買的火鍋底料還用炒嗎

在煮之前將火鍋底料炒一下會使火鍋的味道更好吃，但是如果嫌麻煩的話，直接煮也是可以的。在鍋中放入食用油，加入蔥、豆瓣、姜、幹辣椒、蒜、火鍋底料炒至融化，然後加入高湯熬煮即可。