熱菜 碧綠雪絨雞的做法 - 碧綠雪絨雞怎麼做 來源:飄香吧 4.62K 食材明細主料雞腿肉 (適量)輔料雞蛋 (2枚)上海青 (適量)枸杞 (適量)蔥姜 (適量)牛奶 (適量)配料生粉 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)碧綠雪絨雞的做法步驟1、所需食材主輔料2、雞腿肉切塊放鹽蔥姜料酒醃三十分鐘3、生粉兩個蛋清適量的牛奶和糊,把醃好的雞肉上漿。4、水燒開放入上好漿的雞肉汆燙至雞肉浮起撈出5、撈出的雞肉過涼水撈出備用6、雞肉放入器皿加雞湯或清水,放枸杞蔥姜鹽胡椒粉。7、上籠蒸四十分鐘即可8、出鍋放入汆燙好的小油菜9、湯鮮肉嫩,清淡可口。10、這可是一道經典的川菜,千萬不要以爲川菜就是麻辣。 碧綠雪絨雞 碧綠雪絨雞的最正宗做法 碧綠雪絨雞怎麼做 碧綠 雪絨 碧綠雪絨雞怎麼做好吃 碧綠雪絨雞的做法步驟 碧綠雪絨雞的做法 碧綠雪絨雞的家常做法