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“【粗糧細作】花樣花捲---小朋友的最愛!記得小時候媽媽過年的時候會給我們做花樣的饅頭和花捲,隨着歲月的流逝,我們都已經大了,這種過年做的花樣饅頭和花捲已經離我們遠去,最近看見美食天下的朋友做的花樣饅頭和花捲也想...
“發麪團的製作請參照菜譜“醬肉包”的製作過程”食材明細主料發麪麪糰(一份)輔料臘腸(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸卷蝴蝶卷的做法步驟1、臘腸卷2、蝴蝶卷3、蝴蝶卷的製作:發麪團排氣後,分成小劑子,搓成長條4...
“南瓜換着花樣吃,做成自己喜歡的形狀,孩子們都搶着吃口感有點發甜的南瓜花捲不僅層層宣軟,顏色也漂亮極了”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(半個)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙色蝴蝶花捲的做法步驟1...
“抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蝴蝶小花捲的做法步驟1、用三十度的溫水把酵母稀釋,加...
食材明細主料白麪(500g)輔料蔥花(50g)菜籽油(20g)花椒粉(5g)鹽(10g)安琪(20g)溫水(250g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝴蝶花捲的做法步驟1、先用溫水安琪攪拌均勻在吧麪粉倒入,將其揉光滑,發三十分鐘2、把發好的面擀平,撒上油鹽,蔥...
“懶人蝴蝶卷,不用擰,用筷子壓一壓就行。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)玉米油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)懶人蝴蝶卷的做法步驟1、300克麪粉,3克酵母,少許玉米油和成麪糰進行發酵。2、發酵大約1...
“最近喜歡上黑芝麻做的各種美食了,做過了蛋糕,麪包,這下來玩玩中式的花捲了~今天的這個花捲的造型做法非常的簡單,而且出來成品也比較好看哦,不會捏花捲的也可以輕鬆做出好看的造型來了!”食材明細主料麪粉(250g)水(125g)輔料...
食材明細主料南瓜(1塊)南瓜麪糰中筋麪粉(150g)乾酵母(2g)白麪團中筋麪粉(150g)乾酵母(2g)溫水(75g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蝴蝶卷的做法步驟1、南瓜洗淨去皮入蒸鍋蒸熟碾碎晾涼備用(此法含水量較大)。或用微波爐叮熟...
“#花樣麪食#這款花捲看似是很普通,其實不一樣;它是用紅心火龍果,剩餘的果皮榨汁來和的面,全程沒加一點水,也沒有放任何其它添加劑;蒸好的花捲蓬鬆暄軟,還帶着淡淡的果香,特別地好吃!火龍果含有維生素E和花青素,花青素在葡萄皮...
食材明細主料麪粉(兩碗)輔料酵母(一茶匙)溫水(適量)油(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤蝴蝶卷的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。2、準備一碗溫水,30多度爲宜。將大概一小勺酵母放入溫水中。3、...
“南瓜不僅色澤好看而且營養價值也特別豐富,而且做出的麪食也特別營養好吃,今天我來試試把花捲做成蝴蝶的形狀,那是不是花捲就更秀色可餐呢?”食材明細主料南瓜(適量)酵母(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高...
食材明細主料麪粉(700g)抹茶粉(10g)輔料雞蛋(1個)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝴蝶卷的做法步驟1、麪粉250克,酵母3克稱好備用。麪粉250克,抹茶粉10克,酵母3克稱好備用2、兩份粉料加水,和成兩種顏色不同的麪糰,蓋保鮮膜放溫...
食材明細主料老南瓜(適量)麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜玉蝴蝶的做法步驟1、老南瓜去片切塊蒸熟2、用菜刀在案板上抿成泥狀3、酵母用少許清水化開,和南瓜泥拌勻4、加入麪粉,揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大5...
“時間充足的時候喜歡在家鼓搗麪食,這不是嘛看到還有沒吃完的枸杞子,就想着要怎麼消滅掉。本來是想做個雙色饅頭的,忽然想起有網友做過蝴蝶卷,於是我也立即效仿。”食材明細主料麪粉(570g)輔料枸杞(10g)酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麪粉中2、揉成麪糰後,加蓋醒發3、醒發好的麪糰揉勻後,分成等份的長條4、取一條再搓成手指粗的細長條5...
食材明細主料麪粉(500克)蝦醬(適量)胡蘿蔔(適量)酵母(4克)糖(20克)泡打粉(4克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦醬蝴蝶花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母、糖、泡打粉和適量的溫水調和成麪糰,揉光醒發半小時。2、再次揉光,稍醒一會...
“麪點的歷史源遠流長,麪點的種類也是不勝枚舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道開啟蒸籠的那一瞬間,我真的要懵了,原來漂亮的紅色完全消失了,只...
食材明細主料玉米粉(50克)麪粉(200克)牛奶(100克)輔料溫水(15克)酵母(2克)燕麥片(10克)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蝴蝶饅頭的做法步驟1、1.準備材料2、2用溫水兌開酵母靜置5分鐘3、3麪粉與純玉米糊混合4、4牛奶慢慢...
“蝴蝶花捲是早餐中常出現的,顏色靚麗,特別誘人,只是總覺得自己的麪食做得沒北方人好,看着他們隨便一弄就能做出各種形狀的麪食來,很是羨慕,學起來,不完美再繼續努力。”食材明細主料低筋麪粉(130g)白砂糖(20g)酵母(3g)高筋麪粉(70g...
“南瓜富有豐富的營養,吃過南瓜粥,兒子一直叫好,今天來份南瓜蝴蝶花捲,一樣的驚豔,兒子驚訝的張大嘴巴……”食材明細主料南瓜(80克)麪粉(500克)牛奶(220克)輔料酵母(6克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜蝴蝶花捲的做法步驟1...
食材明細主料紫薯粉(10克)輔料酵母粉(5克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蝴蝶卷的做法步驟1、把紫薯粉加麪粉白糖,玉米麪加麪粉白糖,加入酵母粉水,分別和麪,成柔軟的麪糰2、蓋上保鮮膜發酵30分鐘3、發好面,把麪糰擀成餅...
“南瓜蝴蝶花捲,它有着天然的色彩,美麗的外貌。製做起來非常方便,整形簡單,零失敗。口感暄軟香甜,營養又健康,很值得一試哦~~”食材明細主料中筋麪粉(200克)熟南瓜泥(120克)白砂糖(10克)酵母(2克)輔料鹽(1克)奶粉(5克)植物油(5克)甜香(口味...
“有了Pretzel的模子,很方便,可以改着方子試試新味道,這次方子里加了很多童鞋喜歡的玉桂粉,果然香味四溢。”食材明細主料蛋(1只)牛奶(2.5大匙)糖(3大匙)玉桂粉(2小匙)菜油(2小匙)檸檬汁(3-4滴)鹽(1/8小匙)低筋麪粉(1/2杯)蘇打粉(1/3小匙)輔...
“老少皆宜飯卷”食材明細主料蝴蝶花(30g)大米(1杯)雞蛋(3個)泡菜(1包)紫菜(2張)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)油(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)厚蛋蝴蝶卷的做法步驟1、材料明細,蝴蝶花30g,1杯普通大米,1/4匙鹽,2/4匙...
“美麗的蝴蝶以自身的斑藍色彩,點綴着如詩如畫的大自然,今天它飛進了咱們的廚房,飛上了咱們的餐桌。雙色的麪糰,經卷起、切開、組合簡單的操作,漂亮的蝴蝶便誕生了,栩栩如生,賞心悅目,既飽口福,又飽眼福。”食材明細主料普通面...
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