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“這個春天還依然有點涼,煲個湯給家人,骨頭肉含有豐富的蛋白、蓮藕可以潤燥,特適合春季保養吃,加上我又配合了一點西蘭花,可謂是全營養的一鍋湯,各種蔬菜和脆脆的連骨帶肉一塊吃,配合了我自制的紫米饅頭,營養也夠美味。更不用...
“一個家庭簡簡單單的一個火鍋!特別的溫馨!”食材明細主料大骨(適量)水餃(適量)蟹肉棒(適量)百葉豆腐(適量)芋頭(適量)各式丸子(適量)鮮香菇(適量)蘑菇(適量)土豆(適量)玉米(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)火鍋(工藝)十分鐘...
“這款湯圓的餡料有些獨特,既不是傳統的豆沙,也不是經典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉乾、雞肉乾、巧克力等零食作餡,是名副其實的什錦餡。煮熟的湯圓軟軟糯糯的皮包裹着變換多樣的餡料,幾乎是吃一個一種口味,不一樣的甜,不一...
“現正值秋季,抗暑消耗的體力須增加營養補充。秋季來了,帶來了早晚溫差較大的變化之外還帶來了乾燥,可以潤肺去燥又滋補所以喝湯成了大部分人養生的首選”食材明細主料西紅柿(1個)金針菇(適量)雞蛋(2個)素牛排(1個)木耳(5朵)銀耳(1...
“前些日子看到過親們發的炸雞蛋片視頻,啓發了心姐創新這道菜菜,家有小朋友的親們可以試試,相信你的孩子一定非常愛吃。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(2茶匙)紅蘿蔔(1條)豆角(100g)葵花籽仁(100g)玉米(1條)雞肉腸(25*4根)輔料蠔油(少許)精...
食材明細主料大棒骨(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)大棗(適量)枸杞(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)芹菜(適量)大米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)姜粉(適...
“薄皮大餡,營養美味,口感獨特。”食材明細主料發麪(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)生粉(適量)乾麪粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮什錦水煎的做法步驟1、...
“鮑邊,即鮑魚的裙邊,幹品,煲湯挺香的,炒食也可,雖不如鮑魚肉的奢華,但有其自然的特色。海產品富含蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚邊搭配老母雞煲湯更美味。”食材明細主料鮑魚邊(30克)小魚翅(3片)蝦乾(4...
“用烤箱做麥片,真是超級方便快手啊,而且滿屋子都瀰漫着迷人的香甜氣息,因此,我每年都要做好幾大罐子。買來的麥片,女兒看都不看一眼,自己做的香脆麥片,女兒最喜歡一勺一勺挖着幹吃,送給媽媽一些,媽媽最喜歡用它泡牛奶,其實,早上...
食材明細主料蛤蜊(100g)青瓜(1根)肉餅(200g)排骨(150g)輔料鹽(適量)芹菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨蛤蜊什錦湯的做法步驟1、青瓜清洗乾淨切塊2、排骨洗淨乾淨後加水和少許鹽壓着15分鐘左右!3、蛤蜊清洗乾淨後放另...
食材明細主料排骨(210克)冬瓜(230克)胡蘿蔔(210克)青菜(210克)土豆(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開...
“獨自在異鄉爲異客,每逢佳節倍思親!很想家,想念一大家子的人圍坐在一起吃飯,聊天,很開心!天氣冷的時候,媽媽總會爲我們準備材料吃火鍋,哈哈,最喜歡家的那種溫馨感了!我們在一起的2000天,來吃火鍋慶祝,又參加了【可口可樂-健康家...
食材明細主料排骨(500g)輔料玉米(2個)香菇(2只)山藥(250g)枸杞(10g)小棗(9個)料酒(15g)鹽(8g)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦排骨湯的做法步驟1、排骨斬成小塊,反覆淘洗,放少許料酒醃製。2、準備輔料食材,洗淨後蔥切段,生薑切片,玉...
“每逢想偷懶時,我都會弄一鍋包羅萬有什錦湯菜,再煮一鍋米飯🍚,搞定一餐!”食材明細主料肉卷(一條)絲瓜(一條)雞蛋(2個)粉絲(1扎)木耳(十來朵)調料姜(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯菜的做法步驟1、所有材...
食材明細主料西紅柿(一顆)鵪鶉蛋(8顆)金針菇(1把)菠菜(2大顆)麪條(一把)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯麪的做法步驟1、備好所有食材西紅柿切滾刀塊,菠菜切段,鵪鶉...
“這道菜使用了荷美爾脆皮腸,配上幾種蔬菜丁,花花綠綠,很是惹人喜愛,又正好與節日的氣氛相契合,故起名爲“滿堂彩”。寓意生活紅紅火火。”食材明細主料荷美爾脆皮腸(兩根)土豆(一個)小黃瓜(兩根)杭椒(兩根)紅辣椒(一根)輔料醬油(10克...
“我都不好意思說,這是中秋那天吃剩的料頭料尾,爲了讓朋友們吃的更歡樂,我就換了一個方法讓它上桌,這樣子同樣的食材完全不同的口味風格,朋友們要是喜歡也可以試一下哦。爲了能更好的剩油,我就用奶鍋來炸卷,這樣子能在更少油...
“這個天,一下子冷起來真是吃不消,只想躲被窩“冬眠”,還好,已經提前準備冬季滋補的食材,天天燉上一些,一碗下肚暖和許多,這幾天特別的冷,加了些薑片,清爽暖胃,滋補養身,驅寒又暖身!”食材明細主料梨(1只)幹桂圓(12只)紅棗(9只)白果(適量...
食材明細主料脆排骨(適量)雞蛋(適量)強力掛麪(適量)上海青(適量)白胡椒(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆排骨湯麪的做法步驟1、隔夜將脆排骨用電壓力鍋預約好,煮麪時隨用隨取。2、先煎好荷包...
“介個湯很滋補哦,我已經有數次成功煲湯的經驗啦,而且簡單好喝,是全家最愛哦”食材明細主料山藥(一根)輔料排骨(若干)木瓜(半個)枸杞(若干)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)什錦排骨滋補湯的做法步驟1、先泡排骨10分鐘,倒去血水,...
“這道菜是我去順德的時候學會來的,真的很好吃,很爽脆,以前從來沒有想過原來菜可以這樣去配合,去了順德,覺得順德的廚師的確是很了不起的。”食材明細主料沙葛(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(3個)輔料蒜(1個)料酒(5ML)油膏(10ML)鹽(5G)鹹鮮(口...
食材明細主料脆骨(3斤)海帶(一匹)輔料姜(一塊)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶脆骨湯的做法步驟1、準備好海帶和脆骨(骨頭最好買的時候讓賣肉師傅給剁好)。2、將海帶用水泡發。3、剁好的脆骨用水洗乾淨。...
“四季交替不鮮明的深圳,雖然每天仍然豔陽高照,但早晚已經有了些許涼意,秋意漸起。秋季是一個乾燥的季節,我們就更需要多喝一些湯,有空多煲煲湯,就算沒空煲湯來道快手湯總可以吧。湯向來營養比較豐富,還易於消化吸收,多喝湯對...
“家裏有孕婦。家裏有慈祥的老父母。家裏有天真可愛的孩子。那麼,怎樣做一道美味、營養又不油膩的菜餚,既能滿足孕婦敏感的味覺和營養需求,又能照顧到老父母年邁的牙口,還能補充孩子成長所需的脂肪、維生素、蛋白質和鈣,想...
食材明細主料豬血(200g)豆腐(200g)花蛤肉(100g)豬小腸(100g)幹海菜(一捏)雞蛋(兩個)煮花蛤湯(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(三勺)香油(適量)蔥花(適量)香菜(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦羹湯的做法步驟1、豆...
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