有關有嚼勁的小餐包的精選大全
“好久沒做烘焙了,給老公做幾個麪包吃吃,比較有嚼勁滴,喜歡吃軟軟麪包的朋友可以適當加再加點水•﹏•”食材明細主料高粉(250克)酵母(3克)鹽(4克)糖(25克)黃油(25克)旺仔牛奶(140克)輔料雞蛋(適量)原味(口味)未知(難度)有嚼勁的小餐包的做...
用小麥麪粉和麪,加入雞蛋。做麪疙瘩時要準確的調好食材的用料,麪粉和水的比例大約爲三比一左右,注意加水時不要用力攪拌麪粉,要讓麪粉有一個醒發的時間,要選用有筋小麥麪粉,揉麪時可以加入一些鹽和生雞蛋,這樣可以和好的面會...
放入一勺食用鹽。放鹽也需要注意水和麪的比例。首先找一個容器倒入一碗麪粉,放入一勺食用鹽,攪拌均勻,然後一點兒一點兒的往裏面加水,在這過程中,要用筷子不停的攪拌,不僅能夠防止粘鍋,還能使疙瘩大小均勻,熬出來的疙瘩湯味道...
“一款簡單又好吃的牛角包,濃濃奶香味,超有嚼勁,早餐搭配熱牛奶是很好的選擇。喜歡的朋友們就趕快試試吧。”食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(100克)淡奶油(35克)全蛋液(25克)白砂糖(40克)鹽(2克)酵母(3克)無鹽黃油(15克)輔料蛋液(適量(刷...
番薯澱粉。在攪碎機中加入薑末、水以及切成的小塊後腿瘦肉,將攪得及碎的肉泥放入盆中,加入味精、雞精、小蘇打等輔料進行揉捏,分多次加入番薯澱粉攪勻,番薯澱粉韌度強勁,可極好與肉結合。用小勺子一點點刮入沸水中,待煮熟撈...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘有嚼勁的饅頭是作爲早餐的一款美食,比較好吃的一款美食,口感不錯,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較好的一款美食,多吃有益於身體健康喲,這款美...
熱水煮、蒸着吃。湯圓有很多種吃法,其中最常見的就是煮湯圓,另外湯圓還可以蒸着吃、炸着吃。蒸湯圓首先要將湯圓拿出來解凍,注意不要蒸太長時間,否則很容易把皮子蒸破,大火蒸10分鐘左右即可,蒸出來的湯圓會更有嚼勁。出鍋後...
“立冬吃餃子,嫌棄麻煩煮水餃,做的蒸餃,兩個餡料,也是夠麻煩了!但是架不住好吃😋啊,最後都吃撐了!分享!”食材明細主料小麥粉(不能是低筋)(2分之一)玉米麪細面(4分之一)玉米澱粉(4分之一)肉餡(適量)韭菜(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(3個到4個)調料...
醃製雞肉時加入料酒、薑片、老抽、醬油、鹽、胡椒粉、味精以及澱粉,這樣醃製出來的雞肉入味且更有嚼勁。選擇雞時可以選擇跑山雞,跑山雞是在山上餵養的,這種雞每天在山上跑,雞肉組織較發達,吃起來雞肉有嚼勁還嫩。醃製前需...
是的。年糕是用糯米做成的,本身很軟,若是年糕吃起來很筋道,多可能加入了添加劑。雖然吃起來口感很好,但是並沒有好處。想要年糕吃起來味道更好可以在年糕煮熟之後搭配甜辣醬,番茄醬等食用,或者將年糕油炸,然後在年糕上灑上白...
選用上好的糯米制作的。寧波本地的糯米無論是口感,味道,還是香氣和樣子都是糯米中的佼佼者,另外採用了當地代代傳承的水磨年糕的做法使年糕更有嚼勁,口感更豐富,聞起來更加香甜,做成的年糕也是雪白軟糯、相當有嚼勁,食用價值...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘用清水反覆搓洗面團,把麪糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是麪筋。作爲中華傳統小吃之一,烤麪筋是一種傳統特色小吃,具有香辣味,孜然味。製法簡單,用...
勁道有嚼勁兒的拉麪,自己在家也可以做喲。本來以爲挺難的,自己在家試着做了一次,沒想到一次成功。開始就是揉麪,醒面,擀成圓餅,再切條,然後慢慢的小心的把條扯長,做這一步需要比較好的耐心,然後把麪條放進鍋裏去煮,打上一碗香噴...
紫米先用冷水泡幾個小時再蒸。紫米比較難熟,在做之前一定要先泡上幾個小時,能過夜當然更好,泡足時間的紫米洗乾淨,放在容器裏面,根據口味加上適量的冰糖,上鍋蒸二十到三十分鐘左右紫米飯就熟了,蒸好的紫米飯趁熱用鏟子翻一下...
芋圓煮好後放在冷水中沖刷,這樣既可以使芋圓加速冷卻,也能使芋圓的口感變得彈性十足。芋圓是閩南小吃,是由香芋、紅薯、木薯粉等製作而成,成品後香韌可口。芋圓的品種比較多,常見的有蓮子綠豆品、紅豆花生品、芋頭紅豆品、...
食材明細主料黃油(285克)白糖(400克)雞蛋(2只)香草精(10毫升)麪粉(250克)無糖可可粉(65克)烘焙蘇打(5克)鹽(3克)半甜巧克力豆(335克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嚼勁巧克力曲奇的做法步驟1、預熱烤箱至175度。2、將黃油和糖在一...
肉筋部位。大多數的牛排多以口感鮮嫩爲首選,這樣的牛肉烤制起來口感適中,吃起來不會過老,牛排中有一種將西冷牛排取自牛的後腰,外脊肉,這種牛排邊沿有一圈白色的肉筋,口感比肉更有嚼勁,且是嫩骨,輕易就能嚼斷。在食用牛排時可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘扯麪,是一道地地道道的陝西名菜。四季都可食用的家常菜,原材料簡單易得,適合紅燒。此菜色澤油亮、鮮美爽口,具有止血調、健脾開胃等功效。茄子和茄皮具有...
使用了熱水進行和麪。莜麪出現沒有嚼勁的現象,和製作莜麪時候使用的水溫還是有一定的關係的,正常情況下是需要使用溫水進行和麪,能夠使得莜麪嚼勁適中。但當使用熱水的時候,就會出現莜麪比較鬆軟的狀況,自然就會顯得缺少了...
用新鮮的五花肉,豬肉或者牛肉,雞肉等都能做出肉餡來,用來包餃子,包餛飩或者包饅頭吃很不錯。那麼肉餡其實講究的就是它的彈性以及嚼勁。那肉餡加什麼纔有彈性和嚼勁呢?今天就來分享關於製作肉餡的小技巧。肉餡加什麼纔有彈...
調製麪糊的時候可以添加適量的食用鹽和雞蛋,放置一會再用於烹飪即可。製作麪疙瘩需要使用有筋性的麪粉製作,做好的麪疙瘩口感會更加勁道。製作麪疙瘩的顆粒不宜過大,以免影響口感。製作麪疙瘩的水量不宜過少,以免影響面疙...
今天做的這道美食是香蕉薄餅,是非常簡單的薄餅。它最大的特點就是香甜,有嚼勁,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,給他們在家裏做上一款香甜有嚼勁的香...
說到涼蝦,大家肯定都不陌生,涼蝦是出自於湖北宜昌的一種特殊小吃,比較常見,一到夏天,這道美食就成了人們消暑解渴的甜品,但是說到涼蝦的製作,相信很多人都不太瞭解吧,只知道涼蝦是米制成的,今天小編要給大家說的是涼蝦用什麼米...
準備時間:3小時20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料牛鞭:適量輔料鐵籤:適量具體步驟鮮牛鞭颳去粗皮和雜質,剖開颳去尿道,洗淨,切成小厚片。鐵籤將牛鞭串起。將專用鐵槽加木炭燒燃,將肉串架在鐵槽上...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘你是否喜歡各式各樣的麪包?你是否喜歡爲自己做早點?你是否也希望自己的早點不僅味道極佳,並且還能有它獨特的形狀?那麼我覺得你可以嘗試一下牛角麪包。因...
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