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“驢肉具有“兩高兩低”的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能爲老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。我做的這...
“湯鮮,雞肉口感嫩滑。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料姜(少許)沙蔘(少許)玉竹(少許)紅棗(少許)枸杞子(少許)當歸(少許)黨蔘(少許)川芎(少許)白芍(少許)沙姜(少許)調料鹽(少許)米酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藥膳浸雞的做法步驟1、...
食材明細主料豬筒骨(1根)輔料枸杞(適量)紅棗(適量)幹百合(適量)淮山(適量)蓮子(適量)薏仁(適量)紅豆(適量)配料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藥膳湯煲的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、鍋內燒熱水,把筒骨入熱水中焯掉...
食材明細主料生魚(三條(小的))蟲草花(25克)黨蔘(4根)蓮子(30克)杞子(少許)桂圓肉(15粒)薑片(5片)輔料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳魚湯的做法步驟1、藥善材:蟲草花,黨蔘,蓮子,杞子,桂圓肉,薑片(忘記拍這個了).把所有...
“廣東這裏的冬天餐館裏最火熱的就是吃藥膳煲,有雞煲,蛇煲……這個藥膳煲算是特色的廣東菜了。這個菜適合一邊燉着吃一邊打火鍋,先把雞肉吃完再取其湯汁把冬瓜、山藥、菜放下鍋裏吸收藥材的味道棒極了!今天煮了半隻雞我和...
食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料鹽(少許胡蘿蔔)香菜(一根)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉鍋的做法步驟1、砂鍋內放少許油,蔥姜熗鍋後,放入白蘿蔔煸炒。2、白蘿蔔半熟後加入醬油繼續煸炒幾分鐘,然後加水。3、水開後下驢肉...
“補氣養血,補脾和胃,養顏美容。”食材明細主料雞爪(適量)輔料紅棗(適量)桂圓(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)姜(適量)黃芪(適量)當歸(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳鳳爪的做法步驟1、雞爪清理乾淨。2、放入鍋裏,加入...
“在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人羣,還可以透過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣:在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞...
“禦寒美食--藥膳鳳爪,今天只有5至9度,來一碗熱辣辣的藥膳鳳爪,又滋補,又曖身。”食材明細主料雞腳(300)當歸(數片)枸杞(適量)黨蔘(適量)桂圓(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳鳳爪的做法步驟1、準備所有材料,洗...
“說好的藥膳呢,好久都沒有發藥膳了,感覺成天忙忙碌碌是時候該犒勞自己一下啦~這個是一個食養湯仿,本來是熬出來喝湯的,但是我覺得湯湯水水的沒什麼意思,所以加了點高粱和大米,熬成了一鍋粥~熬得時候中藥味道很重,但是喝的時...
“最近這種天氣真的有點兒讓人捉摸不透,這個雨就沒完沒了了要知道我有多麼的討厭下雨,反正每天起來看見太陽我的心情就會莫名的好打掃衛生的時候都會哼着小曲兒,所以最近我的食慾真心不怎麼樣很餓但是不想吃的感覺,今天早...
餐飲提問:藥膳魚火鍋加盟費用多少豬大妮99回答:開一家相對較小的加盟店,大概10-20萬左右就可以了,但如果是高檔定位的魚火鍋餐廳,你的成本可能會增加幾倍甚至幾十倍。不同的品牌,不同的位置,不同的店面區域,是影響成本的因素...
餐飲提問:藥膳魚火鍋加盟費用天下第一小帥蛋回答:開一家相對較小的加盟店,大概10-20萬左右就可以了,但如果是高檔定位的魚火鍋餐廳,你的成本可能會增加幾倍甚至幾十倍。不同的品牌,不同的位置,不同的店面區域,是影響成本的因...
“一個人在家,特別喜歡這種蒸燉湯,胡蘿蔔羊肉中加入了麥冬,雪梨片,海底椰等,燉好的湯清香中透着微甜,可潤肺養陰,止咳暖胃,去除心煩內熱,提高睡眠質量。”食材明細主料羊肉(200g)胡蘿蔔(1段)輔料枸杞(8顆)生薑(2塊)蜜棗(1個)麥冬(8個)海底...
食材明細紅燒驢肉用料麪粉(適量)鹽(適量)輔料醬驢肉(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)驢肉火燒的做法步驟1、高筋麪粉加一茶勺鹽。2、揉成麪糰大概醒40分鐘,再此期間間隔十幾分鍾就揉一次面,揉兩次就可以了。3、把麪糰...
“寒冷的冬,最佳食補季,文火煲一鍋暖暖的藥膳雞湯,暖胃更暖心。烏雞,含有豐富的蛋白質、多種氨基酸和微量元素,還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。經常食用烏雞,有提高生理機能、延緩衰老...
如今火鍋的種類是越來越多,肥牛火鍋,魚火鍋,海鮮火鍋等等等等。如今又出現了一種新型的火鍋,藥膳雞火鍋。顧名思義,藥膳雞,主要肯定是滋補類的了。那麼這個在火鍋種類中也算是一個“另類”了。因爲通常我們的火鍋都是重口味...
食材明細主料雞(1只)輔料西洋參(適量)當歸(2片)北芪(適量)玉竹(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)調料鹽焗粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳蒸雞的做法步驟1、雞洗淨洗去血水瀝乾水,均勻的塗抹上鹽,靜置1小時。2...
“滋補藥膳沙鍋白鴿湯的營養價值及功效介紹:這道湯料十分鮮美,甘甜可口。藥膳的鴿肉可以治療腎精不足引起的身體虛弱,如果是面板有惡瘡、疥癬等病症,鴿子肉也是較好的食療原料;而沙蔘、山藥、玉竹、桂圓、紅棗、花生、銀耳...
食材明細主料雞(1000g)輔料大棗(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)當歸(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(2勺)雞精(1勺)小米椒(適量)蔥(適量)花椒油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藥膳雞湯的做法步驟1、土雞肉是老家的,燉湯需要耗時比較久。已經洗...
“六味藥膳湯是冬季滋補身體的好藥膳。不妨可以試試哦。”食材明細主料豬骨頭(半斤)黃芪(50g)枸杞(50g)花旗參(30g)薏米(100g)蓮子(100g)輔料鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)六味藥膳湯的做法步驟1、把豬骨頭洗淨。放水煮...
“冬天裏,火鍋有百樣,辣的、清湯的、紅湯的都好,咱們家裏是吃不了辣辣滴,我燉湯喜歡放紅棗,加了些當歸和枸杞子,更有益健康哈。”食材明細主料排骨(400克)雞爪(4只)輔料紅棗(適量)當歸(適量)枸杞(適量)生薑(適量)香蔥(適量)金針菇(適量)大白...
“冬天到了也補身體的時候,不論是大人還是小孩。不過個人覺得食補不如食補,我喜歡拿一些小藥材做進食物裏。這樣孩子也不會排斥它。大概很多媽媽都會在秋末冬季的時候燉一些黃芪給孩子們提高一下“抵抗力”就只是蒸個黃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料當歸:10枸杞:10黃氏:10黨蔘:10甘草:10蝦:一斤午餐肉片:一個豆腐:250香菇:300生菜:一把菠菜:一把萵筍:半根土豆片:一個海帶:350山藥:半根紅棗:七八顆清湯:一大碗輔...
“今天介紹這道湯的緣故,是自從我上大學到現在,我發現腸胃不好的人越來越多,有些可能因飲食不規律引起的,而有的可能是吃太多食堂的飯菜引起的,種種原因很多。我老公就是其中一位,老公因爲從上重點高中到大學,都是住校,吃了好...
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