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“這個菜老公不吃的,所以做好就我自己吃。小毛芋這麼多才1.5元錢,便宜吧,買好還幫忙削皮^_^,粉粉香香的芋子夾着蔥香味好吃。”食材明細主料小芋子(適量)輔料蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒芋子的做法步驟1、...
食材明細主料鴨子(800g)魔芋(300g)燒雞調料(100g)輔料泡椒(少許)大蒜(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魔芋燒鴨子的做法步驟1、魔芋切成長條,然後入沸水汆一下,撈出,放入裝有冷水的容器中備用。2、把鴨肉切成小塊,焯下血水起...
“親戚給的新鮮芋艿,嫩嫩的圓圓的,很是誘惑,冰箱裏還有茄子,臨時起意,把兩個菜混搭起來燒,不知道是否有“黑暗料理”之嫌,不過味道還是不錯的。”食材明細主料芋艿(適量)紫茄子(適量)輔料火蔥頭(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適...
“這道菜的特點:口味爲鹹鮮口,芋兒綿軟入味,又糯又香;湯汁有較濃的蔥香味,很鮮,所以這是一道亦菜亦湯的菜品,火麻仁又增加了清香的口感,所以營養又美味。”食材明細主料芋兒(1盤)火麻仁(15克)輔料紅彩椒(1個)小蔥(3棵)薑末(適量)蒜末(適...
食材明細主料香芋(適量)粟子(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋燒粟子的做法步驟1、粟子煮熟去殼,香芋去皮切丁。2、燒油放進香芋丁炸熟。3、炸熟的香芋。4、鍋裏留...
食材明細主料芋艿子(350克)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油芋艿子的做法步驟1、材料:芋艿子、蔥花2、將芋艿子去皮洗淨,撈出。3、放入高壓鍋中。4、加入一些清水。5、接着,蓋...
“這道菜簡單易學,而且又有點微辣,非常好下飯”食材明細主料茄子(兩條)輔料蔥(1根)紅辣椒(3只)蒜頭(2小粒)配料醬油(20克)糖(10克)料酒(10克)雞精(10克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥燒茄子的做法步驟1、茄子滾刀切花,紅辣椒,蒜...
“香糯的芋艿加上蔥油的香味,初秋不能錯過的家常菜!”食材明細主料芋艿(500g)輔料甜椒(適量)大蒜(少許)小蔥(少許)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油芋艿的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成塊狀。3、準備好...
“這個時節的芋頭是最好吃的呢。軟糯可口。這是一道典型的農家菜,小時候到老家,外婆經常做給我吃。一點兒菜子油,一點兒小蔥一把花椒。鹽辣椒麪就能做出的美味。非常的簡單。我把它改進了一下,上面撒了一把幹蝦皮兒。特別...
食材明細主料芋子(適量)雞爪(適量)輔料桂皮(適量)辣椒(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋子燒雞爪的做法步驟1、雞爪焯水撈出。2、芋兒去皮改刀備用。3、鍋中倒入油加入桂皮倒入芋兒翻炒,再加入...
食材明細主料茄子(2條)洋蔥(1個)瘦肉(100g)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肉片燒茄子的做法步驟1、洋蔥洗淨,切絲2、茄子去皮,切條3、瘦肉用少許生抽、生粉,醃15分鐘4、鍋中倒入適量油,爆香洋蔥5、倒入肉片,翻炒...
“紅燒芋奶,湯汁濃稠,滑滑的口感,非常下飯哦!”食材明細主料芋奶(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熱水(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香紅燒芋奶的做法步驟1、準備好食材:芋奶適量洗淨,帶皮上鍋蒸半小時即可(這...
“糯嘰嘰的芋圓和肉一起紅燒燉煮,會擦出不一樣的花火”食材明細主料豬腿肉(300克)芋圓(200克)調料水(300毫升)味達美臻品料酒(45毫升)味達美冰糖紅燒汁(60克)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)的做法步驟1...
食材明細主料子鴨(適量)蘑芋豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑芋豆腐燒子鴨的做法步驟1、備子鴨,蘑芋豆腐,姜,蒜,辣椒。2、鴨肉切丁,姜切絲,蘑芋豆...
“秋季是進補的時節,這次胖子選用魔芋和鴨肉一起燒製,既進補還養生。鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比雞肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪...
十五分鐘左右。在準備食用魔芋前應先把魔芋清洗乾淨,可以在水裏浸泡一段時間,這樣可以增加魔芋的柔軟度。然後把魔芋切成絲狀或者小塊,要用開水煮魔芋,煮的過程中加入少量鹽和醋,這樣可以使魔芋更佳美味。煮大約十五分鐘就...
“嘻嘻家裏剩這些菜早餐就做了很美味啊”食材明細主料大茄子(一個)大土豆(一個)輔料大圓蔥(半個)澱粉(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子土豆燒圓蔥的做法步驟1、鍋中熱油,八分熱放入切好的茄子條,...
“很香的一道菜”食材明細主料芋頭子(適量)輔料蔥花(適量)蒜泥(適量)黃酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油芋頭子的做法步驟1、準備芋頭子,七八分熟2、放點色拉油把芋頭子小剪一下,放黃酒醬油少點水悶一下3...
“本菜品重點突出重慶辣,鮮,香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉(750克)輔料魔芋(300克)醪糟(少許)配料大蔥(100克)鮮辣椒(25克)老薑(50克)郫縣豆瓣(10克)泡姜(20克)泡辣椒(30克)水豆粉(10克)鹽(少許)料酒(少許)味精(少許)雞精(少許)老抽(少許)原味(...
“魔芋被鴨子的肉香完全浸潤,美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉(800g)魔芋(500g)輔料小米辣(50g)青椒(50g)香菜(50g)調料姜塊(5片)蒜(2個)八角(2個)三奈(2個)花椒(1勺)鹽(適量)老抽(2勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)魔芋燒鴨子的做法...
“茄子豆角營養豐富,魔芋口感軟彈,更是糖尿病人的菜品佳餚。三種食材的組合雖然普通,但很完美!”食材明細主料魔芋(300克)豆角(500克)茄子(500克)輔料油(適量)鹽(4克)蠔油(少許)老抽(少許)花椒(適量)白胡椒粉(少許)蔥薑蒜蒜(半頭)麻香(口味)燒(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芋頭是一種非常美味的食物,它口感粘稠,味道鮮香,無論是混合其他菜等翻炒還是加入肉類當中燉煮,都能使那道菜味道比起原來更加鮮美,甚至就連湯汁都因爲充滿...
“口感糯糯的,一級棒呢!簡單的家常菜,那湯汁拌飯也別有一番滋味呢!”食材明細主料芋艿(適量)辣椒(適量)香蔥(一大把)輔料鹽(適量)白糖(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油芋艿的做法步驟1、芋艿洗淨後放鍋裏,加水沒過芋艿,再...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小芋頭:適量蔥:適量輔料生抽:適量香油:適量具體步驟1.小芋頭沖洗乾淨後放入鍋裏冷水蒸12分鐘;2.頭用涼水衝一下後去皮;3.熱鍋冷油,加入去皮的小芋頭,煎到有點...
“快手菜”食材明細主料牛肉(200g)洋蔥(1個)豆子(100g)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆子洋蔥燒牛肉的做法步驟1、將洋蔥和蒜切成片,豆子剝好洗乾淨備用。2、平底鍋內放油,待油溫...
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