蝴蝶玉米花捲的做法 - 蝴蝶玉米花捲怎麼做

“【粗糧細作】花樣花捲---小朋友的最愛！

記得小時候媽媽過年的時候會給我們做花樣的饅頭和花捲，隨着歲月的流逝，我們都已經大了，這種過年做的花樣饅頭和花捲已經離我們遠去，最近看見美食天下的朋友做的花樣饅頭和花捲也想自己嘗試做一下，做的時候我想那樣做又很麻煩，就自己創新了一下這個簡單的方法做蝴蝶花捲，雖然沒有那麼的好看，但是是我的心意，送給我的媽媽。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝴蝶玉米花捲的做法步驟

• 1、白麪和玉米各半放入小盆中。

• 2、麪粉中間弄一個小窩，放入酵母和糖，牛奶備用。

• 3、和成光滑的麪糰醒發。

• 4、等看看麪糰完全發起，已經是原來的3倍左右就可以了。

• 5、然後把麪粉再次揉的光滑，也就是排氣，在醒發10分鐘。

• 6、把醒發好的麪糰擀成薄片，刷上油。

• 7、將面片捲起成卷，然後切成2公分左右的段，切面向上擺好。

• 8、然後把外面的那個拉長成蝴蝶的須，然後兩個放在一起，用筷子在五分之三出加一下，不要夾斷即可。

• 9、把做好的蝴蝶花捲上鍋醒發10分鐘後蒸12分鐘即可停火，3分鐘後出鍋即可。