有關春季時令菜-油燜筍的精選大全
“竹筍味道鮮美,營養豐富。中醫認爲竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並...
“春天到了,春意盎然的季節,時令的韭菜葉上市了,春天吃韭菜會補陽氣哦!!而且我們家很喜歡吃韭菜,所以就試了一下水煎包。皮薄酥脆,很是合口!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)肉(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)味極鮮或甜麪醬(適量)油(適量...
“這道春筍炒雞蛋是我們家大廚強烈推薦的,嫩嫩的春筍炒一盤雞蛋,簡單有美味。竹筍一年四季都有,但是經常吃的只有冬筍和春筍。冬筍個大,適合煲湯。春筍有細的和粗的兩種,這個春筍炒雞蛋要用細細的春筍。這道菜要好吃,春筍的...
“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。1956年被浙江省認定爲36種杭州名菜之一。滋陰食譜祛痰食譜便祕食譜工藝:燜口味:鹹甜味”...
“筍味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低澱粉,多粗纖維素等特點,常食用有吸附脂肪,促進腸蠕動,幫助消化,防止便祕的功能,對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處,是很好的減肥菜品。”食材明細主料春筍(適量)輔料豬肉(適量)配料小蔥(適量)鹽...
我們都知道蔬菜水果應該吃當季的。那當季的蔬菜水果有哪些呢?春季夏季的蔬菜有哪些?春季夏季蔬菜時令表是哪些呢?接下來小編將給大家帶來一年四季最適合吃的時令蔬菜表。讓我們一起來看看吧。一、春季夏季的蔬菜有哪...
“竹筍是低糖低脂肪高纖維食物,它含的粗纖維較多,有促進腸道蠕動、幫助消化、解便祕之效,所以又被稱爲“刮油菜”,是一種有效的減脂保健佳蔬。竹筍性味甘涼,具有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”(《綱目拾遺》)的作用。竹...
““油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚,屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。油燜春筍做法衆多,可根據自己的喜好而做。”食材明細主料春筍(350g)輔料蔥片(10...
食材明細主料燜子(適量)輔料蝦油(適量)香醋(適量)蒜末(適量)芝麻醬(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時令油煎燜子的做法步驟1、燜子一份。2、切成適中的片。3、平底鍋放入少許油燒熱。4、放入切好的燜子,中火煎制。5、兩...
一當提到時令蔬菜,相信大家都比較陌生吧,但是當大家去餐館點餐吃飯的時候,也會時不時從別人嘴裏聽到這些詞語,那麼時令蔬菜是什麼呢,哪些又是時令蔬菜呢,春夏四季的時令蔬菜分別有哪些呢,接下來小編爲大家詳細介紹下時令蔬菜...
“破土而出雨後春筍,適時食鮮,油燜春筍來了~”食材明細主料雷筍(5~6份)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料味達美醇鮮醬油(2勺)遵循自然原釀醬油(2勺)糖(1勺)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油燜春筍的做法步驟1、主要食材...
“俗話說“春韭一束金”,初春時節的韭菜最是鮮嫩可口,韭菜味兒最濃郁,被譽爲“春菜第一鮮”。春季養生,養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。...
“初春萬物復甦,各種動植物以及微生物也會隨着氣溫的升高開始生長和大量的繁殖,古人把此季節稱之爲陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化,所以應特別注重日常飲食的調整,更要刻意地進行自我保養纔好。有幾...
在我國,大多數地方都是有春夏秋冬四個季節的,尤其是東北地區,可以說是四季分明。每到一個季節,都是有着對應的時令蔬菜和瓜果的。人們在購買的時候,也會更傾向於去購買一些時令的蔬菜瓜果。那麼在春季的時候,又有哪些時令蔬...
蔬菜是富含維生素c等營養物質的食物,對我們身體健康異常重要,日常生活離開了蔬菜,相當於沒有擁有一個營養均衡的身體。時下人們越來越認識到當季蔬菜對於身體的重要性,因此下面小編給大家分享一下春季北方時令蔬菜都有哪...
食材明細主料春(冬)筍(適量)紅燒醬油(適量)清水(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜春(冬)筍的做法步驟1、袋裝冬筍或春筍清水浸泡15分鐘,清洗乾淨,擠幹水分。2、炒鍋加多些的油,這道菜的重點是重油,油熱後...
食材明細主料春筍(適量)調料生抽(15ml)糖(5g)蠔油(1勺)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜春筍的做法步驟1、春筍準備去除外殼。2、兩半切開,外面捏不動的殼一律去掉。3、切成短塊。4、鍋中放寬油炒春筍至斷生,放入生抽,蠔油,...
食材明細主料五花肉(500G)春筍(500G)輔料八角(1個)幹辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍紅燒肉的做法步驟1、筍,洗淨2、將筍從中間剖開,切成小塊。3、水開後,加入適量鹽,倒入筍,焯水。4、筍...
“有人說“筍是江南的特產”,此話當真不假。每逢鮮筍落市的日子,江南人便將這大自然的恩賜虔誠地供上了自己的餐桌。油燜春筍是一道杭州的傳統風味菜,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。這個季節只有用這袋裝春筍替...
“這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味,透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段,下油烹製,隨心添加些調味料,即成爲一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍(2個)輔料生抽(5湯匙)白糖(1湯匙)芡汁(少許)香油(少許)鹹甜(口味)燜(工...
“春天來了,又到了吃春筍的季節,今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,營養豐富,百吃不厭。今天去...
“春筍是這個季節最鮮美的食材,選用了天目上的雷筍,鮮嫩鮮美。這道春筍燜雞翅,用蔥伴侶黃燜雞調味,製作非常方便,一包調料輕鬆駕馭,口感能和酒店媲美,色澤鮮豔,好吃又下飯。”食材明細主料春筍(3只)雞翅(500g)輔料生薑(1小塊)香蔥...
炎熱的夏季過後就進入了涼爽的秋季。經過一個炎熱的夏季之後,人體出汗多、消耗大,所以需要在夏季進行必要的進補。秋季進補也是爲即將到來的冬季奠定基礎。秋季是收穫的季節。各種時令蔬菜也紛紛應季上市,那麼秋季吃些什...
因爲新研究出來的大棚蔬菜,所以使得我們一年四季都可以吃到想吃的蔬菜。也有不少的人喜歡吃季節時令蔬菜,因爲他們覺得這樣的蔬菜是自然生長的,吃着對身體更爲健康。快和小編一起來看看季節時令蔬菜有哪些呢?季節時令蔬...
韭菜、菠菜、萵筍、薺菜、黃豆芽等。韭菜在這個時候的口感是非常好的,可以製成韭菜水餃來食用。而菠菜在食用之前可以過一下水,製成可口的菜餚來食用。在製作薺菜的時候,不要燒的時間太久,否則是會影響到其中的營養,而且制...
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