美味各種燒餅的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘今天要教大家的是美味各種燒餅的做法,主料爲麪粉、水,輔料爲食鹽、酵母、調和油、白糖。它的個頭飽滿、用料豐富,色彩動人。口感香酥可口,各種口味夾雜,口有餘香、回味無窮。在休閒的午後時光或早餐時光,來一份美味燒餅,美味可口,自己在家制作也非常簡便
主料
麪粉 :500水 :290
輔料
食鹽 :2酵母 :3
調和油 :一勺
白糖 :適量
具體步驟
麪粉加入酵母、鹽混合
麪粉加入酵母、鹽混合
倒入油,繼續揉
將油全部揉進去
醒發半小時以上至麪糰增大
排氣,常溫醒發10分鐘
鍋內放油,油熱後關火,倒入麪粉炒
炒成油酥
取一半面團擀成餅
抹上油酥,撒上鹽和花椒麪,喜歡吃甜的撒上白糖
捲起來
分成4份,卷一下壓扁
擀成麪餅
抹上油
爲了區分鹽的和糖的,我給糖餅撒上了芝麻
烤盤刷油,烤箱預熱270度,中層上下火約20分鐘