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食材明細主料遼參(6個)輔料西蘭花(6小朵)鮑魚汁(20g)雞汁(5g)其他(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁煨遼參的做法步驟1、遼參從腹部開刀去除參腸洗淨2、在參的背部輕輕的改刀3、西蘭花過水汆熟撈出瀝乾4、把遼參汆一下後撈水5...
“女人要對自己狠一點,海蔘鮑魚的吃起來。上了年紀容易腰膝痠軟、頭暈目眩、貧血白髮,反正各種問題都隨之而來,時不時發現一根白髮真是惱人,常吃精米精面沒有一點營養,於是乎進超市狂掃一同粗糧穀物,後來發現黑米是個好東西...
食材明細主料遼參(適量)巖米(適量)輔料雞湯(適量)鹽(適量)雞精調(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巖米遼參的做法步驟1、遼參發好,焯水備用2、巖米煮熟備用3、鍋中加雞湯、巖米煮至濃稠,放入遼參4、加鹽、雞精調味,湯汁再次...
“秋冬進補,咋能少了遼參小米粥。”食材明細主料泡發遼參(2個)小米粥(2碗)南瓜泥(適量)輔料蔥(適量)無鹽原味雞湯(1碗)一品鮮醬油(1小勺)蠔油(1小勺)鹽(適量)香蔥葉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)遼參小米粥的做法步驟1、...
食材明細主料海蔘(2只(泡發))小米(100g)姜(半塊)蔥花(少於)輔料鮮雞汁(15ml)鹽(5g)高湯(1小碗)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗好放入電飯煲中。2、海蔘兩隻提前發好。發海蔘比較麻煩,建議...
“海蔘和粗糧搭配,營養互補”食材明細主料遼參(一隻)鹹魚(10克)輔料小麥(20克)玉米(20克)枸杞(5克)紅腰豆(10克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粗糧燉遼參的做法步驟1、先把玉米,小麥用高湯煮熟,把發好的活遼參用日本味淋淋5克,黃...
“海蔘,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史。海蔘全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海蔘可供食用,海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海蔘不僅是...
食材明細主料曉芹海蔘(4只)板栗(100g)東北油豆(80g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)蠔油(適量)高湯(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆板栗煨海蔘的做法步驟1、板栗去殼,放入熱水...
食材明細主料海蔘(一個(泡發好的))西蘭花(一朵)輔料鮑魚汁(適量)蠔油(適量)蔥(適量)姜(三片)雞湯(適量)其他(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、鍋裏燒水把西藍花焯一下斷生備用。2、另起油鍋,熱鍋涼油放入蔥薑片炒香撈...
食材明細主料熟海蔘(5個)小米(適量)史雲生清雞上湯(適量)輔料蔥段(少許)香蔥(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗淨2、放適量水煮成小米粥3、煮熟的小米粥一小碗,蔥段,史雲生清雞上湯,熟海蔘...
“名副其實的養生菜。遼參含有豐富的蛋白質,有補腎益精、養血潤燥的功效。而小米含有維生素及其他礦物質元素,適合人體消化吸收,有減肥、降血脂、降血糖的作用。二者結合,使植物蛋白與動物蛋白巧妙搭配,酸鹼平衡,科學食補,有...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)蟹粉(適量)輔料豆腐(適量)蔥(適量)姜(適量)調料雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹粉遼參豆腐羹的做法步驟1、遼參和豆腐改刀切成小丁,用鹽開水燙一下,蔥...
“口感:“黨蔘煨羊肉”湯清味濃,色淺醇香,主料酥爛,但不失其塊形,與黨參同煨,久食可治脾虛體弱,食少口渴等症,是品質很高的寬湯大菜。”食材明細主料羊肉(1000克)輔料蓮藕(50克)黨蔘(5克)姜(25克)大蔥(10克)配料八角(10克)鹽(10克)料酒(50克)...
食材明細主料牛肉筋(適量)輔料黨蔘(適量)當歸(適量)配料八角(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)辣椒幹(適量)香葉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黨蔘煨牛肉筋的做法步驟1、牛肉筋洗淨,用水煮半小時,再...
“鮑汁扣海蔘是廣東省傳統名菜之一,屬於粵菜菜系。屬於粵菜菜系,在粵菜菜譜上一直都佔據着穩定的地位,多少年都沒變過,不少高檔宴請中經常可見。海蔘補腎益精,還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料食鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、蔥姜切好備用,生粉備用,調成生粉汁,起油鍋,下入蔥姜煸香。2、下入...
“海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素,冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力,補腎益精,抵抗亞健康狀態,女士吃海蔘還有美容的功效,據說海蔘屬與溫補品,民間講究入冬,俗話說冬天吃海蔘81只,99八十一天。冬季進補具...
“海蔘形之像船,鮮蝦、馬蹄、瘦肉等材料組成船的“甲板”,配合胡蘿蔔製作於“帆”生菜的葉皺形似於大海之波浪,六隻帆船在浩瀚的大海中航行,寓意一帆風順。此菜取之鮮蝦,瘦肉與海蔘配合,以“鮮”字了得,無論是招待親朋好友或...
“清爽潤滑,營養豐富。”食材明細主料南瓜(500g)遼參(50g)輔料青菜(150g)大蝦(30g)美國黑米(30g)紅豆(10g)玉米罐頭(20g)食用鹽(適量)原味(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)遼參青菜羹的做法步驟1、美國黑米用水浸泡四小時備用。2、將泡好...
“烹飪有些食材時我會有種強烈的使命感,90%的工作食材本身已經完成,需要做的只是運用爐火釋放出這些美妙的味道。茄汁、牛膝與鯷魚,不僅有offbone的誘惑,更可以搭配spaghetti或者麪包成爲更加隆重的一餐,最後是烤杏仁片和...
秋天到了,趕緊煲湯吧,做個快樂的養生girl~今天給大家帶來的是海蔘鮑魚雞湯,是一道非常鮮美,營養價值頗高的美食。但是做法並不複雜,哪怕你是手殘星人做出來味道也不賴,特別適合在寒冷的秋冬來一碗解解饞。主料鮑魚:適量雞大...
“家裏有泡發好的紅參皮,放冷藏儲存一段時間了,今天拿出來燜來吃,可能放幹了有點硬,但味道還是不錯的。”食材明細主料發好海蔘(5個)幹香菇(100)蘆筍(8條)蒜(2粒)輔料瑤柱鮑汁(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(少量)生粉(適量)蔥(2條)蔥香(口味)燴(...
“蔥燒海蔘百度解釋爲:山東省經典菜系。從山東源入,以水發海蔘和大蔥爲主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎。烹製蔥燒海蔘時,先將海蔘解凍後洗淨,然後切條焯水,放蠔油、...
“最近工作實在太累了,正巧青島的大哥給我發來的即食海蔘和魷魚絲,看到以後就受不了了!都說春季要滋補,那就做個鮑汁海蔘吧,超級簡單還營養滋補~”食材明細主料海蔘(50g)西蘭花(20g)米飯(1碗)輔料鮑汁(1袋)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料澱粉(適量)水(適量)配料番茄醬(適量)玉米油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)精鹽(適量)味精(適量)甜味(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茄汁煨金球的做法步驟1、將鵪鶉蛋去殼。2、蘸上澱粉。3、放入油鍋中炸。4、炸...
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