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“紫甘藍食用方法既可生食(生食的話最好放到鹽水中或淘米水中浸泡15分鐘),也可炒着吃。我一般都是涼拌,將紫甘藍放到開水中焯一下,紫色變得更紫了,也更加的引人食慾。豆製品都是養生保健的營養食品,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體...
“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種,由於外葉和葉球呈紫紅色,結球甘藍中的一個類型。故稱爲紫甘藍。也叫紫圓白菜,葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生...
食材明細主料紫甘藍(適量)輔料青椒(適量)土豆(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、所有的食材2、紫甘藍適量洗淨,青椒洗淨,用淡鹽水浸泡5...
“做一道涼拌菜簡簡單單美味又健康。”食材明細主料腐竹(100g)雲耳(30g)紫甘藍(1片)輔料植物油(5g)鹽(3g)大蒜(3顆)香蔥(1顆)紅辣椒(2個)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(1勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)涼拌腐竹雲耳紫甘藍的做法步驟1、很爽...
“色澤豔麗,口感酸爽,是一道開胃小菜!”食材明細主料紫甘藍(適量)豆皮(一張)花生米(少許)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紫甘藍豆皮的做法步驟1、備好食材:如圖,豆皮一張,紫甘藍法淨...
食材明細主料紫甘藍(適量)生菜(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)香醋(少許)鹽(少許)白糖(少許)芝麻醬(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、食材清洗乾淨,準備好。2、掰成小塊。3、蒜末準備好。4、...
食材明細主料紫甘藍(300克)幹豆腐(200克)輔料蔥花(3克)薑末(3克)配料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒幹豆腐的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗...
“拌豆腐皮是一道再簡單不過的家常小拌菜,這道小菜做法簡單、方便省事。豆腐皮是一種很常見的食材,不受季節和地域的限制,不受烹飪手法的限制,用途極爲廣泛,儘可以百搭。之前我一直喜歡用紅油來拌豆腐皮,這次來清爽的一種做...
食材明細主料紫甘藍(適量)白豆乾(適量)輔料白醋(適量)涼拌醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)香蔥(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍拌豆乾的做法步驟1、紫甘藍和白豆乾清洗。2、白豆乾切細絲。3、紫甘藍切細絲。4、...
“色澤豔麗,口感鮮香,營養美味,健康又低脂!”食材明細主料雞胸肉(適量)紫甘藍(適量)香菜(適量)輔料芝麻油(適量)涼開水(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉冷水下鍋加入...
“紫甘藍拌海蜇絲是炎炎夏日常見的一道家常菜。該道菜清淡爽口,在夏天食用還能開胃。”食材明細主料海蜇絲(250克)輔料紫甘藍(50克)黃瓜(50克)白芝麻(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十...
食材明細主料粉絲(適量)紫甘藍(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)白芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍拌粉絲的做法步驟1、紫甘藍和蔥蒜備用。2、一把粉絲備用。3、用開水浸...
“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型,由於它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名。紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維...
食材明細主料紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、紫甘藍洗淨切絲。2、胡蘿蔔洗淨切絲。3、一同放...
食材明細主料紫甘藍(2片)豆腐皮(半張)黃瓜(1根)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花生醬(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍拌黃瓜豆腐皮的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐皮...
食材明細主料藕(一節)紫甘藍(適量)輔料蘋果醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕絲拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍,蓮藕去皮洗淨2、洗淨的藕一節3、先切成片4、再切成絲,放在涼水中浸泡,防止氧化5、鍋中注...
食材明細主料豆皮(適量)紫甘藍(適量)輔料小豆芽(適量)蒜(適量)調料油(適量)醋(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍拌豆皮的做法步驟1、大蒜和紫甘藍準備就緒。2、豆皮和小豆芽洗淨備用。3、豆...
“今來一款家常素菜:油豆腐拌紫甘藍,爽口美味,低脂健康,吃一口便會愛上。”食材明細主料油豆腐(適量)紫甘藍(適量)蔥(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐拌紫甘藍的做法步驟...
食材明細主料紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蔥(適量)調料花生油(一勺)亞麻籽油(一勺)鹽(少許)蠔油(半勺)白糖(半勺)生抽(適量)米醋(適量)花椒(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍拌蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材。2、全部切絲。...
“夏日的清涼拌菜,爽口。”食材明細主料油麥菜(適量)紫甘蘭(1/4個)黃瓜(半個)輔料雞蛋(2個)生抽(1大勺)陳醋(1大勺)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)鹽(適量)味素(適量)粉絲(1卷)香菜(少許)蒜(4瓣)原味(口味)未知(難度)拌油麥菜紫甘藍絲的做法步驟1、油...
“經常吃甘藍蔬菜的人,能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此面板過敏的人最好把甘藍視爲一道保...
““清淡美食”清香可口,健康營養,快手菜。”食材明細主料紫甘藍(半顆)萵筍(一根)調料香油(幾滴)鹽(少許)白糖(少許)蠔油(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍拌萵筍絲的做法步驟1、紫甘藍切絲。2、...
“拌時蔬這樣你愛吃嗎?我想你會喜歡的!一到夏天,人們都喜歡吃清爽的涼拌菜,我更喜歡涼拌菜,尤其是更有營養的生拌菜系列,今天的這款四步完成的紫甘藍拌生菜絲就是簡單又好吃涼拌菜,分享給大家,希望大家支援和喜歡!”食材明細主...
“夏日美味,紫甘藍涼拌雞絲,簡單又美味!”食材明細主料雞腿肉(適量)紫甘藍(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍涼拌雞絲的做法步驟1、備好食材:雞腿加入適量料酒及鹽焯熟,過涼...
食材明細主料紫甘藍(適量)北豆腐(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍炒豆腐的做法步驟1、紫甘藍、北豆腐切絲。2、鍋中放油,下入豆腐中小火煎制,放點生抽增色調味。3、放入紫甘藍翻炒,加...
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