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“冬天裏各種病毒開始新一輪的蔓延,最近醫院裏好多生病的孩子吊水,又是一個流感多發的時候啊。今天介紹的是一款家常菜,大蒜炒臭幹。大蒜能夠殺菌,所以建議平時可以吃點,任何藥物都抵不過天然食材好,自己預防着點。”食材明...
食材明細主料大蒜(1小把)香乾(3塊)豬瘦肉(300克)輔料乾紅椒(2個)雞蛋(1個)配料醬油(少許)豆瓣醬(1小勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒肉絲的做法步驟1、選好食材2、肉絲切好後加入蛋清攪拌到粘黏,大蒜和...
食材明細主料青蒜(適量)茶幹(適量)肉絲(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)花生油(適量)麻辣鮮露(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜茶幹炒肉絲的做法步驟1、青蒜洗淨切絲。2、肉絲加入適量蠔油,麻辣鮮露少許花...
“浩浩大江之濱,綿延十數裏的江灘上,春來了,柳綠了,桃紅了,蘆葦吐出了嫩筍,特別是一場春雨過後,江灘上各種各樣的野籟爭奇鬥豔,給人們採擷嚐鮮提供了雅興。這些被稱爲洲八鮮的野菜即:蘆筍、洲芹、蘆蒿(即蔞蒿)、馬蘭頭、鰱魚苔、...
“臭乾子,我們老家還有一個叫法“臭四方子”!呵呵,因爲它是四方四正的嘛!辣椒炒香乾和炒臭幹是徽菜館裏不可缺少的小炒菜哦!它和臭豆腐是不一樣的哦!家鄉特產呢!”食材明細主料臭乾子(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)姜(適量)蒜(適...
“大蒜,具有殺菌的功效,春天多吃大蒜有益身體健康;大蒜搭配香乾一起炒,既好看又好吃,而且還非常營養~”食材明細主料大蒜(4根)香乾(2塊)輔料胡蘿蔔(半根)調料食用油(少許)生抽(1勺)蠔油(1/3勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒...
“春天是感冒容易發病的季節,所以大家多吃點大蒜,可以預防細菌侵襲,增強體質,提高免疫功能,增進食慾。大蒜還具有一定的補腦作用。”食材明細主料大蒜(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜...
食材明細主料鹹肉(適量)雞蛋幹(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉雞蛋幹炒大蒜的做法步驟1、食材。2、全部洗淨切好備用。3、熱鍋下鹹肉抄至微信黃色出油。4、下雞蛋幹翻炒兩分鐘...
食材明細主料乾絲(適量)蒜葉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒乾絲的做法步驟1、原料。2、熱鍋,放油3、倒入蒜葉翻炒。4、倒入洗好的乾絲。5、加鹽,味精辣椒醬用筷子攪拌。6、一定要...
“父親愛吃臭幹炒花生米。尤其是夏天,喝點酒就着花生米,父親吃的很愜意。以前我都是分別將花生和臭幹用油炒了之後再燴。可父親說他牙不好,臭幹經油炸後,外皮有點硬。今天我就改良了一下,將臭幹用沸水焯一下,送給父親,老人家...
食材明細主料大蒜(適量)雞蛋(2個)香乾(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜雞蛋炒香乾的做法步驟1、大蒜洗淨切段香乾切絲。2、雞蛋。3、鍋中放入油下入雞蛋滑散。4、炒至雞蛋成塊。5、放入大蒜和香乾翻...
食材明細主料大蒜(115克)香乾(95克)豬大腸(105克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒豬大腸的做法步驟1、食材:大蒜(已洗淨切段)、香乾、豬大腸(半熟)、薑片2、將香乾放在案...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料臭豆乾(適量)鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭幹炒蘆蒿的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加鹹肉煸炒出油。3、倒入豆乾煸炒。4、倒入蘆蒿煸炒。5、加鹽煸炒斷生。6...
食材明細主料鴨蛋(2只)香乾(130克)大蒜(120克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香乾(已去皮)、大蒜(已去根洗淨切段)。2、將鴨蛋打入碗中加適量的料酒。3、打...
食材明細主料大蒜(適量)雞蛋(適量)香乾(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒雞蛋的做法步驟1、大蒜香乾切段。2、雞蛋加入適量鹽打散。3、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋。4、炒熟後盛...
“牛肉低脂高蛋白,健康食材首選,用家鄉的幹辣椒和自己製作的泡椒爆炒,兒子和老公一次可以吃三碗飯”食材明細主料大蒜(適量)紅泡椒(2個)幹辣椒(適量)八角粉(適量)老薑(適量)牛肉(500g)輔料老抽(適量)味精(少量)鹽(適量)茶油(適量)特級生抽(適...
食材明細主料大蒜(80克)香乾(1塊)熟豬肺(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒豬肺的做法步驟1、材料:大蒜、香乾、熟豬肺2、將大蒜去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將香乾放...
“《肉絲香乾炒大蒜》---秋季預防流感、腸炎等傳染性疾病的保健菜(創意菜11月5日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介:...
食材明細主料大白乾(140克)蒜薹(115克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白乾炒蒜薹的做法步驟1、食材:大白乾、蒜薹(已清洗折段)。2、將大白乾放在案板上切開。3、將蒜薹下入沸水鍋中焯開,1到2...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料臭幹(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臭乾的做法步驟1、原料:蘆蒿。2、蘆蒿擇去葉子,折成小段,洗淨。3、臭乾洗一洗,切成細條。4、鍋熱入油,放入蘆蒿翻炒...
食材明細主料韭菜(適量)臭幹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒臭乾的做法步驟1、材料:韭菜、臭幹。2、鍋中放入適量油燒熱後放入材料煸炒。3、炒至變色後放入適量鹽調味均勻後即可。4、裝盤。...
食材明細主料鹹肉(適量)大蒜(適量)臭幹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉臭幹炒大蒜的做法步驟1、臭幹切長條。2、鹹肉。3、大蒜切段、蒜白和蒜葉分開。4、鍋中放入適量油燒熱後放入鹹肉煸炒片刻...
食材明細主料豆腐乾(100克)大蒜(2根)茭白(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜茭白炒豆腐乾的做法步驟1、食材:豆腐乾。2、茭白、大蒜。3、將豆腐乾拆開包裝,倒入盤中,待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5...
食材明細主料大蒜(110克)熟豬肚(235克)香乾(65克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜香乾炒豬肚的做法步驟1、食材:大蒜。2、熟豬肚、香乾。3、將大蒜去根洗淨。4、放在案板上切成段,待用。5、將熟豬肚...
食材明細主料大蒜葉(適量)輔料豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒豆乾的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油倒入切好的豆乾。3、倒入切好洗淨的大蒜葉。4、加鹽糖味精炒至斷生。5、成...
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