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食材明細主料胡蘿蔔(30g)洋蔥(50g)土豆(60g)輔料蘑菇(20g)西紅柿(60g)鷹嘴豆(50g)豆腐(200g)豬肉糜(100g)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西式蔬肉燉菜的做法步驟1、起油鍋,把五花肉和培根炒至變色,放入切好的西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔。2...
“我最愛吃各種蔬菜了,怎麼才能快速吃到呢?蔬菜沙拉?難免膩了,換個口味,還是我中西合璧的路數,煎餅蔬菜卷,清爽低熱量,也很快捷”食材明細主料煎餅(適量)黃瓜(適量)紫甘藍(適量)香菜(適量)輔料沙拉醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(...
食材明細主料熟牛肉(100g)輔料寬粉條(100g)白菜(3片)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)菠菜(1棵)豆腐(100g)配料大蒜(數枚)小紅椒(1小把)火鍋底料(100g)鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)醋(適量)姜粉(適量)植物油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜寬粉燉...
“西班牙蔬菜牛肉湯的湯色豔麗清亮,口感酸甜鮮美。各種食材完全燉化在肉湯內,西式十足的烹飪和香料給味蕾帶來了新奇的異域感受。熱乎乎的湯,給這個凜冽的冬天,增加十足的暖意。”食材明細主料牛裏脊肉(500g)胡蘿蔔(100g)洋蔥...
“天天想着給女兒換着花樣煮湯,腦洞大開煮了這麼一個湯,沒想到好喝的不得了”食材明細主料西紅柿(1個)小肉圓(5個)輔料鹽(1.5匙)綠葉蔬菜(適量)雞精(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿肉圓蔬菜湯的做法步驟1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅甜椒:25公克黃甜椒:25公克洋蔥:50公克馬鈴薯:100公克紅蘿蔔:30公克小型鮮香菇:30公克玉米筍:6支西洋芹:30公克橄欖油:1大匙水:2000cc動物性鮮奶油:20公克起司...
“各種蔬菜(寬度四邊0.5CM大小切碎末)1杯,法式鬆餅粉1杯(100g),雞蛋1個,牛奶一點,食用油3小勺,鹽1/4小勺”食材明細主料各種蔬菜(適量)牛奶一點(適量)輔料法式鬆餅粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜法式鬆餅...
“冬日裏的一道溫暖菜品,既可當菜,也可作飯,喜歡的食材放入鍋中一起燉煮即可。”食材明細主料牛油(50g)豆瓣醬(5勺)幹辣椒粉(2勺)小茴香(1勺)香葉(5片)芹菜段(5勺)蔥段(5勺)花椒(1勺)輔料餃子(5個)蝦餃(5個)魚豆腐(5個)魚片(50g)魔芋粉(50g)脆皮腸(5...
“上次在朋友家吃過這道菜,當時就覺得很是驚豔,問朋友祕訣是什麼,朋友說:"Alotofcream!"所以這次真的下足了奶油,口感超級不錯,配上蒜烤的法國麪包,真的太好吃了!”食材明細主料雞胸肉(2塊)淡奶油(400ml)牛奶(250ml)輔料幹辣椒(7...
“常常懷疑燉煮過的西洋芹到底是何種風味?沒想到一試就愛上。軟軟爛爛不費口舌,牛肉湯香氣吸滿滿,湯底更添一層暖暖青草香。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋蔥(1/2粒)紅蘿蔔(1根)西洋芹(4~5莖)大蒜(4粒)輔料料酒(適量(或白酒)...
食材明細主料米飯(150g)三文魚(120g)輔料海苔(4g)白芝麻(2g)黃油(4g)蔥花(2g)雞蛋(60g)煎茶(120g)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西式蔬菜燉肉的做法步驟1、製作肉丸:把豬肉餡、去除過水分的豆腐、以及清酒、食鹽、白胡椒放入碗中,充...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨牛小排:300公克輔料高麗菜:150公克西洋芹:100公克紅腰子豆:120公克牛高湯:3500cc字母面:50公克月桂葉:2片蕃茄煳:2大匙糖:1小匙鹽:1小匙具體步驟1.高麗菜洗...
食材明細主料雪花牛肉(適量)米飯(適量)輔料白姬菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)青豆粒(適量)蘆筍(適量)西蘭花(適量)奶酪片(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西式晚餐的做法步驟1、鍋燒熱加黃油一勺,切少許洋蔥碎同...
“各種蔬菜和着雞肉亂燉,營養豐富。”食材明細主料雞肉丁(50g)青豆(20g)洋蔥(1個)土豆(1個)木耳(50g)胡蘿蔔(50g)輔料咖喱醬(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜亂燉的做法步驟1、各種蔬菜切丁備用。2、煮鍋裏油熱後放入雞丁...
“蔬菜除了拌沙拉,還有什麼吃法呢?炒,沒錯,就是炒”食材明細主料胡蘿蔔(0.5根)玉米(0.5根)紫洋蔥(0.5個)輔料黃油(10g)鹽(5g)糖(5g)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西式炒三蔬的做法步驟1、準備食材2、洋蔥切條,胡蘿蔔切丁...
“焗,是一種製作工藝。相當於蒸、燜、煮、炸等,焗是指用專用的焗爐烤制而成,是一種西餐技藝。焗飯:是芝士與米飯的完美結合,與披薩、意麪並列爲西餐三大經典系列。焗飯,是以米飯爲主食,比較相近於我們中式的炒飯,相較於披薩、...
“冬天到了,外面飄着雪花,吃一次熱騰騰的砂鍋是不錯的選擇呀!操作簡單又好吃,口味可以隨自己的喜好添加食材。”食材明細主料牛肉(5顆)西藍花(小半個)金針菇(100克)胡蘿蔔(半根)香菇(適量)麪條(按用餐人數)輔料濃湯寶(1個)色拉油(適量)鹽(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腩切成麻將牌大小的切,放冷水中煮去血沫,撈出,用熱水衝淨。2.將衝淨的牛腩塊放進已煮了半鍋熱水的砂鍋中,加入調料包、蔥段,大火煮開後,改...
“百里香和胡椒粉的用量以中藥丸盒的半盒爲標準計量單位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。”食材明細主料雞胸肉(125g)青椒(半個)紅椒(半個)小洋蔥(1個)小西紅柿(8個)輔料橄欖油(40ml)迷迭香(5小枝)百里香(1/2盒)香...
“好久都沒有吃這樣的菜了,原因是搬家之後環境不熟悉,買菜不是很方便,常常買不到滿意的食材,尤其是羊肉。以前在菜市場,都是看着老闆宰羊然後想要哪塊肉就要哪塊肉,非常新鮮,現在去超市買肉,總是覺得沒有以前那麼好,也沒有買的...
食材明細主料莜麪(適量)牛肉粒(適量)蔥頭(適量)芹菜(適量)番茄(適量)黃油(適量)輔料精品老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西式雜蔬螺紋莜麪的做法步驟1、溫水和莜麪醒30分鐘揪小劑子在竹簾上滾成螺紋狀開水...
“東北人向來以燉菜出名,今天這款菜就是東北人常吃的家常菜,寒冷的冬天,吃上這一鍋熱呼呼的燉菜,不僅營養豐富,更暖心暖胃,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉(500克)土豆(2個)茄子(1個)芸豆(200克)熟玉米(1個)輔料冰糖(12粒)鹽(適量)老抽(適量)...
“又熱又悶的天氣,對大炒特炒的油膩厭煩,夏天就該來些小清新的菜式。3月就想做這菜,到超市,檸檬一個6.9銀,成本不合算,耐着心等降到2.5銀,該出手啦!夏天愛吃酸甜,今天分享的【泰式蔬菜雞肉沙拉】葷素搭配之外還很開胃清甜,別看...
“我不是很愛吃蔬菜(是個壞習慣),綠色越深的蔬菜我越不愛吃!!挑食很不好所以我很喜歡咖喱之類的那種燉菜,只要煮好後放入冰箱,吃的時候,弄一小碗微波爐熱一下,熱熱的澆在米飯上,就是一餐啦……真的是快狠準……O(∩_∩)O哈哈哈~...
“來自南法普羅旺斯的一道家常菜。從各色蔬菜中汲取出的甘美,樸實無華,卻交織出了夏季陽光揮灑的原野風光。鍋具by:陸寶雙層蓋鍋圖片by:臺灣好吃雜誌”食材明細食材A西紅柿(1個)綠櫛瓜(1條)黃櫛瓜(1條)茄子(1條)洋蔥(1顆)食材B洋蔥...
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