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食材明細主料帶皮五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉燒蛋的做法步驟1、肉和煮熟去殼的鵪鶉蛋。2、起油鍋,中小火煎鵪鶉蛋。3、煎到這樣,盛起備用。4、起油鍋,放...
食材明細主料去皮栗子(適量)鵪鶉蛋(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子蛋燒肉的做法步驟1、原料大集合。2、鵪鶉蛋先用油小火炸成焦黃色。3、另起油鍋放入五花肉...
食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料冰糖(適量)醬油(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)生薑(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水清洗備用。2、準備配料。3、切塊備用。4、鍋...
“雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果。豬肉含有豐富的...
食材明細主料素肉皮(200克)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素肉皮燒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋洗淨煮熟。3、素肉皮洗淨,雞蛋煮熟去殼。4、素肉皮放入鍋中。5、再放上...
食材明細主料裏脊肉(1條)輔料鹹蛋黃(6個)調料叉燒醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃叉燒肉的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋洗淨取出蛋黃。2、裏脊肉洗去血水,用廚房剪刀往下剪出口。3、塞入...
食材明細主料五花肉(500克)輔料鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(一根)配料冰糖(適量)黃酒(半斤)白酒(適量)大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香蔥(適量)老抽(適量)樹椒(1個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜蛋的做法步驟1、五花肉帶皮,切3釐米左右...
“我第一次做這個卷的不好,大家見笑了,不過味道還可以哈😄”食材明細主料肉餡(適量)雞蛋(3個)食用油(適量)輔料醬油(少許)蔥末(少許)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末厚蛋燒的做法步驟1、肉餡切碎。鍋裏倒油放入肉餡炒...
“自己在家燒的紅燒肉,才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料大蔥(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨,切塊,放入冷水。2、燒開,泡沫浮上表面。3、用勺子將...
食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料冰糖(適量)紅茶(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅茶燒蛋肉的做法步驟1、上等五花肉2、所有材料:姜拍碎/紅茶/冰糖/八角/桂皮3、五花肉用八角...
食材明細主料豬肉(夠一盤的)雞蛋(四個)輔料胡椒粉(適量)蒜片(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)白砂糖(適量)海鮮醬油(適量)水(適量)蔥花(適量)味素(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒肉雞蛋的做法步驟1、準備好雞蛋、豬肉、蔥花等...
食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(4個)輔料鹽(老抽)八角(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉滷蛋的做法步驟1、肉雞蛋煮熟。2、蔥薑蒜爆香肉下鍋炒加入醬油翻炒上色加水鹽八角雞蛋悶15分鐘...
食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(6個)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(1勺)啤酒(1瓶)八角(2個)桂皮(2個)香葉(3片)幹辣椒(3個)腐乳(1塊)調料叉燒醬(1勺)老抽(少許)冰糖(8顆)蠔油(1勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)虎皮蛋燒肉的做法步驟1、雞蛋上鍋...
“五花肉和雞蛋搭配,吸收了肉汁的雞蛋吃起來格外的香啊!覺得雞蛋太大的朋友可以換成鵪鶉蛋來製作也是可以的。一口一個,吃着過癮的很啊!“汁好味纔好”,想要做出一道好吃的紅燒肉一定要在最後一步收汁啊,湯汁裹在肉塊上,一口...
“小的時候、這是過年過節纔能有的菜菜~~現在也是過年節時必不可少的一道傳統菜,我們家親親愛吃平常也會想念,所以在我們家這也是平日裏時不時就會做的菜、、除卻加了傳統的老抽和糖,再加入一勺叉燒醬,能入味更深、、、另...
“濃油赤醬、略帶一絲甜味的“老上海紅燒肉燜蛋”,好像是寒冬裏的一把火,把人的心都燒的暖暖的。此菜可以反覆烹製,典型的“飯遭殃”。另外,這個菜裏蛋可比肉好吃多了,蛋吃完了可加入新的白煮蛋,其他材料也可反覆加煮。第一...
食材明細主料豬三層肉(兩塊)水煮蛋(三個)八角(一個)香葉(兩片)蒜頭(一瓣)輔料鹽(半小匙)味極鮮(三大勺)老抽(半小匙)十三香(一大勺)叉燒醬(一大勺半)冰糖(一小塊)醬香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷蛋紅燒肉的做法步驟1、把三層肉洗淨,鍋...
“紅燒肉燻雞蛋,是新鍋開鍋後燒的第一道菜。這款34cmd的鑄鐵炒鍋質量非常好,好鍋燒好菜。從小吃到現在依然愛吃的一道美味,有着肉香的雞蛋,好吃的無以言表。這次沒有選用五花肉,而是選用的後臀肉,基本都是瘦肉,不但少了油脂,...
“這是一家三口去南昌旅遊時在一個燒菜館吃的菜,當時就覺得很好吃也很特別,正好回家後媽媽自己炸好的肉丸子給了一些我,想起了這道菜,就自己也動手做做了,味道很不錯哦!”食材明細主料肉丸子(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料黑木耳(適量)配...
“半個月吃一次,感覺特別好吃,快做起來吧!”食材明細主料五花肉(1斤)蛋(10只)輔料五香(2顆)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)白糖(適量)幹辣椒(適量)啤酒(半隻)生薑(適量)調料油(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燒肉的做法步驟1、五...
食材明細主料五花肉(1000g)鵪鶉蛋(500g)土豆(1個)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)老抽(1茶匙)生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)大料(2個)桂皮(1小塊)香葉(2片)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆蛋燒肉的做法步驟1、五花肉過水除浮沫,土豆...
“紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,屬於熱菜其以五花肉爲製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做法多達二三十種紅燒肉肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化紅燒肉在我國各地流傳甚廣,具有一定的營養價值”食材明細主料五花肉(適...
“以前經常做雞蛋餅,但是呢,不放麪粉太乾,放了麪粉還不是那個雞蛋最初的味道,看了日式厚蛋燒,口水流一地,不過全是各種厚蛋燒專用的鍋,小女子倔強啊,索性嘗試一下平底鍋,哈哈,成嘍”食材明細主料雞蛋(4個)輔料豬肉鬆(若干)原味(口味)...
食材明細主料五花肉(1條)鵪鶉蛋(十個)輔料冰糖粒(少許)八角(少許)姜(少許)辣椒幹(少許)桂皮(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好以上食材。2、冰糖少許,鵪鶉蛋煮十分鐘剝去皮。3、五花肉切小塊...
“做紅燒肉選擇的肉最好是肥瘦相間的五花肉,瘦肉有嚼勁,肥肉多汁,兩者相間口感最好。別看它肥瘦相間,燉到一定火候了這個肥肉裏的油脂就被燉出來了,肥肉吃在嘴裏真是入口即化,一點也不會有油膩膩的感覺。”食材明細主料豬肉...
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