涼拌白菜芯兒的做法 - 涼拌白菜芯兒怎麼做

“營養分析
1.、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。　　
2.、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。　　
3.、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌白菜芯兒的做法步驟

• 1、白菜心切絲

• 2、素雞切條

• 3、將白菜絲和素雞放在容器裏

• 4、將蒜末、鹽、生抽、白糖、陳醋、味精混合調勻

• 5、倒入調好的料汁拌勻

• 6、在倒適量的香油拌勻

• 7、再加點香菜即可

小竅門

特別提醒：多吃白菜能防乳腺癌