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食材明細主料蟹排(2個)魚排(2個)生菜(100g)輔料食用油(300ml)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸蟹排的做法步驟1、準備的材料蟹排,魚排,魚丸子,生菜,鹽,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,色拉油。2、開啟火先預熱使用油上放一小片洋蔥片看預熱...
裹上雞蛋液或麪糊一起下鍋炸。蟹棒主要是將魚糜經過加工來模擬蟹腿肉的口感。因爲蟹棒是魚糜加工而成的,所以需要用塑料膜固型。若脫掉塑料膜直接下鍋炸,高溫下的蟹棒就會容易散。爲了讓蟹棒不容易散,下鍋前可以用裹上一...
食材明細主料河蟹(半隻)豬肉(50克)輔料香菇(3剁)芝麻(少許)配料欣和甜麪醬(1大勺)雞精(半小勺)白糖(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹香炸醬麪的做法步驟1、準備的材料。2、把螃蟹處理乾淨。3、從中間切成兩半。4、香菇,豬肉...
“河蟹燉排骨💓特點:相互借味,排骨有蟹的鮮美,河蟹有肉的鮮香。兩者相得益彰;滋味一流!宴請賓朋的一道大菜,做法簡單,卻很體面,收穫許多讚譽!”食材明細主料河蟹(4個)排骨(500克)輔料薑片(2.3個)料酒(2勺)糖(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
“與鰻幹一起寄來的還有老家的醬排骨,這醬排骨切的好薄片好薄片,聽友友講直接蒸了就可以吃,我就想着與閘蟹來配蒸一下,這樣子省時間還更提鮮。”食材明細主料閘蟹(3只)醬排骨(6片)輔料蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
屬於。蟹排蟹棒是用海水魚糜或者淡水魚糜作爲原材料加工製作而成的,吃起來有一點點的甜味。蟹排蟹棒在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷凍儲存,這樣蟹排蟹棒儲存的時間會比較長,能儲存1-2個月,吃的時候在取出來烹飪...
麪粉和澱粉都可以。油炸梭子蟹是很多人鍾愛的佳餚。爲了使其口感更酥脆,色澤更金黃,炸制前會用麪粉或澱粉包裹蟹肉。麪粉的好處吸水和去腥能力較強,澱粉則可以增稠,具體制作時,可以用乾麪粉或麪粉和澱粉的1:1比例混合直接...
食材明細主料雞胸(1塊)輔料雞蛋(1個)生粉(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味炸雞排的做法步驟1、一塊雞大胸片成大約1釐米厚的3片,用刀背將雞肉拍打鬆弛。2、準備上...
“今天LG買了一些小梭子蟹。我們這裏雖然靠海,常常有梭子蟹吃,但是現在的梭子蟹也很貴!咳!傷不起呀傷不起!讒了,想吃梭子蟹了,就買小點的把,小的便宜!把這小梭子蟹用油炸了,香噴噴的!下酒配飯都不錯。”食材明細主料梭子蟹(500克)...
“就是炸土豆絲餅,形似螃蟹所以也叫炸螃蟹,好吃,口感好。”食材明細主料土豆(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2、土豆切絲在水中浸泡一下。3、...
食材明細主料排骨(250克)輔料薑片(適量)澱粉(1勺)料酒(2勺)鹽(半小勺)椒鹽粉(半勺)孜然粉(半勺)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸排骨的做法步驟1、食材:排骨、薑片、椒鹽粉、孜然粉。2、將排骨浸泡在清水中半個小時洗淨撈出。3、...
“蟹柳不僅拿來做菜吃,而且還可以拿來做零食吃呢~滿好吃的呢~”食材明細主料蟹柳條(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸蟹柳條的做法步驟1、把蟹柳條的塑膠袋撕掉。如果是長的蟹柳條就切成兩半。2、把蟹柳條撕成一...
食材明細主料豬排(5-6塊)輔料六月鮮(適量)鮑魚汁(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)油(適量)辣醬油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、1.超市買豬排,5-6塊應該就夠了2.醃:六月鮮、鮑魚汁、...
食材明細主料蟹排(適量)輔料生抽(適量)調料花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快炒蟹排的做法步驟1、蟹排清洗一下,改刀切小塊。2、鍋中熱油。3、放入蟹排翻炒,小火慢煎。4、煎烤至蟹排稍稍金黃。5、加入適量的生...
裹上一層澱粉,放入油鍋中炸。裹了粉的蟹棒炸出來的口感更加酥脆。炸的時候要用小火炸,避免炸焦。蟹棒的品種有很多,儘量選擇比較緊實新鮮的,這樣炸出來的蟹棒纔會更加的美味。若是有做剩下的蟹棒可直接密封放在冰箱冷藏。...
“炸排叉,麪食小吃。各地對其叫法略有不同,有的地方稱之排叉,有的地方稱之麻葉。不同的稱呼,相同的美味。這個作法是媽媽教給我的,作出來特別酥脆,放很久也不會綿。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(3...
“紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯...
食材明細主料梭子蟹(3只)清酒(15毫升)生薑汁(15毫升)麻油(15毫升)輔料蒜泥(8克)幹辣椒(1個)醬油(23毫升)砂糖(15克)糖稀(15克)糯米粉(1杯)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清理乾淨並去蓋剪去蟹腿。之後撒...
食材明細主料土豆(個2)輔料鹽(匙1)麪粉(勺1)雞蛋(個1)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸洋芋螃蟹的做法步驟1、土豆2個,切絲洗乾淨待用2、把土豆絲放入碗中放適量鹽,過5分鐘後翻出多餘水份。然後放入雞蛋一個,澱粉適量或者麪粉...
“現在是梭子蟹最肥美的時候,現在不吃蟹等到何時才吃蟹,可是吃來吃去都是蒸的,那換種方法來吃吧,不一樣的做法,但是味道也是一流的喲”食材明細主料梭子蟹(3只)蔥(兩根)雞蛋(一個)鹽(少許)輔料香腸(2根)生薑(2片)黃酒或白酒(少許)鹹鮮(口...
“食材:地瓜1個,麪粉,白糖,精鹽,植物油。過程:1、地瓜1個,2、去皮冼淨,3、切絲裝碗中,4、加入白糖和適量的麪粉,5、拌至均勻,6、分別取適量的地瓜糊放進燒好油的鍋裏油炸,7、途中翻面,8、炸黃,炸酥即成。”食材明細主料地瓜(1個)麪粉(...
“要過年啦!團圓家宴上人人都想露一手。但是有的人吶由於平時工作忙,不會做菜,所以今天這道菜是用半成品的蟹棒,透過油炸的方式做成的非常的簡單。控制好火候,新手也能做。”食材明細主料蟹味棒(一代)輔料幹辣椒(一把)調料色拉...
食材明細主料豬排肉(1塊)輔料麪包糠(適量)雞蛋清(適量)照燒醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸豬排的做法步驟1、超市買的豬排肉切厚片,拍薄片(忘記拍),然後調製照燒醬(糖酒醬油檸檬汁)醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫...
“蟹籽是衆多不同魚籽中,口感最容易被我們接受。外形細小,但是絲毫不會腥膩,反而爽脆可口。雖然蟹籽常常出現在日本的壽司中,但是在外婆那裏我嚐到了一碗蟹籽炸醬麪。很多人的眼裏,“炸醬麪”是歷來是一種華麗而豐盛的平民...
“一直在想大閘蟹除了清蒸還能幹嘛,終於讓我找到另外一個做法咯”食材明細主料大閘蟹(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)蔥頭(適量)辣椒(適量)配料燒酒(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸炒大...
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