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清炒羊雜的做法 - 清炒羊雜怎麼做
“羊雜含有多種營養素,符合中醫營養學中“以髒補髒”的理論,主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、C、煙酸、肝素等多種營養素,有益精壯陽、健脾和胃、養肝明目、補氣養血的功效,在氣候偏冷的北方和...
清炒雜蔬的做法 - 清炒雜蔬怎麼做
食材明細主料西蘭花(半棵)紅椒(一個)蓮藕(一節)輔料鹽(少許)雞精(少許)蔥花(少許)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雜蔬的做法步驟1、蓮藕去皮洗切厚片,西蘭花洗淨掰成小朵,紅椒去瓤切塊。2、放入開水中焯水。3、撈出瀝...
羊雜麪的做法 - 羊雜麪怎麼做
“這個面是從回民朋友那裏學來的,原本感覺羊雜做面不會好吃的,但在朋友那裏吃了一次,感覺不錯,回來就如法炮製,做好後全家人都說好吃哩。”食材明細主料羊頭(1個)羊肺(1付)羊肚(1付)麪粉(400g)輔料煮肉料(1份)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適...
清燉羊雜湯的做法 - 清燉羊雜湯怎麼做
“說到冬日暖身美食羊肉絕對是首選。今天這道湯採用的是羊雜。沒有過多的調料清爽暖和。是冬日暖身的必備佳餚。”食材明細主料羊腸(3兩)羊肺(3兩)羊頭骨肉(3兩)羊肚(3兩)桂皮(一塊)薑片(5片)大蔥(半根)白蘿蔔(二個)輔料豆腐乳(一塊)鹽(...
羊肉炒雜蔬的做法 - 羊肉炒雜蔬怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)羊肉(200g)青椒(1個)輔料十三香(適量)鹽(適量)蒜(適量)雞精(少許)蔥(適量)醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉炒雜蔬的做法步驟1、羊肉切片2、羊肉片打入1個雞蛋,調入醬油、十...
蒜薹炒羊雜的做法 - 蒜薹炒羊雜怎麼做
“天涼啦,總想吃點熱乎乎的食物。買了袋熟的羊雜,做了羊雜湯麪,有湯有面的吃着很舒服,但是吃多了,總覺得裏面的羊雜味道缺點啥,突然又想吃點重口味的味道了,於是剩下的半袋羊雜,就想爆炒一下,加點辣椒,感覺一定很香,想想就流口水...
羊雜湯的做法 暖胃羊雜湯 羊雜湯怎麼做
“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯,放點辣味,可以禦寒,在內蒙,陝西北部,山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一,以白蘿蔔爲製作主料。所謂羊雜,是因爲裏邊雜七雜八應有盡有,羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺...
爆炒羊雜的做法 爆炒羊雜,鮮而不腥,下酒必備 爆炒羊雜怎麼做
“簡單處理沒有一絲異味,脣齒留香,真正的家常小炒,配上米飯、喝酒神器。”食材明細主料羊雜(300g)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)乾紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工...
朝天椒炒羊雜的做法 - 朝天椒炒羊雜怎麼做
““朝天椒炒羊雜”選擇的綠色的朝天椒,辣味不是很濃,非常適合調劑口味。這道菜餚即有朝天椒的輕度的辣味,又有朝天椒的清香味。用其和羊雜搭配炒制,去除了羊雜的腥羶異味,是一道獨特的佳餚。”食材明細主料羊雜(300克)朝天...
清炒羊角菜的做法 - 清炒羊角菜怎麼做
“羊角菜是一種非營養非常豐富的菜。在我們四川,他也叫兒青菜這道菜呢,它自身帶一點苦味。但是這個苦味特別的好吃清香,所以我們做這道菜的時候,調料一定要簡單,不能把他這個苦味給蓋住了。他的這個略帶一點苦,是這道菜的特...
羊雜湯的做法 - 羊雜湯怎麼做
食材明細主料羊雜(適量)輔料土豆(適量)香菜(適量)調料羊雜湯料包(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊雜湯的做法步驟1、羊雜洗淨焯水。2、土豆去皮切段。3、洗淨切段。4、鍋燒熱,放料包裏面的油翻炒牛雜1分鐘。5、加水加...
尖椒炒羊雜的做法 - 尖椒炒羊雜怎麼做
食材明細主料尖椒(適量)羊雜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒羊雜的做法步驟1、準備材料.2、尖椒洗乾淨切粗絲備用.3、熱鍋入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入羊雜,加一勺鹽.6、翻炒...
羊雜如何清洗
看到羊雜,我們就會想打羊雜湯。我們吃羊雜經常都是去比較有名氣的小吃店去吃,那樣才能吃到真正美味的羊雜。因爲羊雜處理起來非常麻煩,特別是羊雜的腥味最難去掉。下面就來說說羊雜如何清洗的。羊雜如何清洗羊雜中難清洗...
炒羊雜的做法 - 炒羊雜怎麼做
食材明細主料羊雜(500g)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)醋(3勺)孜然(適量)鹽(適量)五香粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、香菜切段蒜切沫姜切絲蔥切絲。2、水燒開焯羊雜,水中放...
清炒羊棲菜的做法 清炒羊棲菜(春季的養生菜) 清炒羊棲菜怎麼做
“話說羊棲菜,好像很多人都沒有聽說過,這是我們海島上一種特有的海藻類食品,它生長在海里,每年春季的時候成熟,人們會把它們撈上來,放在太陽底下自然曬乾,等想吃的時候,拿一點出來泡發起來,當菜一樣炒起來吃。羊棲菜是降三高的...
燴羊雜的做法 - 燴羊雜怎麼做
“西北地方風味。”食材明細主料熟羊雜(200g)輔料羊肉湯(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)羊油辣子(適量)薑末(少許)青蒜(少許)香辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴羊雜的做法步驟1、鍋中盛入適量羊肉湯。2、放入羊雜。白色的...
燉羊雜羊肉的做法 - 燉羊雜羊肉怎麼做
“買來的羊雜是處理好的,配一塊羊肉一起燉,味道剛好。”食材明細主料羊雜(適量)羊肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)白芷(適量)大料(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉羊雜羊肉的做法步驟...
羊雜湯的做法 【河北】羊雜湯 羊雜湯怎麼做
“所謂羊雜,是因爲裏邊雜七雜八應有盡有。全國很多地方都有羊雜湯,烹飪方法不盡相同。據說這是康熙皇帝欽點的御膳;!”食材明細主料熟羊雜(300克)芝麻醬(適量)韭菜花(少許)蔥(半個)味精(少許)輔料香菜(1棵)腐乳(少許)辣椒油(適量)姜(1片)微...
爆炒羊雜的做法 - 爆炒羊雜怎麼做
食材明細主料羊雜(1袋)輔料青椒(1個)紅椒(1個)香菜(1棵)蔥(適量)乾紅辣椒(3個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)香辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊雜的做法步驟1、羊雜準備。2、放入水中淘洗乾淨,放入鍋中焯水去除浮...
清炒大雜燴的做法 - 清炒大雜燴怎麼做
“清理冰箱的存貨,最好就是來個大雜燴。”食材明細主料白玉菇(2包(300克))青椒(1個)洋蔥(1個)玉米筍(250g)胡蘿蔔(1條)輔料鮑魚汁(2大匙)糖(1/4茶匙)蔥花(2大匙)蒜(3瓣)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大雜燴的做法步驟1、...
燉羊雜的做法 - 燉羊雜怎麼做
食材明細主料羊雜碎(適量)輔料辣椒油(適量)蔥段(15g)薑片(15g)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉羊雜的做法步驟1、蔥段薑片和特製辣椒油2、羊雜碎配好備用3、羊雜碎入鍋加湯燉約10分鐘,調味。小竅門調味要準...
炒羊雜的做法 羊肉 - 炒羊雜 炒羊雜怎麼做
食材明細主料羊心(2個)羊肝(1塊)羊肚(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)調料青椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、蔥和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油,加...
做羊雜湯羊雜需要炒嗎
不需要。羊雜湯味道鮮美、營養豐富,羊雜炒制會比較油膩,影響湯的口感。做羊雜湯前可以將羊雜熱水焯一下,去除血水和腥味。做羊雜湯的羊雜要新鮮,鍋內加水要一次加入足量的水,不要中途加水,否則會影響湯的口感。羊雜湯不需要...
羊雜煲的做法 - 羊雜煲怎麼做
“🥓🥚🍳”食材明細主料羊雜熟制(500g)輔料磨芋(100g)小蔥(2顆切粒)大蔥(2段)捲心菜(半顆切片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊雜煲的做法步驟1、砂鍋中放入1000克水,磨芋,大蔥,捲心菜。2、把羊雜放表面。3、開鍋煮沸後,15分鐘...
羊雜的做法 - 羊雜怎麼做
“可能只有內蒙人才會愛吃的吧”食材明細主料羊雜碎(500g)蔥(適量)土豆(一個)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料紅油(適量)重慶底料(適量(辣))郫縣豆瓣醬(適量)鹽巴(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊雜的做法步驟1、將羊雜切...
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