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食材明細主料豬肉(1.2公斤)大紅椒(半個)洋蔥(半個)輔料青蔥(2根)西紅柿幹(4-5片)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心豬肉卷的做法步驟1、將肉深切一刀(不要切斷),向兩邊展開成一大片。烤箱預熱200度。2、將...
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)酵母(5g)香菇(適量)捲心菜(適量)麪粉(500g)水(250g)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法步驟1、捲心菜切碎,白蘿蔔磨絲,加入少許...
“兒子最愛吃紅豆夾心蛋糕卷,今天有空來給他做下,並把配方寫下來,希望有需要的朋友可以用到哦。”食材明細主料雞蛋(5個)糖粉或細砂糖(54g)低筋麪粉(60g)色拉油(50g)牛奶(50g)輔料紅豆沙(適量)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“雞蛋灌餅是目前最火爆的小吃了。大街小巷都能看到它,可惜這個冬天特別的冷,即使想要吃這可愛的雞蛋灌餅也不想出門啊……那就只好在家自己做着吃了,沒想到創作出自己喜歡吃的品味了,我還給這可愛的卷卷起了個好聽名字《...
食材明細主料豬裏脊肉(200克)輔料土豆(1個)洋蔥(1個)生菜(適量)配料亨氏番茄醬(適量)麪包糠(適量)黑胡椒粒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心豬排卷的做法步驟1、準備好所有材料2、準備好所有材料3...
“做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5...
“用紅薯泥和土豆泥,及芝士捲入餅邊。讓一個餅邊中吃到三種不同的味道。首創三種不同味道加入餅邊,讓餅邊充滿不同味覺體驗。全製作過程圖片,讓小夥伴們都能做出美味的新口味披薩。”食材明細主料高筋麪粉(350g)溫水(15Oml)...
食材明細主料夾心肉(1.2公斤)輔料李子(10粒)青蘋果(1個)高湯(300ml)黃油(2湯匙)湯(250ml)奶油(200ml)紅葡萄酒(1湯匙)麪粉(20克)培根(150克)配料百里香(少許)香草籽((Kummin)半湯匙)鹽(1茶匙)黑花椒粉(1茶匙)法式芥末(1湯匙)黑色醬油(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工...
“這款夾心大排已經做了很久了,也是我第一次做,是當時收到美天的千島醬試用品時候做的,只是當時家裏有事情,做了沒有及時發,滯後到今日。雖然是第一次嘗試這個搭配,但是非常的美味,我又稍微裝飾了一下,感覺用來宴客絕對也是不...
食材明細主料豬肉泥(適量)酥鵪鶉蛋(適量)輔料香蔥(適量)配料精鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)夾心肉丸的做法步驟1、豬肉泥加入香蔥,精鹽拌勻待用。2、酥鵪鶉蛋數個。3、取肉泥壓扁放上酥好的鵪鶉蛋,如圖。4、再將放...
“新烤箱到家,總是要做一些常規的蛋糕來檢測一下它的溫度是否精準。吃慣了戚風蛋糕,其輕盈、細膩的口感還是很喜歡的。喜歡今天就繼續用戚風的手法來做個美美的蛋糕卷。新烤箱是粉嫩的,爲了配合“她”的俊俏模樣,我今天的...
“七夕節快到了,做個心相印蛋糕捲來應個景吧~~”食材明細蛋黃糊蛋黃(80g)全脂牛奶(50g)玉米油(50g)低筋麪粉(52g)蛋白霜蛋白(160g)細砂糖(60g)裝飾紅曲粉(少許)夾餡淡奶油(120g)奶油奶酪(80g)細砂糖(12g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“哈哈。。大家好。我又來了哦。上一次的“千層豬肉餅”,至今有3700多次的閱讀量了,雖然對一些高手級別的美食家來說不足爲奇,但是對我這個初出茅廬的小菜鳥來說,已經是很大的滿足了,再次謝謝大家的支援。。。。這次又是一...
“🍧🍮鬆軟Q彈”食材明細主料雞蛋(3個)鬆軟蛋糕(1個)輔料白芝麻(1匙)黑芝麻(1匙)鹽(少量)牛奶(20ml)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心蛋卷的做法步驟1、雞蛋中加白芝麻,黑芝麻,鹽,牛奶攪勻,2、蛋液倒入鍋中平鋪鍋底半熟,3、放入蛋...
“家裏做了些肉鬆,自然想起那香味四溢的肉鬆卷麪包!可是,麪包後薄很難掌握,做出來不一定卷得起來,而且表面破裂還影響賣相,自家吃,那就來一個簡易替代吧。味道一樣,不錯喔”食材明細主料高筋麪粉(600ml)牛奶(200ml)雞蛋(1個)酵母(8克...
“這個牛奶捲曾一度很流行,因爲它真的超軟!湯種的方法,讓它柔軟拉絲。添加了草莓醬作爲夾心,讓它軟的同時,多一份滋味”食材明細主料高粉(200克)水(100克(湯種))低粉(30克)牛奶(10—15克)黃油(20克)新鮮酵母(8克)鹽(1克)雞蛋液(50克)糖(30克)淡...
“一直想做夾心海苔,可是懶勁發作,今天拖明天,明天還有明天……這不得了個新玩具,興致就上來了,蛋卷機夾心海苔做起來!用蛋卷機做夾心海苔的優點是做出來的海苔片平整、乾脆、好看又好吃,缺點是一鍋只能做3片,大量做的話有點...
“這款麪包是蛋糕和麪包的結合,裏面是草莓蛋糕卷,用紅糖麪包包裹着蛋糕卷,上面再撒上一些乾果仁,烤好的麪包吃起來口感豐富,是值得嘗試的一款麪包。只是我不知道把它放到那個類別裏面,看它的樣子也算是有點造型的吧,就把它放...
“很簡單的一道蒸餃”食材明細主料麪粉(適量)輔料捲心菜(適量)豬肉餡(適量)配料香油(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥末(適量)五香面(適量)薑末(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)捲心菜豬肉蒸餃的做法步驟1、取適量的麪粉,加...
食材明細主料麪粉(300克)紅薯(適量)輔料水(140克)酵母(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯夾心卷的做法步驟1、麪粉300克加酵母2克加水140克2、揉成光滑的麪糰3、蓋保鮮膜發酵4、紅薯洗淨蒸熟5、可以用筷子插孔,如果很...
“這是一款薄的蛋糕卷,加入了一些抹茶粉,增加了別樣的風味,只是抹茶不顯得綠,多少有些遺憾。草莓卷在其中,切面上顯示出來如同一隻紅眼睛,與奶油和蛋糕體組合,萌生了一些趣味。”食材明細主料蛋糕粉(50克)雞蛋(3個)抹茶粉(8克)蛋白...
“小朋友喜歡的蛋糕卷,香蕉軟滑香甜,蛋糕體綿軟適口,與奶油霜調和的味道堪稱最佳組合。”食材明細主料無鹽黃油(40g)蛋黃(100g)蛋黃用細砂糖(15g)蛋白(130g)蛋白用細砂糖(60g)低筋粉(50g)熟黑芝麻(1小勺)去皮香蕉(90g)內餡用黃油(65g)鮮奶(3...
“贊贊贊!試過你就知道!”食材明細主料全麥麪粉(130g)雞蛋(1個)無鹽黃油(60g+10g)玉米澱粉(10g)低筋麪粉(10g)細砂糖(35g)輔料腰果(30g)砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腰果夾心卷的做法步驟1、腰果壓碎2、如圖3、加入黃油+...
“今天來搗鼓一些好吃的麪包,看這顏色綠綠的,這個看起來像是抹茶粉的顏色,然而它卻不是抹茶粉,而是香蘭葉粉,對於我這個不太喜歡抹茶味道的人來說,香蘭葉粉的味道更香,更好,我更喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(400克)香蘭葉粉(15...
“天冷了總想吃點甜的,呵呵~昨天做了款中式點心豆沙排,今兒再換個西式的蛋糕卷做做哈~做好後發現超可愛,就隨口給它起了個合適的名字——很Q的草莓夾心蛋糕卷你們看看是不是很Q啊!”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(4枚)輔料...
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