豬蹄黃豆湯怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.77W
豬蹄黃豆湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:2小時

主料

豬蹄 :1個
泡發黃豆 :半碗

輔料

味極鮮醬油 :適量
蔥 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
鹽 :適量
紅幹椒 :1根
姜 :適量

具體步驟

豬蹄黃豆湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬蹄泡水

豬蹄黃豆湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.泡發的黃豆

豬蹄黃豆湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.焯過的豬蹄

豬蹄黃豆湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把豬蹄和黃豆放入砂鍋加水和調料

豬蹄黃豆湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.大火燉半小時轉小火燉一小時,最後加鹽和味極鮮醬油調味

烹飪技巧

首先把豬蹄切成小塊,再泡一會,口感會更好,然後再把豬蹄焯水,再用冷水把豬蹄洗乾淨,把所有調料(醬油和碗除外)放入砂鍋加水

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