美味的私家水煮魚怎麼做美味好吃

魚肉中富含蛋白質，同時脂肪含量低，常常成爲愛美女士的不二之選。是人們日常飲食中的很好選擇。水煮魚更是許多飯店的招牌大菜，想必很多人都會想着如何自制一道家常水煮魚，既想保證了魚的新鮮質量，又想留住美味，學會製作一道美味的私家水煮魚，十分有必要。

主料

輔料

具體步驟

魚肉切片加入胡椒粉鹽料酒澱粉用手爪勻醃製15分鐘

油麥菜洗盡切成段，黃瓜切段

鍋燒熱放油多一點加入2燒郫縣豆瓣醬大蒜瓣翻炒

加入蔥白翻炒，放入香料八角花椒桂皮香葉翻炒

加入開水煮開燒至5分鐘，燒至五分鐘後撈出輔料不要

倒入黃瓜燒至一分鐘

另起一鍋倒入開水燙一下油麥菜變軟後撈出

黃瓜燒至1分鐘後夾起魚片一片一片放入鍋中

油麥菜墊底倒入燒好魚肉放入辣椒

鍋燒熱倒入油加熱後倒在辣椒上即可