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食材明細主料豬肚（1個）白胡椒（半勺）輔料食鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白胡椒燉豬肚的做法步驟1、豬肚斜刀切成條狀。2、取半勺白胡椒，洗淨。3、將豬肚和白胡椒倒入電壓力鍋。4、電壓力鍋燉十五分鐘即可。5、待...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肚：1只雞架：3只白果：30粒輔料枸杞：20粒白胡椒粒：10廣東米酒：小半碗薑片：適量鹽：適量香菜：適量蔥段：適量具體步驟1.豬肚1只、雞架3只、白果30粒、枸杞20粒、白...
“小時候，天氣變冷或下雨天時，媽媽常常煲這個湯我們喝。當時看見媽媽用針線縫豬肚，我感到特別好奇，問媽媽爲什麼要把它縫起來，媽媽說：因爲胡椒拍碎了，縫好它不易亂跑⋯而且這樣煲出來的湯味道更好更有味道。長大後，我也學着媽...
食材明細主料豬肚（一個）輔料白胡椒（一勺）紅棗（3顆）調料姜（適量）鹽（適量）蔥（適量）小米辣（2個）蒜頭（3粒）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡椒豬肚的做法步驟1、豬肚一個，側邊切開（方便清洗）。2、放入鹽、麪粉或者澱粉，反覆搓洗。3、大概用...
“豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，是秋冬季節暖胃養身的絕好湯品！關注微信公衆號“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！”食材明細主料豬肚...
食材明細主料豬肚（一個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）白酒（適量）生粉（適量（或者糯米粉））姜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚放生粉/糯米粉（其中一樣就可以了），白酒，白醋裏外揉搓上白酒，生粉，白醋，等15分鐘後，再...
“豬肚的主要工序處理起來就是麻煩點，可能都要花上一兩個小時去處理它，但是它的營養價值高，更是個偏方，據說胃不好可以用此方法可以以形補形的。白胡椒和豬肚結合燉出來的湯早晚喝上一碗胃當時就暖暖的，特別養胃，非常舒服，把...
“胡椒豬肚雞是一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。(摘自於...
“今次與大家分享這個胡椒豬肚雞湯此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯這個湯有行氣暖胃驅寒排毒健脾開胃滋陰補腎補虛損等效果而飲的時候此湯非常鮮甜味美而且湯渣也非常美味!”食材明細主料豬肚（1個）雞（半隻）排骨（500g）輔...
食材明細主料豬肚（一個）輔料胡椒（30粒大概）紅棗（三個）姜（一塊）蜜棗（三個）麪粉（50克）醋（20毫升）調料鹽（適量）米酒（50毫升）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）胡椒紅棗豬肚湯的做法步驟1、豬肚解凍。2、解凍後放麪粉，白醋揉搓洗去粘液，洗乾淨...
大火煮即可。大火煮胡椒豬肚湯會煮出豬肚的油脂，最後形成白色的乳濁液體。胡椒豬肚湯是傳統的美食，製作的食材包括豬肚、蜜棗、清水、食用鹽、胡椒等。製作胡椒豬肚湯的豬肚需要去除表面的肥油，用食用鹽反覆搓洗，放入鍋中...
食材明細主料(8-10人份)雞（半隻）豬肚（1-2個）腐竹（250g）白果（約40粒）輔料白胡椒粒（1.5大匙）料酒（2大匙）姜（2片）麪粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡椒豬肚腐竹雞湯的做法步驟1、雞半隻去皮。2、剁大塊。3、把雞飛...
白胡椒。雖然黑胡椒和白胡椒都差不多，因爲黑胡椒裏含有很多易揮發的胡椒油，所以在長時間的加熱下會使辛辣味減弱，而白胡椒就比較適合長時間的燉或煮，放在湯中更爲適合，也能提升鮮味；而且豬肚雞湯的湯色是白色的，放入白胡椒也...
食材明細主料豬肚（1個）白胡椒（適量）玉竹（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚加入鹽，麪粉，花生油。2、把豬肚內外抓洗幾分鐘。3、抓洗乾淨的豬...
煎豬肚時。燉豬肚需要材料很少，只有鹽和胡椒。豬肚需要先洗淨煮熟。煮完之後需要放入炒鍋中炒制，炒的過程中不需要放油，這期間放入胡椒，去除豬肚中的異味。胡椒味道辛辣，可以去腥增香。胡椒粒和胡椒粉都是生活中常用的調料...
“白果腐竹煲豬肚滋潤去溼，驅寒暖胃收斂肺氣、平咳喘。最適合春季養生，常喝有益身心健康豬肚即豬的胃，能補虛損、健脾胃。胡椒能驅寒祛溼溫中暖胃；白果又名銀杏能斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便、降炎、消毒、殺蟲等。含...
“夏吃冬補，夏天出汗多，生冷東西也吃得多，體內易積寒氣，需要適當一些溫補的東西來排解，胡椒豬肚雞湯就非常好。”食材明細主料豬肚（1個）土雞（半隻）輔料紅棗（5個）胡椒（適量）姜（一塊）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡椒豬...
“冬天滋補湯這也是一到好吃又補的好湯。豬肚補虛損，健脾胃；山藥補益脾胃，益肺滋腎。二者合用滋養防腎。適用於糖尿病消渴多尿患者。症見煩渴多飲，口乾舌燥，尿頻量多等。而胡蘿蔔含有豐富的維生素a，維a具有明目，輔助治療多種...
食材明細主料豬肚（適量）蓮子（適量）輔料枸杞（適量）胡椒粒（適量）調料鹽（適量）玉米澱粉（適量）白醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子胡椒豬肚湯的做法步驟1、蓮子提前用清水泡發一下去芯備用。2、豬肚加入少許白醋，玉米澱粉，將...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）豬肚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）紅酒（（或料酒）適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔、青椒、豬肚切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入胡蘿蔔、青椒...
“冬天的餐桌上，一碗熱氣騰騰的白果豬肚端上桌，瞬間，食指大動……”食材明細主料豬肚（1個）白果（半斤）輔料鹽（適量）姜（一小塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白果燉豬肚的做法步驟1、豬肚買回家2、把豬肚裏面翻出來沖洗後倒入...
加入牛奶一起小火慢燉，煮出來的胡椒豬肚雞會又白又鮮。豬肚雞都提前把料放好之後，大火將豬肚雞煮沸5分鐘後，轉小火進行慢燉，等待快起鍋的時候，加入適量的純牛奶，繼續慢燉2分鐘即可出鍋，加入純牛奶既可以讓豬肚雞湯色變白，還能...
食材明細主料豬肚（一個）黑胡椒碎（適量）青椒（一個）輔料鹽（適量）生粉水（適量）味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡椒豬肚炒青椒的做法步驟1、豬肚洗乾淨後，放入高壓鍋里加入黑胡椒碎、鹽、味精和沒過豬肚的水量，大火壓15分...
食材明細主料豬肚（適量）酸菜（適量）輔料白胡椒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚用鹽和麪粉抓洗乾淨。2、白胡椒用刀拍碎。3、把拍碎的胡椒倒入豬肚。4、加入適量的水。5、電飯鍋按煮...
食材明細主料豬肚（適量）鹹菜（適量）白胡椒粒（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡椒鹹菜豬肚湯的做法步驟1、豬肚正反面都用鹽和生粉搓洗兩遍；2、白胡椒粒放入豬肚裏3、用牙籤封好豬肚開口；4、將豬...
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