蟹粉遼參豆腐羹的做法 - 蟹粉遼參豆腐羹怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹粉遼參豆腐羹的做法步驟

• 1、遼參和豆腐改刀切成小丁，用鹽開水燙一下，蔥姜切末。
• 2、坐鍋上火倒入適量油，加入蔥薑末，放入蟹粉、料酒炒香，然後加入高湯、遼參、豆腐丁。
• 3、然後加入雞精、胡椒粉、鹽、料酒，用水澱粉勾芡即可。