養生秋葵的作用與功效有哪些？

秋葵在夏季成熟，夏季是體驗秋葵的好時候，而且秋葵有很大的營養功效，日本將秋葵視爲養生健康的一大寶貝。並且在羣世界各地受到歡迎。秋葵的做法多樣，無論是炒菜還是煲湯都是一種營養豐富味道鮮美的蔬菜。那麼秋葵的營養價值和功效有哪些呢，一起來看看吧！

一、秋葵的營養價值

秋葵以其營養價值而聞名。作爲膳食纖維的絕佳來源，秋葵還含有高濃度維生素A，B，C和K。此外，它還是鈣，鉀，鐵，鋅的重要來源，並且具有高葉酸含量。

如果這還不足以讓你滿意，秋葵還具有強大的抗氧化能力和抗癌能力。低熱量但含有維生素，營養素和礦物質，秋葵肯定在營養食品類別中佔有一席之地。

二、養生秋葵的功效與作用

1.健胃潤腸

秋葵可健胃潤腸，因爲富含水溶性膳食纖維，可促進排便，預防便祕，也對預防大腸癌有幫助;秋葵的黏液還可附着在胃黏膜上保護胃壁，尤其適合胃炎、胃潰瘍者。在消除浪費的同時，秋葵清除膽汁酸中的毒素和過量的膽固醇。黃秋葵也可以治癒潰瘍，治療腸易激綜合症，有助於預防結腸癌，同時還可以增加腸道中有益細菌的數量。

2.穩定血糖

透過調節腸道中糖的吸收，秋葵可以做到穩定血糖。

3.預防貧血

黃秋葵促進紅細胞生成，有助於預防貧血。吃秋葵可確保維持毛細血管壁的彈性以及韌性，而高維生素K含量有助於血液凝固過程。

4.預防哮喘

您可以透過在飲食中添加秋葵來減少哮喘發作。這種蔬菜含有豐富的抗氧化劑和維生素C，是醫生對呼吸系統健康強烈推薦的食物。

5.骨骼強度

秋葵的維生素K含量高，吃秋葵可以增強骨骼，爲骨骼提供良好的防禦。

6.眼睛健康

因爲富含抗氧化劑，秋葵有益於視力的特性，有助於預防白內障和青光眼。

7.免疫系統支援

高濃度的維生素C和抗氧化劑可增強您的免疫力，降低患感冒的機率。

8.懷孕

建議懷孕期間孕婦或婦女吃秋葵。秋葵含有葉酸，吃秋葵減少了嬰兒神經管缺陷的風險。

9.中暑

如果炎熱的夏日陽光讓你感覺昏昏欲睡，吃秋葵有助於減輕因熱量引起的疲勞和疲憊。

看了上面文章中有關養生秋葵的作用與功效的內容後，是不是對秋葵的認識又多了一些呢？秋葵在我們日常生活中是比較常見的一種蔬菜，但是很多人因爲口味不同而不喜歡食用，如今看了秋葵的營養功效之後，是不是也可以嘗試着食用呢？