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“家常菜！”食材明細主料鴨肉（500克）輔料青椒（4個）小米椒（2個）蒜（5瓣）澱粉（適量）蠔油（1勺）食鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨瀝水2、加入澱粉、鹽、蠔油攪拌均勻醃...
食材明細主料鴨血（1盒）尖椒（5個）輔料大蔥（1段）調料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血炒尖椒的做法步驟1、尖椒泡洗乾淨鴨血準備。2、鴨血切塊，尖椒去蒂切塊。3、鍋中燒水煮鴨血，去除腥味，撈出控幹水...
食材明細主料尖椒（3個）肉（150g）調料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、肉切好。2、尖椒去籽切好。3、炒出油。4、放辣椒放鹽。5、放蠔油。6、翻炒均勻。7、成品。...
食材明細主料尖椒（6根）豬肉（約200克）輔料蔥（適量）生抽（1大匙）鹽（適量）十三香（少許）水澱粉（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、婆婆種的尖椒，特別辣。洗淨，切圈。2、豬前槽肉洗淨，切片。3、鍋裏注油燒熱...
食材明細主料鴨肉（適量）輔料小尖椒（適量）青花椒（適量）姜（適量）火鍋底料（適量）豆瓣（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨子的做法步驟1、鴨肉斬丁，碼味（鹽，味精，醬油，十三香）二荊條，小尖椒切節，姜蒜切片2、鍋燒油，將鴨肉下入...
食材明細主料鴨腸（適量）輔料尖椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）小紅辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）橄欖油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒鴨腸的做法步驟1、切好食材。2、鴨腸有料酒泡一下。3、我用的線椒，下鍋放少許鹽煎...
“好像尖椒炒肉是最最家常菜中的家常菜了吧。每個人都有自己的做法。今天我也做了下。感覺還不錯。發上來和大家分享下。嘿嘿”食材明細主料尖椒（5個）輔料肉（適量）蒜末（適量）薑片（2片）配料鹽（少許）醬油（少許）雞精，味精（可選）五香粉（可...
食材明細主料鴨胗（三個）輔料尖椒（適量）姜（一小塊）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）尖椒炒鴨胗的做法步驟1、尖椒姜切好備用（鴨胗洗乾淨切好備用，忘了拍照）2、熱油鍋放尖椒薑絲炒香3、放鴨胗下去翻炒放適量白酒...
食材明細主料鴨心（一斤）輔料尖椒（適量）小米椒（適量）姜（一小塊）調料油（適量）米酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒鴨心的做法步驟1、鴨心洗乾淨。2、姜切絲。3、鴨心對半切開。4、熱油...
“青椒維生素含量豐富；預防癌症，辣椒的有效成分辣椒素，是一種抗氧化物質，降低癌症細胞的發生率；降脂減肥，辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。”食材明細主料青椒（2個）尖椒（2個）輔料蔥...
食材明細主料尖椒（175克）鴨蛋（3只）開洋（45克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋尖椒炒鴨蛋的做法步驟1、食材：尖椒、鴨蛋、開洋（已泡）。2、將鴨蛋打成蛋液，待用。3、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在...
“簡單易學，香辣可口下飯菜。”食材明細主料尖椒（12個）前腿肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉片的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻。2、切薄片。3、...
“懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒（5個）豬肉（適量）輔料小米辣（適量）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、尖椒去蒂去籽，洗淨，切斜刀狀；小米辣...
食材明細主料鴨血（300克）輔料紅尖椒（3個）洋蔥（1個）水澱粉（1大匙）配料鹽（1小匙）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香油（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥尖椒炒鴨血的做法步驟1、將洋蔥、紅椒均洗淨切成丁；鴨血洗淨浸泡，切成絲；蒜...
食材明細主料鴨蛋（2只）榨菜絲（50克）尖椒（60克）輔料料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒榨菜絲炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、榨菜絲、尖椒（已清洗）2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、隨後，將切好的尖...
食材明細主料鴨腸（一斤）輔料尖椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）米酒（適量）白糖（兩勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗乾淨焯水，放適量米酒去腥。2、尖椒適量改刀切片。3、鴨腸焯水後切段。4、...
“從外面吃飯剩的烤鴨肉，簡單炒一下，味道還不錯哦。”食材明細主料烤鴨肉（適量）尖椒（一個）輔料蔥花（適量）配料豆油（少許）雞精（少許）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒烤鴨的做法步驟1、烤鴨肉，撕成小塊2、尖椒一個，洗幹...
“五月，正是春末夏初，臨武的天，像是一個最溫柔的笑，五月的臨武，既沒有剛入春時的料峭之寒，也沒有盛夏時的炎炎浮躁與慵懶，溫和而不疏淡，熱烈但不拘束，天空沉靜，草木欣然。今天又是週末，一個人，難得的自在與閒散，這樣美好的時光怎能...
食材明細主料肉餅（適量）輔料尖椒（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉餅的做法步驟1、尖椒洗淨去籽切小塊備用。2、肉餅切片備用。3、熱鍋下油放入肉餅翻炒至微微金黃。4、加入適...
食材明細主料鴨腸（適量）輔料尖椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨腸炒尖椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨。2、鴨腸洗乾淨。3、尖椒切片。4、鴨腸切段。5、熱油。6、放鴨腸。...
食材明細主料裏脊肉（適量）尖椒（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒肉絲的做法步驟1、尖椒去籽清洗，裏脊肉適量。2、尖椒切絲。3、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水...
“鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之說，國外稱動物血爲“液體肉”。鴨血有補血和清熱解毒作用。。。”食材明細主料鴨血（36...
“鴨血很營養喲，還有排毒的作用，這道菜很清爽，適合夏天吃！”食材明細主料鴨血（300克）輔料尖椒（100克）蒜（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）一品鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油尖椒炒鴨血的做法步驟...
食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可以不用）。4、鴨胗切花刀。5、熱油...
食材明細主料尖椒（適量）輔料熟滷肉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒滷肉的做法步驟1、剩下的滷肉撕碎塊備用。2、尖椒洗淨切細。3、熱鍋下油放入尖椒翻炒。4、放入滷肉翻炒均勻...
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