碧綠麻蛤餃子的做法 - 碧綠麻蛤餃子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

碧綠麻蛤餃子的做法步驟

• 1、主要原料

• 2、麻蛤洗淨，焯水。

• 3、剝出麻蛤肉，去除泥腸，洗淨切碎備用。

• 4、菠菜洗淨。攪碎。

• 5、擠出菠菜汁備用。

• 6、用波菜汁和麪。

• 7、豬肉餡加入蔥姜，香油，醬油。

• 8、調好豬肉餡。

• 9、韭菜洗淨切碎。

• 10、將菠菜，韭菜，麻蛤肉放在豬肉餡裏。

• 11、加入鹽味精，香油，蠔油調成餃子餡。

• 12、做劑子擀皮，包成餃子。

• 13、開水下鍋煮餃子。

• 14、碧綠麻蛤餃子