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“鱈魚片是lg姐姐給的，前天香煎了幾片，剩下2片，就做了魚丸。沒用過冷凍的魚片做過魚丸呢，不過出來的口感還是不錯的，雖然沒新鮮魚做出來那麼彈牙，但比外面買的魚漿好吃多了，兒子和女兒都吃了不少呢。”食材明細主料鱈魚片（2片...
“今來一款：碧綠蟲草花，一款養生菜品，食材簡單，營養豐富。家常做法，供大家參考”食材明細主料西蘭花（適量）蟲草花（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧綠蟲草花的做法步驟1、所需...
食材明細主料苦瓜（400克）瘦肉（120克）輔料小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧綠涼瓜肉片湯的做法步驟1、用一個刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一條條的2、瘦肉切薄片，用鹽，糖，生粉醃製入味3...
“豆腐看似平淡無奇的一種食材，實則爲補益清熱的養生佳品，而把綠色蔬菜做進豆腐裏，不僅增加了營養成分，而且讓簡單的豆腐變換了些花樣，看起來更有食慾。今天我做的這個豆腐菜，不僅僅有豆子，還有蔬菜和菌菇，清淡美味，營養豐富。...
“這是一道稠而不粘，肉丸爽脆，榨菜鮮嫩，略帶一絲清苦味，味道很清淡的湯羹。先跟大家分享一下入口的感覺，饞饞各位親們，嘻嘻！咱先喝上一口湯，是滑滑潤潤，略帶一點芥菜那淡淡的清苦味，很清新，猶如一絲清風拂過舌尖，那感覺舒服安逸；接...
“棕子是端午節的首選食品(家人尤其喜歡吃棕子，因此也經常包)，由於端午節在外旅遊未能包棕子，之前買的鮮棕葉速凍在冰箱裏，鮮棕葉碧綠、但葉片較窄、包出來的效果非常鮮豔漂亮(每次我都包兩種:一種紅棗的、一種芸豆的、此...
“顏色碧綠菠菜饅頭是用純菠菜汁代替水和麪，做成玫瑰形狀，蒸制而成的營養麪食，製作簡便、柔軟喧軟。”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜汁（適量）酵母（適量）白糖（1勺）調料鹼水（1勺）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）碧綠玫瑰饅頭的...
食材明細主料豆腐魚（300克）番薯葉（150克）輔料姜（1片）澱粉水（適量）魚露（1湯勺）糖（少許）胡椒粉（1勺）雞粉（1勺）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠豆腐魚羹的做法步驟1、主料。2、調味料。3、番薯葉摘下純葉子洗淨。我這裏用了大約100...
““油爆蝦球”是一道傳統名菜,在此基礎上進行改良.將炒好的蝦仁搭配青豆泥上桌.成品色澤碧綠,味道鮮美,清淡適口,老少皆宜.”食材明細主料蝦仁（250克）青豆（200克）肥肉（一塊）輔料鹽（適量）味精（各3克）蛋清（2克）澱粉（8克）XO醬（3克）清淡（...
“菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵。也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。經常用菠菜汁和麪壓制麪條、或面片，做爲家人的早餐，不僅方便，而且營養豐富，爽滑勁道、碧綠如玉、人人皆宜。”食材明細主料菠菜（300g）麪粉（300g）原味...
“肉餡是做肉湯圓剩下的，想着冰箱裏還有些青菜，就一併“處理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭（適量）豬肉末（適量）青菜（7顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧波...
食材明細主料肉末（適量）輔料娃娃菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠蒸肉絲卷的做法步驟1、肉末，糯米泡一夜最好，胡蘿蔔丁，幹香菇末，馬蹄末，蔥白末，胡蘿蔔末，薑末娃娃菜葉子焯水一分鐘，過涼水涼透2、鍋裏倒入肉和配菜抓...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）麻蛤（適量）韭菜（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）碧綠麻蛤餃子的做法步驟1、主要原料2、麻蛤洗淨，焯水。3、剝出麻...
“昨天晚餐吃雞了，剩下了濃濃的雞湯，就想到今天的早餐——雞湯麪條。麪條還是要給點顏色看看的，呵呵~~~就做了綠色的菠菜手擀麪。”食材明細主料菠菜（50g）麪粉（200g）輔料雞湯（一小碗）胡蘿蔔（半根）雞蛋（一個）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
“最近都不能吃辣，但是要營養美味又簡單，肯定少不了這個湯羹了。O(∩_∩)O~”食材明細主料內酯豆腐（一塊）青菜（200g）輔料水澱粉（適量）配料糖（半勺）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碧綠豆花羹的做法步驟...
食材明細主料雞腿肉（適量）輔料雞蛋（2枚）上海青（適量）枸杞（適量）蔥姜（適量）牛奶（適量）配料生粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碧綠雪絨雞的做法步驟1、所需食材主輔料2、雞腿肉切塊放鹽蔥姜料酒醃三十分鐘3...
“這道菜我是在看星尚頻道的美食節目時候看到的，節目裏有簡單的介紹了做法。但是這家店離我家太遠了，實在不想爲了一道菜大老遠的跑過去吃，就在家裏仿了做做看。做法上有了小小的改動，人家正版的湯頭是用大米和糯米1:1熬...
“萵筍又稱青筍。據說有利尿通乳，清熱解毒、寬腸道便、降低血壓的功效。它顏色碧綠，口感青脆，年夜菜品魚蝦、肉類較多，上一盤碧綠青筍絲清爽可口去油膩。”食材明細主料青筍（1根）胡蘿蔔（少許）輔料辣椒油（適量）花椒油（適量）橄欖油（...
“香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。今天，就做一道以香菇爲主題的家常菜“碧綠香菇盒”，香菇的好處多多，希望朋友們常...
“有一次在雜誌上看到的做法，終於抽了個時間做了做，非常好玩，又非常健康好吃哦！”食材明細主料草魚（適量）竹蓀（適量）輔料菠菜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹蓀碧綠魚卷的做法步驟1、魚肉切小粒2、...
“誰家的年夜飯能少了丸子？年夜飯的那些肉丸子，你一定沒見過這種，女神般精緻，小清新的感覺。”食材明細主料蟹籽（50g）切片芝士（6片）千島醬（100g）豬肉（400g）萵筍（500g）輔料西芹（兩根）生薑（3片）黃酒（10ml）醬油（5ml）雞蛋（1個）餅乾（兩塊）白胡椒粉（2g）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸菜丸子，也就是人們常說的蔬菜素丸子，大多是金黃色的蘿蔔丸子，這次選用茼蒿、韭菜等綠色蔬菜，油炸製成碧綠天然的混合炸菜丸子。茼蒿能夠健脾利尿，而韭菜...
食材明細主料豬肉碎（適量）小紅蘿蔔（適量）菜花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑椒粉（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉丸子菜花的做法步驟1、用黑椒粉，鹽，雞精，生粉和雞蛋放入豬肉碎裏攪拌均勻。2、用...
“收到kfc的啓發，自己創新了一下，味道果然很棒。”食材明細主料魚丸（適量）生菜（適量）番茄（適量）海米（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碧...
食材明細主料幹饅頭（1個）魚肉餡（300g）糯米（50g）輔料生粉（適量）草莓（4個）菠菜汁（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）碧波魚丸的做法步驟1、準備魚肉餡2、調好的魚肉餡(魚肉餡的製作在前面菜譜〈貴妃出浴〉中有詳...
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