涼拌粉絲紫甘藍的做法 - 涼拌粉絲紫甘藍怎麼做
來源:飄香吧 3.17W
“經常吃甘藍蔬菜的人,能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此面板過敏的人最好把甘藍視爲一道保留菜。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌粉絲紫甘藍的做法步驟
1、準備食材。
2、紫甘藍切絲撒鹽醃十五分鐘左右。
3、粉絲煮軟過涼水備用。
4、把生薑大蒜大蔥幹海椒切沫。撒熟芝麻待用。
5、燒熱油四五勺勺,先給兩勺攪拌均勻,再給五香粉。最後倒熱油出香味,佐料就準備好了(這個佐料實用於多種涼菜,喜歡吃辣的可以直接加幹海椒面)。
6、將準備好的佐料,醃好的紫甘藍,粉絲,加生抽適量拌均勻。上桌。很下飯喲!
小竅門
佐料一定要熱油澆,才能出香味!拌出的味道纔會好爽口。