聖誕花環面包的做法 【聖誕花環面包】---給節日一個驚喜 聖誕花環面包怎麼做

“聖誕節將至，一個漂亮的【聖誕花環面包】奉獻給所有的朋友！
祝福所有的朋友快樂如意！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕花環面包的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、將黃油和果乾之外的材料倒入麪包桶，按“基礎發酵”健20分鐘。

• 3、加入黃油繼續攪拌20分鐘。

• 4、將葡萄乾和蔓越莓幹用朗姆酒浸泡。（如果沒有朗姆酒，就用溫水浸泡後用吸油紙吸乾水分）。

• 5、麪糰揉至擴展可拉出薄膜狀。

• 6、加入果乾。繼續揉勻（麪包機10分鐘即可）。

• 7、放溫暖處發酵至2倍大。

• 8、排氣，分割成三等份，滾圓後鬆弛15分鐘。

• 9、將鬆弛好的麪糰擀成橢圓形。

• 10、反面後自長底邊自上而下翻卷成長條狀。

• 11、將長條搓至成更細的長條。

• 12、三個長條編成辮子形狀。

• 13、兩頭捏緊成花換狀。

• 14、放入烤盤。入溫暖潮溼處進行最後發酵。

• 15、發酵好的花環，刷蛋液。

• 16、入預熱好烤箱，180度，20分鐘。

• 17、出爐後晾涼，可以用絲帶進行裝飾。