有關蒸鮮鴨蛋的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘日常生活中最常見的蛋類是雞蛋,大家都認爲雞蛋最有營養,卻不知道鴨蛋也是一種非常不錯的營養品呢。這道蒸鮮鴨蛋就給出了一種不錯的鴨蛋的烹飪方法,因爲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸鮮鴨蛋是一款非常好吃的蛋的做法,鴨蛋的營養價值比較雞蛋還高,所以這款美食可以給家裏的孩子每天來一份,對於孩子的身體比較有好處,還可以幫助開發大腦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒸鮮鴨蛋,這是我國北方一道傳統的家常快手菜,不僅製作方法簡單,風味鮮香適口,而且營養健康,不管是佐餐還是佐酒都是非常不錯的選擇,這道蒸鮮鴨蛋對於鴨蛋來...
食材明細主料鴨蛋(2只)肉棗腸(150克)調料生抽(適量)清淡(口味)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋蒸肉棗腸的做法步驟1、食材:鴨蛋、肉棗腸。2、將肉棗腸拆開包裝,放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接着,加適量的清水。5、加適量的生抽。6...
食材明細主料鴨蛋(4只)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蒸鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香蔥。2、在盤中擱入適量的香蔥,加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適...
食材明細主料雞蛋(2個)橙子(1個)輔料糖(1勺)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水,放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半,掏出橙肉,橙皮做成盛器2、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁,濾去果肉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋:250輔料油:適量鹽:適量味精:2具體步驟1.把鴨蛋和水倒入碗裏2.攪拌均勻3.加油4.加鹽5.加味精6.蓋上蓋子蒸十分鐘7.蒸好以後就可以吃了烹飪技巧喜...
食材明細主料裏脊肉(140克)鴨蛋(1只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案板上切成條。3、放入盤中。4、接...
15分鐘。在挑選鴨蛋的時候,要先看看鴨蛋的外觀是否有明顯的磕碰,當鴨蛋外觀已經有明顯磕碰的時候,這樣的鴨蛋就不要進行購買了。當選擇用電壓鍋進行蒸鴨蛋時,也可以適當地減少蒸煮鴨蛋的時間,只需要8-10分鐘即可把鴨蛋蒸熟...
食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(一個)輔料生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品!2、鮮蝦適量,用鹽水焯一下,撈出!3、雞蛋一個倒入碗裏!4、蝦去皮,倒入碗裏!5、大火蒸8分鐘,熟了出鍋!6、適量生...
蒸鴨蛋羹首先需要準備食材,2個鴨蛋,食鹽,小蔥,耗油,做法:首先將2個鴨蛋磕入碗中,用筷子打散,放入適量的食鹽,攪拌均勻,然後加水,在加水時,最好加溫水,冷水不太好,熱水會衝成蛋花,更不行,水中加入適量的耗油,摻入蛋液中調勻。把調好的蛋...
30-40分鐘。蒸之前將鴨子清洗切塊,然後加入食鹽,老抽,生抽等調味品攪拌均勻醃製一段時間,蒸的時候要掌握好火候,否則做出來的鴨子容易變柴,。關火後,不要立刻揭開鍋,自然放涼後再取出。蒸好的鴨子可以直接食用,也可以加入薑片...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮美的蒸鹹鴨蛋是由鴨蛋和牛肉搭配一起製作成的美食,也可以根據自己的口味加入自己喜歡的蔬菜,我一般製作鮮美的蒸鹹鴨蛋的時候喜歡加入一些老乾媽的醬...
食材明細主料鹹肉(120克)鴨蛋(1只)輔料料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋蒸鹹肉的做法步驟1、食材:鹹肉(已清洗)、鴨蛋2、將鹹肉放在案板上切成片。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的味精...
食材明細主料老豆腐(一塊(500克左右))輔料鹹鴨蛋(2個)毛豆(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋蒸豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,捏碎。2、加入毛豆攪拌均勻。3、加入鹹鴨蛋的蛋清2個。4、醬豆腐泥鋪在深盤子中,放上鹹...
能。鴨蛋也是可以和雞蛋一樣蒸着食用,將鴨蛋打散放入碗中,放入調料之後,隔水放在鍋中蒸10-15分鐘。整的時候放入適量的酒,食用起來有淡淡酒香味,入口濃郁。也可以將香菇切碎放入蛋液中一起蒸熟,這樣不僅可以掩蓋鴨蛋的腥味,...
食材明細主料毛蟹(3個)鹹鴨蛋(2個)輔料薑片(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹(已洗淨)、鹹鴨蛋(生)、薑片2、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。3、隨後,將剁開的毛蟹放入大盤...
清水浸泡。因爲鹹鴨蛋在經過醃製之後,裏面的氣囊會比較的大,而鮮鴨蛋的氣囊會比較的小,所以在購買鴨蛋回來之後,可以用容器裝比鴨蛋要多的水,將鴨蛋放到水裏面之後,若是在水面上漂浮着的,那就是鮮鴨蛋,若是沉到底下的話,就是鹹...
食材明細主料鴨蛋(3個)輔料腐乳(兩塊)配料醬油(適量)油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蒸鴨蛋的做法步驟1、盤中放入花生油,再把蛋放在裏面。2、擺上兩塊桂林腐乳。3、放入開水中蒸十分鐘。4、最後放醬油...
食材明細主料生鹹鴨蛋(2只)肉末(225克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)鹹鴨蛋蒸肉末的做法步驟1、食材:生鹹鴨蛋、肉末。2、將生鹹鴨蛋洗淨,撈出。3、在肉末里加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、加適量...
二十分鐘左右。鴨蛋和雞蛋一樣,都是日常生活中常見的蛋類食品,鴨蛋最常見的做法就是鹹鴨蛋,還有就是製作皮蛋。除此之外,鴨蛋也可以用來烹飪水蒸蛋,和雞蛋的做法一樣,只是鴨蛋烹飪時間要稍長一些,要二十分鐘左右。...
“香,鮮,嫩,滑!最好是用新鮮的食材,這個基本沒有怎麼調味,主要吃原味的。”食材明細主料雞蛋(3個)鮮蝦(4條)輔料鹽(少許)油或麻油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、主料,:雞蛋,我用的是土雞蛋。蝦,也是活的...
食材明細主料肉糜(250g)輔料鹹鴨蛋(2只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蒸肉的做法步驟1、準備些蔥姜用水浸泡。2、肉餡中打入一個雞蛋。3、加入蔥薑汁。4、加生抽,料酒,鹽,雞精,少許糖,白胡椒粉調勻。5、倒入一個碗中...
二十五分鐘。生鴨蛋外殼比雞蛋堅硬,所以要煮得時間比較久,一般要煮上25分鐘,有時候更是半個小時,如果是開水下鍋的話就快一點,大約20分鐘即可出鍋了,煮的時候切忌蓋上蓋子,不然水會溢出來,鴨蛋蛋殼也容易裂開,導致蛋黃蛋白跑出...
10分鐘左右。鴨蛋可以有很多種吃法,直接蒸煮,熟了以後切半,適合下飯吃;可以把鴨蛋黃取出來,用來製作月餅;鴨蛋黃可以和麪粉一起製作蛋黃酥,外酥內粉;鴨蛋可以和肉碎攪拌一起,清蒸肉餅;鴨蛋還可以用鹽來醃製鹹鴨蛋,可以長久存放,保...
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