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“簡介：茭白，去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒。茭白是中國特有的水生蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲江南三大名菜。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品。由於茭白在很少地區有賣，是一種北方沒有的水產植物，炒菜吃有種...
食材明細主料茭白（適量）肥腸（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肥腸的做法步驟1、準備好材料。2、茭白切片，肥腸切段。3、熱鍋冷油下肥腸快速滑炒。4、另起鍋將茭白下鍋炒至斷生。5、將滑炒過的肥腸加入茭白一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茭白炒臘腸是一個在我很小的時候就有的菜，小時候很愛吃臘腸，哪個時候總是期待着過年，因爲那個時候總是有新鮮的臘腸吃，每次都是在竈臺邊望着，等着臘腸出鍋...
“繼續吃茭白。”食材明細主料茭白（1個）臘腸（1根）輔料食用油（半匙）調料幹辣椒（小許）食鹽（1g）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香臘腸炒茭白的做法步驟1、茭白洗淨。2、一分爲四。3、切片。4、臘腸切片。5、熱鍋冷油。6...
食材明細主料麻辣香腸（75克）尖椒（55克）茭白（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒茭白炒麻辣香腸的做法步驟1、食材：麻辣香腸、尖椒（已清洗）、茭白（已剝殼清洗切片）2、將已清洗好的尖椒放在案板...
“最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小蔥段...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香腸也可以炒進菜中，就是尖椒茭白炒麻辣香腸，味道真的很好。這種帶有一點辣的風味其實特別適合不吃辣的朋友，因爲不會太辣，是屬於比較清淡的一種菜。茭白...
食材明細主料茭白（半斤）廣式臘腸（兩條）蝦仁（二兩）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蝦仁炒茭白的做法步驟1、炒鍋下油，下香腸煸炒。2、煸炒至香腸熟後，鏟到鍋邊。3、下蝦仁同炒。4、炒至蝦仁變色。5、下切好的茭白同炒。6...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘腸有很多種做法，今天跟大家分享臘腸的做法是——家常茭白炒臘腸，這是跟鄰居家的阿姨學的，她知道小編喜歡烹飪之後，就一直跟小編建議各種家常美食，家常茭...
食材明細主料荷蘭豆（70克）茭白（一根）素香腸（一根）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆茭白炒素香腸的做法步驟1、材料：荷蘭豆、茭白2、素香腸3、將荷蘭豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將茭白剝...
“茭白在我們這邊很少見到，偶爾碰上一定要買幾根炒肉，葷素搭配，味道鮮美。茭白味甘、性寒；歸脾、胃經。富含粗蛋白、脂肪、維生素C、還原糖及17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸等爲人體所必需。具有祛熱...
食材明細主料香腸（105克）魷魚（515克）茭白（3株）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香腸魷魚炒茭白的做法步驟1、食材：香腸（已蒸熟）、魷魚（已洗淨）、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、...
“現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先說說今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜，那用自動烹飪鍋，做出來的油燜茭白...
食材明細主料茭白（3根）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱，放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放入適量的糖和水炒勻煮開煮5分鐘5...
食材明細主料熟鵝腸（200克）茭白（3株）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝腸炒茭白的做法步驟1、食材：熟鵝腸、茭白。2、將熟鵝腸放在案板上切開。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成...
“現在正是茭白大量上市的季節，一些食物如果符合季節規律吃，對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮，是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鮮味，愈發挑逗味蕾，肉肉燜的也軟軟嫩嫩的，伴着飯吃，吃到好飽好飽...
食材明細主料茭白（一根）麻辣臘腸（半根）輔料蔥（適量）鹽（適量）溫水（20g）一品鮮醬油（1小勺）五香粉（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燜臘腸的做法步驟1、茭白一根切粗絲，臘腸半根切粗絲。蔥薑蒜適量，辣椒半個。2、...
“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃，每次都能吃下一大碗飯，還把那點湯水拌飯吃得精光，後來跟着家人一起去了外地，那裏沒有海產賣，偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味，但是就還覺得是外婆弄的味道好，後...
“茭白富含膳食纖維、糖類、多種維生素及礦物質，其營養價值較高，所含營養素易被人體吸收利用，搭配臘腸一起炒，更爲鮮香”食材明細主料臘腸（兩根）茭白（200g）輔料紅椒（一個）姜（一塊）蒜（一個）蔥白（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿...
“夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）蔥蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以...
“茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素。但茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體吸收。醫用茭白可以清溼熱，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，還...
“圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。”食材明細主料香腸（65克）茭白（95克）圓白菜（100克）輔料生抽（...
“美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認爲豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身...
“茭白嫩嫩的大腸肥肥的再配上一個紅辣椒幾朵西蘭花顏色上就夠誘人的了。非常好吃。”食材明細主料肥腸（400g）紅辣椒（20k）蔥（20k）生抽（少許）蠔油（少許）姜（適量）輔料茭白（250k）西蘭花（50k）胡蘿蔔（20k）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道茭白香腸炒圓白菜是一道非常不錯的美食，這道美食是屬於一道素菜，很適合正在減肥的或者是素食主義者吃這道美食。所以如果你家裏有我提到的這兩種人...
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