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“春天多給孩子吃蝦，口感脆嫩，甘甜多汁，味道極其鮮美，補充大腦營養，補充鈣質，促進身體發育，頭腦聰明長得快，我家一週至少吃一次，孩子常常點名要吃，每次炒一盤都吃得精光。”食材明細主料大蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜...
“各種吃法小朋友更喜歡番茄蝦，最後少加了一點番茄醬，滿足了小朋友的味蕾，顏色也漂亮了！”食材明細主料大蝦（15只）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）番茄醬（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜炒蝦的做法步驟1...
“蔥香濃郁，鮮Q誘人。由新鮮春蔥熬製的蔥油，加了一點鹽，大蝦就鮮美的吮指啦😍😋一”食材明細主料冰鮮大蝦（適量）春蔥碎（適量）小米椒碎（適量）輔料自制蔥油（適量）花椒（8粒）麻椒（8椒）鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥...
食材明細主料蝦醬（5匙）大蔥（半根）雞蛋（3個）輔料色拉油（20ml）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒蝦醬的做法步驟1、準備食材：熱鍋，雞蛋打散2、大蔥切碎3、鍋熱後加入油，放入蔥炒香，放入蝦醬，把蝦醬炒出香味後加入打散...
“此蝦口味鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色,利用蔥薑蒜做海鮮，保持着原汁原味，是沿海的膠東菜的一大特色。”食材明細主料白蝦（400克）輔料蔥薑蒜（適量）配料鹽（3克）糖（1克）料酒（3調羹）醋（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
“蔥姜爆炒大蝦，簡單而不失營養，還能鎖住大蝦的鮮美滋味，口感鮮嫩，味道鮮美，每次一上桌就被搶光，我家小朋友一口氣能吃掉一盤。”食材明細主料大蝦（20只）輔料油（適量）鹽（適量）大蔥（1根）姜（1塊）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“秋風起，各類型蟹都是應季食材。各類蟹現在都便宜，買了兩斤花蟹才46元。想想就做一個姜蔥蝦蟹吧！”食材明細主料花蟹（1000g）明蝦（500g）洋蔥（1顆）姜（10g）蒜頭（15g）青蔥（30g）青辣椒（2只）輔料生抽（5匙）鹽（0.5匙）糖（2匙）花生油（3匙）蠔油（2匙）生粉（1匙...
“自己在家做龍蝦一點都不難，一樣可以做出餐館的味道，今天就試試吧。”食材明細主料游水龍蝦（2只）輔料姜（1大塊）蔥（2根）花雕酒（2大匙）雞湯（半碗）配料鹽（1茶匙）糖（1茶匙）玉米油（1大匙）玉米澱粉（3大匙）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥...
“吃大閘蟹的季節，“九月圓臍十月尖”。圓臍是雌蟹，尖臍是雄蟹，說的是九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚。十月要吃雄蟹，這時雄蟹膏足肉堅，不過我網購的大閘蟹都是一雌一雄，最簡單方便的做法就是上屜蒸熟，原汁原味，蘸着姜醋汁吃，味...
食材明細主料皮皮蝦（400克）輔料油（適量）蔥（25克）姜（25克）蒜（25克）生抽（10克）沙茶（2小包）胡椒粉（3克）白糖（3克）原味（口味）未知（難度）蔥薑蒜爆炒皮皮蝦的做法步驟1、整淨後的皮皮蝦入鍋炒幹水份，然後加入適量油炸至外表略黃打起控淨油。2、鍋燒...
“很家常的鮮蝦做法，簡簡單單，快手菜。”食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜油炒蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦剪去蝦鬚，蝦腳，去除蝦線。3、...
食材明細主料蝦仁（適量）大蔥（適量）輔料香菜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒蝦仁的做法步驟1、幹蝦剝殼。2、大蔥切斜刀。3、香菜切段。4、鍋子燒熱放入蝦仁。5、放入大蔥。6、放入適量生抽。7、放入...
“很適合夏天的一款美味蝦做法，清脆可口，鮮香美味”食材明細主料蝦（一斤）輔料小蔥（適量）薑絲（適量）小米椒（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）花椒（適量）生抽（適量）芝麻（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜芝麻蝦的做法步驟1、蝦洗...
食材明細主料大蝦（600g）洋蔥（半個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭部洗淨備用。2、洋蔥洗淨切絲備用。3、熱油鍋，下薑絲煸出香味。4、把洋蔥放...
“簡單的鮮美”食材明細主料蝦（適量）輔料薑絲（少許）蔥段（少許）花椒（少許）調料鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥蒸蝦的做法步驟1、準備蝦。2、備：姜，蔥，花椒。3、將蝦挑去蝦腸洗淨，擺放於盤中。4、將花椒，姜，蔥擺...
食材明細主料大肉蟹（2只）輔料姜（1小塊）蔥（3根）生粉水（少許）油（2大匙）調料鹽（少評）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒大肉蟹的做法步驟1、大肉蟹也叫珍寶蟹，清洗乾淨。2、把蟹鉗蟹爪剁下來，拍裂。3、蟹身用筷子扳開，清理蟹腮，蟹...
食材明細主料龍蝦（生抽4-6匙）姜蔥（各10-20g）輔料姜（適量）酒（2匙）裏糖（3匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜蔥炒龍蝦的做法步驟1、生鮮食材2、把龍蝦砍件用滾油炸幹身3、用滾油把龍蝦來回翻炸九成熟左右前後大概費時8到l0分...
“前段時間想買蝦，老闆說沒有大蝦，有竹節蝦？我也不知道這是啥，價格倒是比平時的大蝦翻了一番，小孩說了想吃蝦，那就買吧，一斤七十多，買回來卻發現這蝦怎麼長這麼大這麼黑，有點嚇人！更可惡的是當晚小孩又說去閨蜜家吃飯，不回來吃😭...
“最近看到不少人在做小龍蝦，雖然我不敢吃。卻突然很饞澳洲大龍蝦了！儘管現在已經不是最佳季節，價錢比前兩個月貴了一倍呢！但想吃龍蝦的慾望止不住，最終還是去買了一隻算是最小的，也1。4公斤！話說我從來沒自己買過更加沒做過...
“蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它，名字很多，吃法可簡可繁，這道“蔥姜蝦爬子”就是用蔥姜和黃酒煮制而成，做法看似簡單，味道鮮美無比，是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子（500克）輔料黃酒（20克）老醋（20克）蔥（適量）姜（適量）...
食材明細主料鮮蝦（340克）大蔥（160克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒鮮蝦的做法步驟1、食材：鮮蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、大蔥（已清洗切開）、薑絲2、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料蝦皮（60g）子姜（20g）輔料大蔥（20g）調料生抽（5g）壽司醋（小許）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）子姜大蔥拌蝦皮的做法步驟1、取蝦皮。2、子姜和大蔥洗淨。3、改刀。4、放蝦皮裏，放生抽。5、放壽司醋和香油。6...
食材明細主料鮮蝦（適量）剩飯（適量）輔料姜粒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦姜蔥炒飯的做法步驟1、先燒熱油鍋把蝦炒熟盛起備用。2、繼續使用油鍋倒入姜粒炒出香味。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入剩飯大...
“蔥姜蝦”的製作方法比較簡單，就是平時的鹽水蝦的做法。但是在汆燙的過程裏，沒有放鹽，只放了蔥姜和料酒，因爲蔥姜料酒在汆燙的過程中能激發出蝦的鮮味。即使放鹽，在這麼短的時間內很難使蝦入鹹味，反而使蝦肉失去的彈性。調...
“上次的大閘蟹沒有吃完，稍微蒸了一下，放進了冷藏櫃，今天想吃螃蟹了，解凍後，決定用蔥姜爆炒一下（海味這個東西，新鮮吃是最好的，像這個大閘蟹，冷藏後，鮮味比不上新鮮那會兒，但是味道也還是非常讚的）”食材明細主料大閘蟹（兩隻）蔥（若干...
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