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食材明細主料江豆(300克)輔料食用油(2勺)乾紅辣椒(5個)蒜瓣(4個)鹽(各半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)香醋(1勺)麻油(1勺)白糖(1勺)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)涼拌豆角絲的做法步驟1、準備江豆一把清洗乾淨。2、江豆切寸段下鍋中...
“這款涼拌汁,一次多做些,適合像萵筍,黃瓜這種比較脆脆的蔬菜。香料油可以用家裏炸東西的費油,節約口感也一樣。”食材明細主料土豆個(一個)青椒(一個)胡蘿蔔(半個)輔料八角(一個)花椒(半湯匙)乾紅辣椒(一湯匙)香葉(兩三片)蔥末(各一湯匙...
“涼拌長豆角,鮮美爽口又下飯,適合這個夏天。”食材明細主料長豆角(200g)輔料生薑(2片)蒜瓣(4瓣)小米椒(1個)調料六月鮮輕鹽牡蠣醬油(適量)白糖(2g)芝麻香油(1小勺)陳醋(1小勺)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌長豆角的做法步驟1、...
食材明細主料豆角(500g)輔料香油(少許)蒜末(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麻醬豆角的做法步驟1、豆角洗淨2、水開滴入油豆角下鍋煮熟3、焯熟的豆角過涼水切段放到大碗中加鹽香油拌勻(自己吃最好用手抓勻,...
“長豆角又名缸豆,帶豆,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。”食材明細主料長豆角(500克)輔料紅甜椒(1個)配料蒜末(適量)香醋(適量)調味汁(適量)鹽(適量)玉米...
“咱們的涼拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明細主料豆角(400g)蒜瓣(2瓣)輔料鹽(3g)生抽(2g)醋(2g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蒜香豆角的做法步驟1、豆角洗淨焯水。水開後焯5分鐘。2、焯好的豆角過涼水切碎,蒜切碎...
“夏天,在保證衛生的情況下可以多做點涼拌菜吃,清涼解暑。像冰棍、冷飲、冰淇淋這些最好別吃,少吃,傷脾胃,冰冷的食物吃進去需要用胃來把它們捂熱,多冷啊,還是別圖一時涼快。善待自己,冬病夏除。”食材明細主料毛豆角(500g)輔料...
“夏季天熱無味口,來一盤蒜蓉豆角解解饞!”食材明細主料細豆角(200克)輔料蒜蓉(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜蓉豆角的做法步驟1、豆角要選這種細長墨綠色的豆角纔好吃,其它豆角做出來口感會差2、水燒開,放入...
“西葫蘆,我們這裏叫角瓜。記得去羊東家吃飯,吃過兩次這道涼拌菜,覺得太好吃了!所以按照自己的口味做了一下!實在是酸爽可口!”食材明細主料角瓜絲(300克)小米椒(1根)輔料蒜(3瓣)涼拌醋(3匙)糖(2匙)鹽(半匙)香油(半匙)辣椒油(1匙)酸甜(口味)拌...
食材明細主料豆角(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香涼拌豆角的做法步驟1、豆角拿點鹽搓洗乾淨。2、擇成小段。3、入鍋煮熟,一點要熟透,煮熟撈出備用。4、蔥花。5、蒜末。6、...
“就是做不出媽媽做的味道,但也不錯哦”食材明細主料幹豆角(適量)粉絲(適量)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆角乾和粉絲的做法步驟1、幹豆角就是豇豆曬成的乾菜。1.先把幹豆角用熱...
“天氣太熱啦,就不炒啦,12345涼拌豆角吃咯😍😍”食材明細主料新鮮長豆角(250g)輔料蒜蓉(2勺)六月鮮醬油(半勺)香菜(半勺)紅辣椒(2個)油(適量)海天蒸魚豉油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆角的做法步驟1、水燒開,滴點油,摘...
食材明細主料豆角(150g)輔料蒜末(3g)調料鹽(0.5g)雞精(0.5g)醋(5ml)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)涼拌豆角的做法步驟1、準備1把豆角。2、切段。3、焯水。4、撈出。5、加入調料。6、拌完後裝盤。小竅門放蒜。...
“最近天氣太熱了,總感覺提不起什麼食慾,總想吃涼一些的東西降降溫,今天中餐做了個涼拌豆角,涼拌豆角色澤看上去比較清爽增加一下食慾。。。做涼拌豆角時將蒜茸和豆角一起拌均勻口感會更好一些,因我家小寶年齡比較小還不能...
“今天週六,大家玩的開心不?燦爛這邊今天下小雨,所以早上也沒有去打球,和陽陽同學睡到九點多才起牀燦爛有個壞習慣,就是突然想吃啥了,就得趕緊做,不顧家裏有N多的菜菜。這不,想吃拌豆角,起牀後,就奔菜市而去。因爲是週末,早市還...
食材明細主料幹木耳(10g)豆角(100g)輔料蒜(適量)熟芝麻(適量)幹辣椒碎(適量)醬油(1勺)陳醋(1勺)糖(1匙)香油(少許)熟油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌木耳豆角的做法步驟1、豆角。2、木耳泡發好,水焯熟,裝盤備用。3、配料:蒜末...
“夏天氣溫越升越高,經常聽到有人爲吃飯發愁,一方面不想在廚房裏揮汗如雨,另一方面又要考慮身體所需。尤其是看到油膩的食物,似乎也提不起多大的興趣,想要在夏天裏吃出清爽醒胃的感覺,涼拌菜當然是首選。”食材明細主料水豆...
“夏日涼拌菜好吃。”食材明細主料豇豆角(適量)紅椒(2個)油(適量)輔料生抽(1勺)蒜(2瓣)香油(適量)白糖(1勺)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豇豆角的做法步驟1、備好食材。2、切段後,水中加油,鹽焯水,多焯會至豇豆角熟。3...
食材明細主料豆角(半斤)輔料小蘇打(適量)大蔥(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)蔥油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌長豆角的做法步驟1、豆角摘掉頭尾,切小段。2、鍋裏燒開水,加入鹽...
“豆角煮熟後過涼水放入開胃爽口的調料,再加入香香的花生醬,在炎熱的夏季吃這菜很舒服,也很開胃~”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜米(適量)配料花生醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香油(適量)醋(適量)老乾媽辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分...
食材明細主料黃瓜(適量)青豆角(適量)荊芥(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)香醋(適量)鹽(適量)小蘇打(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青豆角的做法步驟1、青豆角洗淨。2、加入適量小蘇打煮熟。3、黃瓜去皮切條。4、...
食材明細主料雞腿(適量)甜豆角(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜泥(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌雞肉豆角的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,加薑片焯水2分鐘,溫水洗淨浮沫。2、雞腿放入鍋...
食材明細主料豆腐絲(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)洋蔥絲(適量)香菜(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)大蒜(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、1原料都在這2、2豆腐絲用開水燙一下,晾涼...
食材明細主料豆角(200克)輔料蒜末(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉涼拌豆角的做法步驟1、將食材處理如圖,豆角切爲細絲狀。2、鍋中水開後加入1克鹽,放入豆角絲,水再次沸騰後再煮3分鐘即可。3、撈出豆角,放入蒜末,黑...
“雖然立秋了,可是沒有一點秋意。說的也是,在廣州一年四季都是夏天。現在正是秋老虎,特悶熱的季節。來一道微辣,酸甜開胃的涼拌菜是不錯的選擇。涼拌菜素菜中,豆角是我喜歡的菜之一,肥厚、爽口、還有微微的清甜。豆角具有化...
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