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食材明細主料素雞（250克）菜蕻幹梗（50克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜蕻幹梗燒素雞的做法步驟1、材料：素雞、菜蕻幹梗2、將菜蕻幹梗用溫水泡一下，待用。3、將素雞拆開包裝，放在案板...
食材明細主料鮮素雞（250克）土豆（425克）梅乾菜（90克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜土豆燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、土豆（已清洗去皮切開）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）。2、...
食材明細主料油菜蕻（160克）香乾（70克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒油菜蕻的做法步驟1、材料：油菜蕻、香乾2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將香乾放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒...
食材明細主料圓素雞（350克）筍乾菜（60克）調料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、筍乾菜（已泡發清洗）。2、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒...
食材明細主料空心菜梗（適量）辣椒（適量）輔料大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒醪糟（半勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒空心菜梗的做法步驟1、準備好食材，空心菜梗清洗乾淨，段成小段。2、大蒜頭切碎，青紅...
食材明細主料雞肉（適量）白菜（適量）輔料辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）老抽（2毫升）料酒（一小勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉燒白菜梗的做法步驟1、準備所需要的食材。2、大火燒開水倒入雞肉，加入一勺料酒，過濾一下...
食材明細主料油菜蕻（280克）乾貝燒（110克）粉絲（50克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒油菜蕻煮粉絲的做法步驟1、食材：油菜蕻（已清洗）、乾貝燒、粉絲。2、將油菜蕻放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下...
食材明細主料雞（適量）白菜梗（適量）調料油（適量）鹽（適量）紅燒醬油（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜梗燒雞的做法步驟1、雞清洗乾淨剁成塊，鍋中油熱後放入雞塊炒幹水份。2、放入紅燒醬油炒上色。3、...
食材明細主料雞蛋幹（120克）空心菜梗（120克）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒空心菜梗的做法步驟1、食材：雞蛋幹、空心菜梗（已清洗切段）、蒜末。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切...
食材明細主料小素雞（220克）梅乾菜（50克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒小素雞的做法步驟1、材料：小素雞、梅乾菜（已洗淨）2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料雞蛋幹（150克）油菜蕻（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒油菜蕻的做法步驟1、食材：雞蛋幹、油菜蕻（已洗淨）2、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切成片，待用。3、將已洗淨好的油菜蕻放...
食材明細主料芥菜梗（適量）幹辣椒（一個）大蒜頭（適量）豆豉（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒芥菜梗的做法步驟1、準備好食材2、芥菜梗斜切、蒜苗和幹辣椒切...
食材明細主料油菜蕻（190克）香菇（適量）素雞（125克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素雞炒油菜蕻的做法步驟1、材料：油菜蕻、香菇（已泡發清洗）、素雞2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將素雞...
“雞蛋幹是將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，口感細膩，具有雞蛋香味，開袋即食，食用方便的食品。該產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白，口感好。。。”食材明細主料雞蛋幹（200克）油菜蕻（240克）輔料...
食材明細主料鮮素雞（220克）菜芯幹（50克）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯乾燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、菜芯幹。2、將菜芯幹中倒入一些開水泡開。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。4、...
“特別簡單的家常小菜，不浪費的好吃法！”食材明細主料空心菜梗（適量）輔料大蒜（適量）配料辣椒（適量）青花椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒油（適量）烹調油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素煸菜梗的做法步驟1、材料圖2、菜梗...
“空心菜是最常見的蔬菜了，夏天到了，天氣炎熱食慾都不太好。平時買來空心菜摘了就直接煮了，但是我們家喜歡買一些梗比較粗大的空心菜，把葉子摘下來炒很嫩，剩下的梗也不浪費，拿來切小段與醋和糖一起炒，再放點辣椒，夏天胃口不好...
食材明細主料白菜梗（適量）紅辣椒（一個）米椒（幾個）輔料大蒜（兩根）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白菜梗的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、起鍋燒油，油七成熱時。4、下入菜...
食材明細主料鮮素雞（225克）肉片（145克）青菜菜梗（175克）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片菜梗炒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、肉片、青菜菜梗（已洗淨）。2、將鮮素雞拆開...
食材明細主料空心菜梗（6兩）輔料蘿蔔乾（2塊）配料尖椒（適量）雞精（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗素炒蘿蔔乾的做法步驟1、空心菜梗用刀拍扁，切小碎段，蘿蔔乾放水中漂去鹹味，切成...
食材明細主料白玉菇（150克）青菜菜梗（200克）雞蛋幹（120克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋乾白玉菇炒菜梗的做法步驟1、食材：白玉菇（已去根清洗切開）、青菜菜梗（已清洗切開）、雞蛋幹。2、將雞蛋幹拆開包...
食材明細主料油菜（500克）素雞（1個）輔料色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜燒素雞的做法步驟1、將油菜清洗乾淨，切成段，裝入碗中待用。2、將素雞切成條，蔥姜切成末裝...
食材明細主料油菜蕻（280克）乾貝燒（110克）粉絲（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻乾貝燒煮粉絲的做法步驟1、食材：油菜蕻（已清洗）、乾貝燒、粉絲。2、將油菜蕻放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下...
食材明細主料老相食七兩軟素雞（1個）輔料梅乾菜（15g）肉末（50g）調料調味料（適量）酸鹹（口味）半小時（耗時）普通（難度）乾菜肉末燒素雞的做法步驟1、老相食素雞切成長5釐米，寬1釐米的條，下油鍋炸至金黃，泡在涼水裏5分鐘；梅乾菜提前泡發，浸泡一...
食材明細主料白菜（300克）素雞（1個）輔料胡蘿蔔（20克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（少許）蔥末（3克）薑末（3克）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片，裝入碗中待用。2、將...
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