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“江天一色無纖塵,皎皎空中孤月輪。江畔何人初見月?江月何年初照人?人生代代無窮已,江月年年望相似。不知江月待何人,但見長江送流水。月餅節的最後一餅”食材明細主料低筋粉(128克)轉化糖漿(102克)花生油(37克)鹼水(1.7克)輔料藍...
食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(60g)輔料蛋黃液(一份)藍莓(少許)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉150克,黃油60克,蛋黃液一份,麗江高原藍莓少許,白糖30克。2、所有食材放一起,揉成一個長方...
“上次做了奶油藍莓冰皮月餅,還剩了點餡,用來做個廣式月餅看看是個什麼感覺。外表看起來還不錯,只是這奶香味就太濃郁了,遠甚於冰皮月餅。”食材明細主料奶油藍莓餡(120克)廣式月餅麪糰(60克)輔料蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
“藍莓也是營養價值非常豐富的水果,藍莓外表小小圓圓的,呈深藍色非常漂亮,味道酸甜好吃。今天就用藍莓醬做一款精緻的餅乾。昨天女兒的下午茶點心記錄18年12月9日”食材明細主料黃油(70克)雞蛋(28克)糖粉(50克)低粉(160克)輔料進...
“熬了一鍋轉化糖漿,存放有月,爲着這即將到來的月餅季。臨到用時,才發現糖漿竟然濃稠如斯,險不能流。然,箭已在弦,既然尚未板硬成塊,就這麼湊合着用吧。心下忐忑,濃稠的糖漿會不會導致什麼狀況?果然,烘烤的時候餅皮塌腳,還好沒到...
月餅,是一種糕點,它之所以叫做月餅,是因爲我們會在中秋的時候,食用它,月餅也代表着團圓的意思,在平時的生活中喜歡吃月餅的人們也是比較多的。冰月餅不知道大家有沒有吃過,味道蠻不錯的。在家裏怎麼做冰月餅?以下小編就有整理...
食材明細主料藍莓(適量)麪粉(適量)輔料包子餡(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡餅的做法步驟1、藍莓稍微加一點水打成泥2、藍莓泥里加入麪粉3、攪拌。4、和成稍微軟點的麪糰5、分成包子面大小的劑子,可以根據自...
“蛋糕版鬆餅。”食材明細主料雞蛋(4只)白糖(40g)植物油(40g)牛奶(60g)麪粉(80g)泡打粉(1g)輔料藍莓(100g)綜合果仁(25g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)藍莓鬆餅的做法步驟1、雞蛋的蛋清與蛋黃分離,藍莓洗淨。2、蛋黃里加入牛奶,油,白...
“雖然是第一次用藍莓醬做餅乾,但是這款餅乾確實非常好吃,藍莓醬經過烘烤之後,吃起來有點Q的感覺。同時由於有了藍莓醬的點綴,這款“藍莓醬餅乾”的賣相也挺好。值得一試。”食材明細主料麪粉(150克)奶粉(30克)藍莓醬(適量)輔料...
“今天用純天然的藍莓果乾做的一款小甜品,正在的零添加,綠色餅乾。藍莓果乾,來至美國密西根州水果農場的A級藍莓,用先進技術保留藍莓的自然風味和營養價值。無酵母、泡打粉,正在的健康餅乾。”食材明細主料低筋粉(100克)藍莓...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
“今天是感恩節,我感恩生命中讓我遇到的每一個人,你也許是我的親人,也許是朋友,也許只是一面之緣,也許至今都不曾見過,都要感恩,是大家用愛心和寬容組成了我生活的點點滴滴,感激這個世界的魅力,感激你的存在,感激我們的相識,祝感...
“利用孩子睡覺時間,本想着給老公孩子做個藍莓麪包,結果做成了藍莓飛餅”食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(200克)黃油(100克)輔料發酵粉(2克)白糖(20克)葡萄(少許)藍莓(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓飛餅的做法步驟1、普...
“藍莓酸奶慕斯做成月餅餡料也是非常不錯哦~川秀7菌自制酸奶加入濃郁的藍莓果醬,果香濃郁,加入QQ糖,冷凍成冰淇淋慕斯。這樣餡料就不怕流出來啦~”食材明細主料QQ糖(1袋(藍莓味))藍莓果醬(50g)自制酸奶(100g(川秀7菌))輔料粘米粉(50g)...
“用做月餅餡的方式來消耗果醬還真是一個好辦法,把那藍莓醬也拿來如法炮製,這個中秋,就開啓兩道水果月餅。”食材明細主料基礎白豆沙(240克)藍莓醬(200克)白糖(20克)花生油(40克)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓月餅餡的做...
食材明細主料香蕉(1個)糙米麪粉(1/3杯)杏仁牛奶(1/2杯)藍莓粉(1茶匙)發酵粉(1/2茶匙)輔料糙米糖漿(1茶匙)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓煎餅的做法步驟1、將所有原料放置攪拌器中攪拌直到攪勻。2、在煎鍋中放入少許椰子...
“乳酪月餅,換一個方子,再來演繹一次。最大的區別在於餅皮。煉乳和奶粉,增添了奶香。可惜沒有煉乳,改用酸奶代替,比牛奶稠,卻又不及煉乳濃稠,分量就自己掌握了。百利甜酒,可以讓餅皮別具風味。可惜這個也沒有。或許可以用白蘭...
“藍莓在製做美食時,較爲吃虧,不太出賣相,但味道絕對剛剛的!每吃一口都是滿滿的花青素呀!這是今早晨家裏倆寶貝的早餐,吃得很嗨皮哦!”食材明細主料麪粉(150g)藍莓(50g)輔料白糖(40g)鮮牛奶(200毫升左右)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料低筋麪粉(70g)黃油(60g)全脂奶粉(35g)細砂糖(15g)全蛋液(22g)鹽(0.5g)輔料果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓小酥餅的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入糖、鹽打至體積膨鬆。2、加入全蛋液攪打均勻。3、成爲膨...
“做奶油藍莓餡的時候就計劃着要用來做個冰皮月餅了。想給表皮也來點顏色,就在用料中增加了藍莓醬。不過沒敢多加,結果表皮的顏色不是很明顯”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)牛奶(180克)糖粉(50克)玉米油(18克)藍...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:1個牛奶:60食用油:30輔料泡打粉:4白砂糖:50藍莓果醬:20具體步驟1.將牛奶食用油白砂糖混合攪拌均勻2.加入打散的雞蛋液藍莓果醬攪拌均勻...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
“法式月餅,是以中國傳統節日中秋節的願景配以法式做法,浪漫而又不失傳統。”食材明細主料黃油(70g)低筋麪粉(100g)雞蛋(20g)輔料鹽(2g)糖(30g)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式藍莓月餅的做法步驟1、黃油室溫融...
馬上就要到中秋節了,相信大家都要開始準備月餅了,現在買月餅太方便了,超市裏面各種口味、各種樣式都能買的到。不過還是懷念小時候,那個時候月餅都是家裏自己做的,或者親朋好友一起來做,過節的氛圍相當濃厚。時代發展的太快...
“野生藍莓幹,酸酸甜甜的很棒。用來做餅乾,香酥又香甜,非常的好。網上的方子減少了黃油及糖粉的用量,成品口感適合自己。”食材明細主料藍莓幹(20g)低筋麪粉(106g)黃油(50g)糖粉(30g)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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