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“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉...
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因爲模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊...
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
“家裏的菜乾是冬天裏婆婆曬的,這次加了些豆腐在裏面,給菜乾升了個級別哈。菜乾含膳食纖維和礦物質,吃菜乾有消除內火、清熱益腸,但在曬制過程中,蔬菜中的水份和水溶性維生素,尤其是維生素C,會大量流失。曬乾一些,只是偶爾備...
“千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
食材明細主料蓮藕(135克)西蘭花(180克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蓮藕炒西蘭花的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切成片)、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)。2、將西蘭花和蓮藕一...
“簡簡單單的小拌菜,也能吃出春天的感覺……”食材明細主料蓮藕(一節)紅蘿蔔(一段)西蘭花(適量)蔥(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)糖(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕西蘭花小拌菜的做...
“最近家裏經常吃貝丁,是那種小小的貝,這個季節正是我們當地大量收穫的季節,這些個小的,價格較便宜,味道卻是一樣的鮮。”食材明細主料西蘭花(適量)貝丁(適量)輔料蒜(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料西蘭花(一個)輔料牛肉(適量)蔥(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丁拌西蘭花的做法步驟1、成品圖2、製作方法:西蘭花洗乾淨,切小塊備用。3、西蘭花冷...
食材明細主料西蘭花(適量)雞胸肉(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西蘭花炒雞丁的做法步驟1、西蘭花掰成小朵洗淨。2、西蘭花放入開水焯燙。3、撈出西蘭花,過涼水,放入盤中。4、鍋中放油加...
“這是一道很清爽的菜,養生保健功效很多,既可以清內熱,通便止瀉、健脾開胃,益血生肌,止血散瘀,還可以防癌,增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力,美容養顏,延緩衰老。蓮藕的白與西蘭花的綠,搭配在一起,也很好看。用涼拌的方法加工,低...
食材明細主料肉丁(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丁西蘭花的做法步驟1、西蘭花。2、西蘭花過開水焯熟。3、瀝水擺盤,撒上精鹽入味。4、臘肉切丁。...
食材明細主料西蘭花(適量)蓮藕(適量)木耳(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)老乾媽豆豉(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片浸泡片刻衝去澱粉2、木耳提前冷水...
“蓮藕可以燉着吃,涼拌吃,炒着吃,蓮藕也有着極佳的保健功效,尤其適合秋季食用,可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效。蓮藕營養非常豐富,食用方法也有很多。”食材明細主料西蘭花(1小個)蓮藕(1小碗)胡蘿...
“閨女是個超級挑食的傢伙,而且飯量很小,所以我每次炒菜儘量把多一點的食材放進去,這樣她什麼都能吃一點,營養也全面。每次吃飯都需要我說着,“恬恬是個不挑食的孩子,對不對?!”她點點頭,吃的可帶勁了,而且也不會挑着吃了。”食...
“還是吃河豚肉乾,這次嘗試一下的新的做法,用西蘭花和紅線椒來配,用蠔油來提鮮,效果真的不錯,一個字,鮮美,非常鮮美。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料河豚魚乾(適量)紅椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鮮雞汁(適量)微辣(口...
食材明細主料鴨脯肉(2塊)西蘭花(1棵)輔料青椒(各1根)紅椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜末(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨丁燴西蘭花的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、鴨脯肉切丁,用少許料酒、糖...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料小米辣(適量)大蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨撕成小朵兒。2、鍋中放水燒開,放入西蘭花焯燙。3、撈出過涼,瀝...
“現在已經成爲我們家的保留選單,今年老人家種了好些西蘭花,自從發現這個做法以後我們好像都沒有再炒過了,都這樣做,每次都搶光光。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適...
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