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食材明細主料菜芯(300g)輔料蔥薑蒜末(半匙)調料生抽(1匙)醋(1匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨,用開水焯熟。2、菜芯過涼水後裝盤,生抽,醋,蠔油,蔥薑蒜末拌均成料汁。3、把料汁澆在菜芯上...
食材明細主料芥菜芯(適量)調料辣椒粉(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)蒜末(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌菜芯的做法步驟1、菜芯清洗備用。2、切絲。3、用涼白開沖洗一下,加入少許鹽醃製一會,把水倒...
食材明細主料蒜蓉腸(約80g)菜芯(80g)輔料無(適量)調料食鹽(適量)松茸鮮(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉腸拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨切段。2、菜梗冷水下鍋,放食鹽。3、煮開鍋3分鐘。4、放菜葉。5、菜葉燙熟。6、...
食材明細主料香菇(幾個)菜芯(幾根)烏雞蛋(2個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯香菇拌煮蛋的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切段。3、香菇洗淨,切片。4、香菇冷水下鍋焯水,煮開鍋3分鐘。5、放菜梗。6、燙熟菜梗,撈...
“酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯(適量)輔料香菜(適量)螺絲椒(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌白菜芯的做法步驟1、白菜芯。2、洗淨切絲。3、白菜...
食材明細主料茭白(2株)菜芯幹(40克)調料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯幹拌茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、菜芯幹(已用開水泡軟)。2、將茭白放在案板上切成粗一點的絲。3、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:200紅辣椒:100輔料香油:5醋:5白砂糖:5生抽:適量鹽:3具體步驟1.準備好所需的食材:白菜芯、紅辣椒。2.將洗淨的白菜芯和紅椒切細絲。3.白菜絲置於容器...
“營養分析1.、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜芯:500輔料香油:適量香菜:200醋:適量鹽:適量具體步驟1.白菜芯洗淨備用2.將白菜芯切成絲備用3.放入碗中4.香菜洗淨備用5.將香菜切碎備用6.將香菜放...
食材明細主料黃金白菜芯(約120g)海蔘(1個)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)雞精(半克)陳醋(小許)蠔油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜芯拌海蔘的做法步驟1、取菜芯切絲。2、胡蘿蔔切絲,香菜切段。3、所有...
“這次醃的臘八蒜顏色太美了。主要原因是同一份醋,醃了兩次大蒜。醋也具有了濃濃的蒜香味。出院三天連續吃的就是肉肉肉!吃肉吃到吐的感覺。用我美美的臘八醋來拌個白菜芯來吃。好吃又解膩!”食材明細主料白菜芯(1個)輔料...
“芹菜芯清香脆嫩,只有生拌才能體會芹菜那種最原始、最古樸的味道。只需要少許鹽,別的什麼都不要。但爲了顧及多數人的感受,這道菜添加了少許的味精和香油。如果你有幸看到這段文字,建議你只放一鹽試試。”食材明細主料芹...
食材明細主料白菜芯(1棵)黃瓜(1根)豆皮(1張)雞蛋(1個)輔料白醋(2勺)鹽(1茶匙)辣椒油(2勺)糖(2茶匙)香油(少許)香菜(1棵)大蒜(2瓣)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜豆皮白菜芯的做法步驟1、雞蛋攤成雞蛋餅。2、蛋皮切絲。3、豆皮切...
“過節時候都是大魚大肉的,吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富,有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處,節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩,排排毒。”食材明細主料白菜芯(200g)素雞(一塊)輔料香油(適量)魚露(適量)辣椒...
食材明細主料雙黃烏雞蛋(1個)油菜嫩芯(1把)輔料胡蘿蔔(些許)調料辣白菜的湯汁(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏雞蛋拌油菜芯的做法步驟1、烏雞蛋煮熟。2、去殼切塊。3、油菜洗淨,先把菜梗部分煮一下。4、再放開水裏整...
食材明細主料對蝦(2個)海蔘(2個)菜芯(150g)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘鮮蝦拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨改刀。2、海蔘冷水下鍋。3、放菜梗。4、煮開鍋。5、放菜葉燙變色撈出瀝乾水分備用。6、把海蔘...
“白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道涼菜。在我小時候,物質不豐富的年代。買年貨都要副食本,要票兒。只有大白菜是家家必備的,一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡,中間炒白菜,燴肉菜,菜心都要留着涼拌,逢年過...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜心:150黃瓜:1根胡蘿蔔:20輔料耗油:適量香油:適量味精:適量蒜末:適量鹽:適量辣椒油:適量醋:適量綿白糖:適量具體步驟1.洗乾淨2.白菜心3.切成條狀4.同樣用...
食材明細主料菜芯(150g)鮑魚(3個)海蔘(2個)調料食鹽(適量)雞精(些許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚海蔘拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切段。3、取海蔘和鮑魚。4、切條。5、鍋燒開水,放食鹽和食用油。6、先放...
“不用開火的家常小菜。”食材明細主料娃娃菜芯(3個)鵝胗(1個)輔料剁椒(適量)芝麻油(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鵝胗拌娃娃菜芯的做法步驟1、食材:娃娃菜芯。2、鵝胗(熟)。3、剁椒。4、芝麻油。5、將娃娃菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜芯:1個輔料鹽:適量香油:適量蒸魚豉油:適量辣椒油:適量食醋:適量白糖:適量胡椒粉:適量具體步驟1.白菜扒出芯,2.切成細絲,3.白菜絲放入盆中,依次放入鹽,4....
食材明細主料菜芯幹(50克)開洋(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋拌菜芯乾的做法步驟1、食材:菜芯幹、開洋(已泡)。2、在菜芯幹中倒入一些開水泡開。3、接着,將泡好的菜芯幹控幹水分。4...
“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)白菜芯(適量)螺絲椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌白菜芯的做法步驟1、胡蘿蔔擦成絲。2、水開焯至斷生撈...
“酸辣爽口。”食材明細主料生菜芯(適量)海蔘(2個)小米椒(1個)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜芯拌海蔘的做法步驟1、生菜花洗一下,切小段。2、香菜,小米椒。3、泡發的海蔘...
“香乾是豆製品的一種,它是滷製過的,可以直接吃,和其它食材搭配炒着吃,拌着吃均可。。。”食材明細主料香乾(4塊)菜芯幹(45克)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜芯幹拌香乾的做法步驟1、食材:香...
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