有關潮州蝦仁餜肉的做法的精選大全
“潮州餜肉是粵菜潮州菜系中一款比較常見的菜式,是用豬肉、馬蹄、香蔥等材料製作,切件油炸而成。豬肉的鮮甜,馬蹄的爽脆,香蔥的香,在這裏發揮得淋漓盡致。小時侯想吃餜肉,一般都要等到逢年過節,並且還是限量供應。今天這款餜...
“今天一個人在家,天又下着大雨。作爲一個孕婦,我總覺得奇怪,懷孕期間就想吃些和平時不一樣的東西,可是開啟冰箱發現就還有點肉,有點自家種的豇豆、辣椒和半塊豆腐乾。突然想吃以前媽媽做的豇豆餜,那就做吧。”食材明細主料...
“廣東人茶樓的一盅兩件,我最喜歡這款啦!”食材明細主料澄面(140g)生粉(180g)粟粉(60g)開水(460ml)輔料發水香菇(2只)沙葛(1只)炒花生米(50g)紅蔥頭(2個)香菜(1棵)芹菜(100g)韭菜(80g)紅蘿蔔(30g)豬肉碎(180g)急凍蝦仁(10只)調料食用油(10g)鹽(1/4茶匙)...
“甘草水果是一道潮州的街頭常見美食,其主要原材料之一就是中藥甘草,甘草藥性平和,解毒,並且可以幫助消化,有止渴生津,解毒祛痰,清燥潤肺,減輕咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果,搖身一變成爲風味獨特的開胃零食,隨着時...
潮州菜是大家在廣東地區能夠隨處可見的菜式,吃潮州菜也有講究,吃潮州菜的關鍵就在於潮州菜是發源於廣東潮汕的菜品,正宗的潮州菜是什麼樣的這個問題一定有讓大家困擾過。馬上小編這裏就會給大家介紹,潮州菜到底是什麼樣的...
“最近幾天老是下雨偷懶沒有買菜做飯,夏天瓜當季,那麼今天來分享一道潮汕夏天最常見的家常菜吊瓜炒蝦仁,我們哪裏叫什麼吊瓜也就是你們說的(黃瓜)。”食材明細主料吊瓜(1個)輔料蝦仁(250塊)調料冬菜(適量)食用油(2勺)蔥段(1根)鹹鮮(口...
“菜脯即蘿蔔乾,以其色澤黃珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著稱,是潮汕地區的風味下飯菜;與潮州鹹菜,魚露並稱“潮汕三寶”,深受百姓喜愛。所以,今天來教大家一道既簡單又美味的下飯菜:潮汕蝦仁菜脯”食材明細主料菜脯(兩根)蝦仁(100克)...
食材明細主料青(適量)麻米(適量)輔料桂花(適量)芝麻(適量)筍肉雪裏蕻餡(適量)配料糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明餜的做法步驟1、做清明餜的青。2、媽媽說是麻米,要煮熟。3、煮好盛出,粉好香呢,這樣就可以吃了呢。4、...
食材明細主料粘米粉(2斤)輔料香菇(若干)糯米(適量)五花肉(適量)蔥(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)潮州紅果的做法步驟1、把大概一斤半的糯米放在電飯鍋裏煮熟2、再把香菇粒爆香,依次...
“餜,這一叫法是我們那的一種麪食,好多地方叫餅。它與餅的區別在於,它不幹,在製作過程中有水的加入。”食材明細主料豆腐乾(四塊)豬肉(200克)輔料蔥(100克)香油(適量)配料酒(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)燜(工藝...
食材明細主料蝦仁(適量)核桃(適量)輔料水(適量)鹽(適量)油(適量)蒜片(適量)味霖(適量)白胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)加州核桃鮮蝦仁的做法步驟1、新鮮活蝦現剝出來,注意要留尾部。2、然後直接下熱水中焯水。...
“煮法簡單,方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃~~”食材明細主料牛肉丸(250g)鹽(適量)輔料青菜(3片)油(3滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、先把在淘寶上買回來的肉丸解凍~~可...
“苦刺菜是潮州特有的一種野菜,清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介紹。”食材明細主料苦刺菜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香草(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州苦刺瘦肉湯的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜...
“潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極爲豐富,鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好...
“有辣,有不辣。娃兒要吃免辣,大人要吃辣,南方的夏天已經來了,辣椒吃多了上火,加一點點辣椒油就好,也是滿滿辣椒味,又不會辣得大汗淋漓。”食材明細主料粿條(500g)牛肉丸(適量)魚餅(1塊)葉菜(1把)蝦乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料芝麻油...
“我家孩子就好這口湯。正宗牛肉丸,正宗潮汕粉條(粿條),蒜泥起鍋,加點葉菜,碼上煎牛肉和水煮蛋。要顏有顏,要營養有營養。優點也很突出:快手,葷素搭配。以下是兩個人的食量,兩個麪碗裝。”食材明細主料粉條(500g)煎牛肉(200g左右)水...
“潮州傳統飲食”食材明細主料鵝蛋(1-2只)雞蛋(2只)薯粉(2杯)白肉(1斤)蒜(半斤)馬蹄(1斤)腐皮薄衣(5張)輔料雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)潮州魚卷的做法步驟1、露個臉,新鮮大鵝蛋…2、把蒜,白肉,馬蹄切粗粒加入鵝蛋...
食材明細主料豬梅花肉(6兩)魷魚(1兩)豆腐乾(一塊)輔料蒜頭(3個)蒜苗(1根)芹菜(1根)配料潮州豆瓣醬(1大匙)辣椒(1大匙)白糖(2大匙)老抽(2大匙)番茄醬(1大匙)白醋(二分之一匙)糯米酒(二分之一匙)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)潮州小炒肉的做法...
“糉子還是我媽做得好吃,所以這次我只是打下手😝😝😝”食材明細主料糯米(4斤)花生(1斤)綠豆(1.5斤)栗子(1.2斤)五花肉(1.5斤)輔料南乳(3塊)醬油(少許)鹽(1勺(左右))鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)潮州肉糉的做法步驟1、糯米,綠豆,花生米...
“這是潮州菜裏一種可口的小吃,以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛,希望在製作的過程中,可以帶給你美妙的感受,在享用的過程中,可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔(500g左右)雞蛋(二至三顆)豬肉末(適量)香菇(五朵左右...
“蝦仁,是一種食品,選用活蝦爲原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚因爲清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。今天小編就來...
食材明細主料雪菜(110克)望潮(320克)蝦仁(200克)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蝦仁炒望潮的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗)2、望潮(已洗淨)、蝦仁(已清洗)3、薑片4、將已清洗的雪菜放在案板上...
食材明細主料玉米(1個)胡蘿蔔(1個)青豆(30克)肉球(1個)輔料香菜(2棵)醬油(10ml)鹽(2湯匙)味精(1湯匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮州炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切粒2、洗乾淨後與米飯一起精煮~切記胡蘿蔔玉米青豆要放米飯上面煮...
“鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食,相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏,像個盛醬料的小碟,中間盛着加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒,色澤潔白如豆腐,口感滑潤柔軟,突出菜脯的鹹芳味,是一款大衆化的...
食材明細主料鴨(半隻,1000克)輔料老抽(50克)八角(3克)蒜頭(30克)紅糖(30克)白糖(10)醋(50克)薑片(30)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)潮州滷鴨的做法步驟1、鴨子抹鹽,放置半小時。加薑片、八角、紅糖、鹽少許,加水沒過鴨子煮至收...
熱門標籤
-
綠豆高粱糊
酸黃瓜炒肉怎麼做好吃
馬齒莧肉末小籠包的最正宗做法
翡翠白玉湯怎麼做好吃
西紅柿雞蛋疙瘩湯的最正宗做法
重慶家庭火鍋的做法步驟
滑蛋蝦仁的家常做法
貧民玉米麪包子怎麼做好吃
懷姜膏的做法步驟
蠔油黃衣菜花的做法步驟
炒鴨心的家常做法
蒜蓉茭瓜的做法
意大利風味披薩怎麼做
之藥
青紅椒雞肉冰的做法步驟
竹蓀燉雞翅的做法步驟
藜麥撥爛子怎麼做好吃
土豆奶香煎蛋餅的家常做法
廣東芋頭糕
青檸蘿蔔酸的家常做法
香椿拌豆腐皮
艾葉黑芝麻饅頭怎麼做好吃
砂鍋燉鯧魚的家常做法
魚香川味凍蛋的做法
菠菜雞蛋塔
菠菜玉米吐司的家常做法
香濃綠咖喱雞肉燉蔬菜
赤貝
夏日酷飲【番茄汁】
婚禮小蛋糕的最正宗做法
肉片扇貝炒尖椒
紅燒喼汁排骨怎麼做
辣椒炒冬瓜皮
外婆菜炒肉的做法
紅燒肉海帶扣的做法步驟
自制南瓜粢飯糕的最正宗做法