冰鎮秋葵的做法 - 冰鎮秋葵怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰鎮秋葵的做法步驟

• 1、超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。

• 2、清水放入適量鹽，大火燒開水後放入秋葵焯水2分鐘即可。

• 3、出鍋後放入涼白開水中泡涼。

• 4、切好蒜米、蔥花、香菜，用少量的油爆香蒜米後加入調料即可。

• 5、從冰箱裏拿出冰塊鋪底，放入秋葵後再加一層冰塊冰鎮十分。

• 6、鮮脆可口，主要是必須做好靈魂醬汁，放入芥末口感爽暴了，不喜歡的也可以加辣椒。