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“天氣炎熱非常，來一碗冰鎮的自制甜品，簡單易做，還非常解暑哦！”食材明細主料野生葛粉（一袋或兩袋）輔料蜂蜜（一勺）涼白開（少許）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰鎮葛粉凍的做法步驟1、拿出野生葛粉倒在碗裏（用量各人喜好），我...
喜歡吃葛根與葛根粉的人可以看看葛根與葛根粉的區別，讓我們更好的瞭解這兩款美食，都是對我們身體比較好的，但是各自口感和功效還是有不同，愛吃的人可以經常吃這款美食，做成各種各樣的菜品，這是一篇介紹健康飲食方面比較好的...
“紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良...
食材明細主料鮮秋葵（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料生抽（2勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）芥末（適量）香辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮秋葵的做法步驟1、超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。2、清水放入適量鹽，大火燒開水後放入秋...
“花螺又稱之爲東風螺，滾水白灼後的花螺用冰塊冰鎮後，肉質更加緊嫩爽口，對於吃貨們來說，無疑是味蕾的一大享受呀！”食材明細主料花螺（500g）黃瓜（50g）紅辣椒（5個）香菜（30g）輔料芝麻油（2g）生抽（50g）蒸魚豉油（50g）姜（3塊）蒜（5粒）中辣（口味）煮（工藝）...
食材明細主料原味酸奶（100克）原味花生（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮酸奶的做法步驟1、將花生剝殼，脫皮2、將花生放入酸奶3、將花生和酸奶攪拌均勻4、放入冰箱冷凍三——四小時。即可食用...
“一碗好湯——粉葛大骨湯。粉葛就是人們常說的葛根，屬國家衛生部批准的“藥食同源”天然植物。新鮮的不太容易買，但南方很多，認識的人卻很少，常常不被人們重視。一般人羣均可食用，尤適宜高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等...
“大多數朋友都不愛吃苦瓜，那是因爲烹飪方法不對，其實苦瓜有豐富的營養價值，最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜（一根）大棗（五個）枸杞（少許）輔料蜂蜜（一勺）雪碧（150ml）調料食鹽（半勺）小蘇打（小半勺）苦味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡...
食材明細主料葛仙米（500g）冰糖（200g）輔料白糖（100g）桂花醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖葛仙米的做法步驟1、葛仙米放入開水中煮2分鐘控幹備用。2、冰糖、白糖加1000g水燒開3、加入葛仙米和桂花醬4、燒開後倒入...
可以。將冰粉直接放入冰箱中冷凍就可以得到冰粉冰，但是食用起來口感不好。冰粉因爲看起來顏色透明，看起來像冰塊而得名。做冰粉主要有兩種方法，超市中有售賣製作冰粉的粉，將冰粉粉放入沸水中攪拌均勻放入冰箱中冷藏即可。...
“葛根粉也可以做成涼糕/冰粉一樣？水不用太多，加熱攪拌至濃稠之後，自然冷卻就會自己凝固。想要凝固得快一點也可以放冰箱冷藏。結塊後的葛根凍半透明，顫顫巍巍，很脆弱的感覺，卻又有相當的結實度，並不那麼容易破碎。切成小方...
“辦公室樓下有個住附近的老頭幾乎天天在那賣粉葛，很粉糯，燉湯或者燉肉都好吃。”食材明細主料粉葛（適量）骨頭（適量）輔料姜（幾片）紅棗（幾顆）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉葛湯的做法步驟1、粉葛去皮，切塊。切好...
短時間放就放冷藏，長時間放就放冷凍。凍粉粉本身可以適應的溫度就偏低，常溫下也可存放。放冷藏也是更便於凝固，即使是放冰箱裏冷凍，化凍有水汽，容易潮溼，不如常溫下存放。冰粉也叫涼粉，吃的時候澆上紅糖水和芝麻、葡萄乾花生...
食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）芥菜梗（適量）輔料葛粉（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葛粉羹的做法步驟1、瘦肉切丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製1...
“葛粉圓子是徽州人傳承了近千年的一道美食。而且集徽州原生態物產之大成，不僅口感好，還營養豐富。徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。”食材明細主料葛粉（適量）茶樹菇...
“夏日到了，大炒勺爲您製作一道適合夏季食用的冰霜小吃，這道小吃主要原料使用的是“葛粉”。葛粉，在上文中已介紹過，它是用葛根提煉的澱粉，裏面富含豐富的葛根素、生物鹼、蛋白質及鐵、鋅、鈣等微量元素和多種氨基酸，“葛根...
“說到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會準備泡菜，而且每家每戶的口感都不太一樣。都說泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。正宗的四川泡菜罈子是這樣式的，必須密閉...
食材明細主料草莓（若干）輔料40%的糖水（一杯）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮草莓的做法步驟1、草莓洗淨，去蒂2、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘3、撈出草莓，瀝去水分。再將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室...
食材明細主料涼粉粉（70g）輔料清水（1500ml）調料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮黑涼粉的做法步驟1、準備黃涼粉粉，清水。2、涼粉加入清水中攪拌均勻。3、鍋中燒開水。4、倒入涼粉糊邊攪拌至煮沸。5、倒入碗中...
“冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草（400克）輔料蠔油（1湯匙）白糖（4克）白醋（2湯匙）香油（適量）膏狀青芥辣（適量）海鮮醬油（1湯匙）...
食材明細主料冰粉粉（20g）鮮榨橙汁（100ml）水（200ml）輔料糖（10g）枸杞（幾粒）玫瑰醬（適量）芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙汁冰粉凍的做法步驟1、鍋中放水煮開。2、加入冰粉粉煮3分鐘。3、關火，加入橙汁.糖攪勻。4、倒入杯...
“改良牌葛根凍，不用水改用純牛奶，很滑嫩！裝牛奶的碗直徑12.5，1勺葛粉8克，1碗牛奶配5勺粉，用3勺涼水兌開，最後加芒果西瓜，若放冰箱凍一會兒，簡直涼透心！家裏有男人熬夜傷肝看世界盃的，媳婦快做上【葛根粉具有清火美顏、調節內分...
“天氣越來越熱了！冰粉又要上來了！今天先來個預熱下；用這個枸杞和小寶一起來個DIY枸杞冰粉凍，顏值和營養一樣都不少！”食材明細主料冰粉（1袋）枸杞（15克）輔料白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）枸杞冰粉凍的做法步驟1、...
“葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便等功能。過年吃重口味的東西偏多，換換口味吃點清淡的。”食材明細主料野生葛粉（15g）輔料糖...
“美味的早餐來自於生活中的自己親手製作的，美好的一天從吃好早餐開始，堅持一天一月一年的循環。”食材明細主料葛根粉（2勺）白砂糖（適量）枸杞（適量）堅果（適量）黑芝麻（適量）輔料開水（適量）甜香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葛根粉...
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