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“市場有賣餅的，各種各樣的～以前不會自己的做飯時,總是買着吃.現在呢!偶爾買着吃,卻發現有點受不了那種油油的感覺了~所以,開始學做餅吧~好久沒和麪了,右手的手碗一直不舒服,一使勁就會痛.好在做餅的面不像麪包的面要揉...
食材明細主料滷豬肚（適量）蔥頭（1個）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然蔥頭豬肚的做法步驟1、滷豬肚切條。2、蔥頭切絲。3、熱鍋放油，倒入蔥頭豬肚翻炒。4、加入生抽，翻炒1分鐘。5、加入鹽...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街邊的新疆羊肉串還是店裏的烤全羊都不會少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃過飯的朋友們肯定都對那一...
“口味鹹鮮，微辣，充滿孜然味道，帶有燒烤的風味”食材明細主料羊肉（300g）大蔥（100g）輔料孜然（30g）辣椒（20g）鹽（適量）味精（適量）糖（少許）醬油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆孜然羊肉的做法步驟1、首先，將羊肉切成片2、將切好的...
“洋蔥和孜然都是新疆人的大愛，做抓飯一定不能少了洋蔥，羊肉和馬肉也是孜然最好的搭配，而孜然又是新疆的特產，我有位外地的朋友經常說，只要一下飛機就能聞到孜然的味道，那一定是新疆。所謂的新疆味道，從某種程度上來說就是孜...
“一款家常味的烤餅介紹給大家哈，非常簡單的製作，裏面放了孜然碎和辣椒粉，可以當正餐也可以是零食或茶點，吃起來其樂融融，又不用擔心熱量超標，這款孜然味烤餅適合各種羣體，現推薦給大家了！”食材明細主料清水（120g）酵母（2g）細砂糖...
食材明細主料梅條肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）大蔥（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥爆孜然肉片的做法步驟1、梅條肉洗淨切片。2、切好的肉加入料酒、生抽、老抽、蠔油、和孜然粉拌勻...
食材明細主料豬裏脊（300g）輔料大蔥（適量）薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）粗孜然（適量）生粉（適量）孜然（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆孜然裏脊的做法步驟1、豬裏脊切粗點的絲，給薑末鹽生抽生粉辣...
“蔥爆羊肉一定是要急火爆炒出來才香，但是我們在家安全起見肯定是做不到這個程度，而且急火冒煙的油是致癌的，不建議常吃。今天我自己研究的改良方法分享給大家，味道好不好吃大家做過後歡迎分享你的建議。”食材明細主料羊...
“脆嫩，微辣。”食材明細主料花菜（300g）輔料孜然（3勺）調料鹽（適量）橄欖油（1勺）生抽（1勺）辣椒粉（勺）香辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然花菜的做法步驟1、花菜切成小朵，用鹽水泡幾分鐘後洗淨撈出濾水。2、空氣炸鍋裏放入一個紙盤，...
食材明細主料土豆（405克）洋蔥（95克）輔料香蔥（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然洋蔥土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮）、洋蔥（已清洗切丁）、香蔥、孜然粉、椒鹽粉2、將土豆放在案板上...
“家裏經常吃水餃，有時候皮做多了，餡兒少了，多下來的麪皮，不知道怎麼處理，只好當面條下了，這個早餐餅不僅解決了這個問題，而去因爲有了雞蛋，更有營養，有了孜然和蔥更香，更方便，快捷...”食材明細主料水餃麪皮（20張左右）輔料孜然粉（...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不爲人知的工藝呢，快讓我...
“洋蔥炒後的甜味和孜然的清香，很好吃的一道菜……”食材明細主料洋蔥（一個）輔料黃瓜（一根）配料鹽（適量）孜然粉（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然洋蔥炒的做法步驟1、洋蔥切絲泡水，5分鐘後撈出瀝乾水分。黃瓜切片備用...
“我家上頓吃剩的麪餅，下頓再吃就沒人喜歡了，如果是加上蔬菜再炒炒，哈哈，又被瘋搶了”食材明細主料麪餅（適量）輔料洋蔥（適量）香菇（適量）青紅椒（適量）配料孜然粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇洋蔥孜然炒...
“今晚做雞蛋抱餃之時剩了幾張餃子皮，於是，興致所致就開始鼓搗開“餃子皮孜然蔥花餅”。”食材明細主料餃子皮（8個）輔料玉米油（10克）食鹽（2克）蔥花（適量）孜然（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餃子皮孜然蔥花餅的做法步驟1、...
“早餐吃不同的主食，也是一種享受。”食材明細主料高筋麪粉（250克）溫水（半碗）輔料香蔥（1根）豬油（適量）椒鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽孜然蔥花餅的做法步驟1、高筋麪粉250克2、準備香蔥，孜然粉，椒鹽，豬油...
“這款炒餅偏幹，可以搭配着雞蛋湯等食用”食材明細主料餅（1/4個）土豆（1個）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）醬油（1勺）食用油（2湯匙）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒餅的做法步驟1、本次需要的調料2、去皮的土豆和四分之一張餅3、土豆...
“豆腐是最常見的豆製品，營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。”食材明細主料豆腐（400克）孜然粉（適量）蔥花（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然蔥花...
“洋蔥，是最家常的蔬菜，遇到便宜的時候我都會多買些，隨意室溫下放着，好久都不會壞，絕對是最皮實最耐存儲的蔬菜。小時候家裏條件不好，冬天的時候蔬菜也就是土豆、大白菜和蘿蔔，最能改善一下的也就是洋蔥了，數它便宜，那時候做法...
“大寶這兩天瘋狂的愛上了它。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料孜然（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然蔥花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加鹽適量。2、加入胡椒粉。3、加水攪拌成糊狀...
我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴...
“孜然味的小花捲，省時好吃，是早餐的不錯選擇。”食材明細主料水（70g）麪粉（150g）酵母（2g）輔料孜然粉（3g）小蔥（適量）鹽（2g）植物油（適量）孜然（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥香孜然小花捲的做法步驟1、將酵母放入清水中溶解2、倒入麪粉...
“大蔥豬肉餅是一道以大蔥、豬肉爲主要食材製作的美食。自己做的好處就是可以把餡料給的足足的，美美的過一把癮😝”食材明細主料豬肉（適量）大蔥（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞蛋清（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量...
“土豆我不常買，因爲一買就一袋子，吃不完容易發芽。不過這種土豆我很喜歡，個頭很小，洗乾淨了，皮也不用剝，焯過水在烤箱裏烤上一會兒就皮焦內軟的好吃，簡單得很，零廚藝也能做。”食材明細主料小土豆（適量）蔥（適量）輔料橄欖油（適量）孜...
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