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“帶着年味的珍珠丸子。。。”食材明細主料條肉(適量)輔料糯米(適量)活蝦(適量)香菇(適量)小蔥(適量)馬蹄(適量)雞蛋(適量)配料蠔油(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦味珍珠丸子...
“珍珠丸子是武漢有名的特色美食,過節時餐桌上必不可少的,寓意着團團圓圓。”食材明細主料豬肉(250g)江米(1碗)輔料雞蛋清(1個)蒜(5個)料酒(1勺)食用油(1勺)生抽(半勺)鹽(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、準備...
“好吃又好看的宴客菜”食材明細主料糯米(100g)豬肉(150g)荸薺(50g)輔料荷葉(一張)蛋清(一個)生粉(適量)枸杞(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)鮮薑汁(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法...
“珍珠丸子又名蓑衣丸子,是湖北沔陽(今仙桃市)著名的漢族小吃。其風味獨特、清香細嫩、鮮香可口。珍珠丸子相信很多人見過也吃過,用肥瘦相間的五花肉做餡裹上一層糯米上鍋蒸熟,一個個雪白的小丸子晶瑩剔透,咬一口下去軟糯...
“珍珠丸子是很受歡迎的一道菜品,家庭做珍珠丸子掌握2個要點就會做出糯香的珍珠丸子。1點就是加入稍許的馬蹄、或者蓮藕、土豆等根莖類蔬菜;2就是打水環節分次少量加入,每次加入1調羹順一個方向上勁攪拌,完全吸收後再加入...
“在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜,過日子要蒸蒸日上嘛,而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悅的心情,因此這道造型美觀,寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子,它...
“這個菜做起來很簡單的,吃起來有肉餡糉子的感覺呢1”食材明細主料豬肉(300克)糯米(適量)輔料蔥花(適量)油鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蛋清(一個)胡蘿蔔(半根)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、糯米淘淨,放清水...
“很簡單還好吃。”食材明細主料肉餡(適量)糯米(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)生粉(適量)美味鮮醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版珍珠丸子的做法步驟1、糯米也就是粘...
“我家小孩不愛吃肉,讓我非常惱火。常常變着花樣給她做肉食,這種鹹香可口的珍珠丸子,她還是挺給面兒的,一口氣能吃十個。👏👏👏”食材明細主料肉末(150g)糯米(100g(泡軟))輔料蛋清(1個)薑末(適量)溼澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(一匙)蠔油(...
“家有小吃貨,就得變着法子做各式各樣的營養美食吸引小盆友的眼球,這款晶瑩剔透的珍珠丸子不僅好看還非常美味,看似複雜,實則簡單,動起手來,爲家人分享自己的喜悅吧!”食材明細主料前腿肉(300克左右)糯米(200克左右)枸杞(適量)蔥(兩...
食材明細主料糯米(200克)豬肉餡(400克)荸薺(100克)雞蛋(1個)輔料小蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時2、將糯米提前洗淨...
“爲寶寶生日準備的,”食材明細主料蝦肉(適量)豬肉(適量)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉珍珠丸子的做法步驟1、蝦肉剁碎,2、豬肉剁碎3、蝦...
食材明細主料豆腐(適量)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)蔥花(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、五花肉做成肉泥,豆腐切小片,蔥、姜、胡蘿蔔切碎末2...
“珍珠丸子以前在老家過年時常做的,但也只是看媽媽做過,自己沒有動過手。昨晚老公突發奇想要吃珍珠丸子,我說沒做過呢,他說,給媽打個電話問問。然後我打電話問了媽媽,媽媽交待了一些自己做丸子的心得,然後還是不忘叮囑我,你...
食材明細主料大米(300g)豬肉糜(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)小蔥(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小蔥,鹽,雞蛋3、用筷子沿同一方向攪拌4、由於我加...
“珍珠丸子就是將肉丸滾蘸一層糯米後蒸制而成的,由於糯米晶瑩剔透,所以人們就賜予這種丸子一個美名:【珍珠丸子】。今天介紹的這道丸子的特點是在肉丸裏面包了一段蝦肉,故稱其爲:【包蝦珍珠丸】”食材明細主料豬肉糜(200克)...
食材明細主料五花肉(半斤)輔料糯米(半碗)胡蘿蔔(半根)調料蔥姜水(適量)鹽(適量)糖(適量)油(一勺)蠔油(一勺)澱粉(一勺)生抽(適量)小蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、五花肉切細丁,不要用絞肉機也不要剁,切丁雖...
食材明細主料蝦仁(300g)五花肉(200g)輔料糯米(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)姜未(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠鮮蝦丸的做法步驟1、鮮蝦一斤,去頭尾殼,剁餡,五花肉剁餡。2、蝦仁餡和五花肉餡攪拌,加入適量鹽,蠔油,薑末,注意...
“珍珠丸子,顧名思義,就是丸子如同珍珠般圓潤,晶瑩剔透。做法簡單,營養豐富,鮮美可口,快試試吧!”食材明細主料五花肉(250g)糯米(80g)紅薯粉(15g)馬蹄(5個)胡蘿蔔(小半塊)雞蛋(1個)輔料蔥花(少許)玉米澱粉(2中勺)調料鹽(1小勺)白糖(2小勺)六月鮮...
食材明細主料肉餡(200g)豆渣(150g)長糯米(一杯)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半根)輔料枸杞(幾粒)蔥(一小把)姜(3片)配料料酒(20ml)白糖(3g)生抽(20ml)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、所需原料集合2、長糯米提前泡發2小時左...
“我家妞從幾個月開始添加輔食,就喜歡各種疙瘩湯,麪條一類的,貌似她也不挑食,那天我說給你煮蝦丸珍珠面吃不吃?她高興的手舞足蹈,這樣她就能和我一起搓珍珠面了。這次用到的南極磷蝦,廣泛分佈在環繞南極大陸、純淨無污染的南...
“團團圓圓寓意吉祥的一道年菜,單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜(200克)香菇(6朵)薑末(2克)醬油(15克)鹽(2克)輔料糯米(150克)胡蘿蔔(半根)料酒(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做...
“珍珠丸子,加了糯米和山藥,營養、好吃而不膩。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱...
食材明細主料蝦(500g)珍珠米(200g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)澱粉(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)珍珠蝦丸的做法步驟1、蝦皮、蝦線處理乾淨2、剁成蝦泥3、加入蛋清、鹽、澱粉,攪拌均勻4、用筷子夾成圓形,把米均勻的滾滿,上鍋蒸20...
食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)馬蹄(適量)基圍蝦(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠蝦尾丸的做法步驟1、糯米適量,用水浸泡5小時將米泡脹,糯米泡脹後濾幹水份備用。...
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