做法步驟1、這是所需的材料。2、鍋內放油，半湯匙糖炒糖色。3、放雞塊翻炒。4、雞塊變色後，放蔥...
食材明細主料皺皮椒（185克）雞塊（555克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皺皮椒炒雞塊的做法步驟1、食材：皺皮椒、雞塊（已清洗焯熟）。2、將皺皮椒去蒂去籽清洗清洗。3、放在案板上皺皮椒切開。4、起鍋倒油...
食材明細主料雞肉（300g）幹木耳（1小把）青椒（1個）輔料姜（一塊）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳青椒炒雞塊的做法步驟1、雞肉切塊放鹽、澱粉、少許醬油醃製15分鐘。2、青椒切塊、姜...
食材明細主料雞腿（2個）木耳（泡發）（50克）生抽（適量）白糖（適量）姜（適量）八角（2顆）輔料青椒（1個）料酒（適量）老抽（適量）小蔥（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒木耳炒雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨，連同雞骨剁成小塊。我用了現成的...
“各種辣椒、辣醬彙集的菜，嫩雞就得這樣炒纔好吃。”食材明細主料土雞（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）泡椒（適量）自制辣醬（適量）小米椒（適量）青蒜（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）超辣炒...
“辣子雞可是山東的一道傳統名菜，山東人都喜歡吃，而且山東人真的是很能吃辣的鹹的呀，口味比較重。話不多說，趕緊買了一隻小公雞回來自己在家做吧，因爲寶寶不能吃辣的，所以就把做辣仔雞的方法改良了一下，這樣寶寶吃得很開心，我...
“出門在外疲乏時，特別是暈車時，好想吃上一口家裏的老壇酸辣椒，生津、開胃、提神。”食材明細主料酥魚塊（適量）老壇酸辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老壇酸辣椒炒酥...
食材明細主料雞腿（2個）青尖椒（6個）輔料姜（2片）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）香辣醬（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）老抽（幾滴）生粉（3克）胡椒粉（2克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒雞塊的做法步驟1、雞腿肉切小塊，加胡椒粉、生粉、花生油，抓勻...
食材明細主料三黃雞（300g）輔料青線椒（5根）小米辣（3個）大蔥段（1段）調料薑片（2片）蒜瓣（3顆）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1/2勺）食用油（適量）雞精（小半勺）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）辣椒雞塊的做法步驟1、很下飯哦。2、買回來的雞肉先...
“一提起雞胸肉，大家都會有第一印象就是比較柴鹹，但如果透過加工，是可以得到改善的，比如在烹調前加少許嫩肉粉醃製，又比如將它打爛或壓爛再加蛋白調成漿加蛋白攪勻，再在滾水裏煮成塊，都是好方法，烹調得當，還是美味的。”食材明...
食材明細主料雞腿（435克）輔料紅泡椒（50克）小米辣泡椒（30克）薑片（適量）料酒（適量）竹鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒雞塊的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗）、紅泡椒、小米辣泡椒、薑片2、將紅泡椒放在案板上切開，待用。3...
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