雞翅的家常做法,外酥裏嫩,超級好吃圖解
來源:飄香吧 2.95W
說到雞翅的家常做法,我比較喜歡用炸的,就個人而言,炸雞翅吃起來外酥裏嫩,十分美味。當你吃上一口,酥脆酥脆的聲音在口中迴響,那種感覺真的過癮。說到這,你們想不想吃啊,想吃的話,快來跟我一起做吧,保證你們會愛上它噠
主料
雞翅 :9個輔料
蒜末 :適量蔥花 :適量
料酒 :一勺
黑胡椒粉 :適量
生抽 :2勺
耗油 :1勺
澱粉 :3勺
鹽 :適量
麪粉 :3勺
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
雞翅兩面劃幾刀,把蔥花蒜末倒進去
第三步
加生抽
第四步
加耗油
第五步
加鹽
第六步
加料酒
第七步
加胡椒粉
第八步
然後抓勻,醃製一小時
第九步
澱粉與麪粉混合,拌勻,把醃製好的雞翅放進去,裹上一層面粉
第十步
鍋裏倒油,燒熱,把雞翅放進去
第十一步
炸至金黃撈出裝碗
第十二步
然後進行2次油炸,炸1分鐘
第十三步
撈出裝碗即可
烹飪技巧:
雞翅事先醃製,使其更好吃些