有關白管的精選大全
“海鮮,有着它獨特的鮮美,所以烹飪的時候無需做太多的調味,儘量簡單,才能吃出它自身的味道。新鮮的小管,洗淨後切成圈,用來清蒸,或者是直接白灼再蘸料汁,都很不錯。這次買到的小管很新鮮,是海里上來還沒冰凍過的那種,只可惜個頭...
“休漁期吃吃小海鮮也是不錯的選擇…”食材明細主料筆管魚(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)紅椒(半個)食用油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油蔥筆管魚的做法步驟1、早上九點漁民發過來的視頻,都是剛小...
“軟體魚類對我們海邊小城來說,也是可遇不可求的,我是遇到必買的。”食材明細主料筆管魚(適量)辣根(小許)蒸魚豉油(10克)清水(適量)輔料食鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼筆管魚的做法步驟1、筆管魚。2、去軟骨,洗淨...
食材明細主料小管(500g)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)小米椒(適量)海鮮醬(適量)雞粉(適量)老抽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆小管的做法步驟1、將料切好備好。2、備好一盆冷水,不夠冷加點冰塊,備用。3、鍋放水燒開馬...
食材明細主料筆管魚(一斤)白菜(半斤)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筆管燉白菜的做法步驟1、筆管魚去除墨腺洗淨,把身子切成兩段。2、白菜片成片。3、熱鍋下油,先放入筆管翻炒幾下。4、馬上放...
食材明細主料小管魷魚(8個)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)芹菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小管魷魚煲的做法步驟1、小管魷魚去除裏面的墨囊後洗淨備用。2、洋蔥洗淨切塊,生薑切...
“這篇食譜用到了西式餐桌上常見的sauce之一【Béchamelsauce-奶油白醬】。這是款法式基礎sauce,奶香醇厚,入口香滑豐滿,可以透過它來演變出很多不同種類的其他sauce。它出現的地方很多,千層麪算是一個典型,亦可以結合新鮮...
““筆管魚”也叫海兔。雖然叫“魚”,其實和魚的概念不同,和魷魚有些類似。“筆管魚”可以炒制,特別適合於和韭菜搭配,味道鮮美。“白灼”也是另一種很好的一種吃法。”食材明細主料筆管魚(2斤)輔料鹽(少許)生抽(適量)料酒(適量)...
食材明細主料筆管魚(適量)白菜葉(些許)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)陳醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金白菜炒筆管魚的做法步驟1、取筆管魚,化凍,摘去軟骨。2、菜芯切絲。3、切蔥姜。4、鍋燒開水。5、放筆...
“筆管魚燉白菜豆腐是海濱城市非常常見的一種做法,去飯店裏點一份,會上來一大盆子,量是足夠多,味道也是足夠鮮,自己在家做,連油也不用放,海鮮的清湯,吃麪、米飯,澆在上面,冬天吃是非常的棒,當然冬天的筆管魚只有冷凍的。”食材明...
“我是個地道的青島人,最愛吃的就是海鮮,現在是新鮮的比管下來的季節。比管,又叫海兔,小魷魚等。”食材明細主料比管(500g)豆腐(250g)小白菜(500g)輔料蔥(5g)姜(5g)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)比管燉豆腐的做法步驟1、準備好...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料筆管魚:10只白菜:一斤金針菇:少許蟹味菇:少許輔料蔥薑片:少許料酒:1大匙蠔油:1大匙香油:幾滴鹽:1小匙具體步驟1.筆管魚去掉內臟和眼睛,把透明的軟骨去掉,洗淨後...
“春天的茼蒿很鮮,比管燉豆腐,要出鍋時加茼蒿,味道也很鮮美,且更有營養。”食材明細主料茼蒿(適量)比管(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿比管的做法步驟1、茼蒿洗淨切段2、比管洗淨,把脊背內...
“夏季來了,大家經常聚在一起燒烤,牛心管以其獨特的口感讓大家青睞有加,看到市場裏在髒兮兮菜板上穿成的肉串和燒烤成品,我最終決定爲了自己和家人的健康,自己製作燒烤用品,今天從製作牛心管開始^_^”食材明細主料牛心管(300...
“家常菜~小白菜燒筆管魚。”食材明細主料小白菜(1把)筆管魚(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜燒筆管魚的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨切成段。2、入鍋焯水後取出瀝乾水...
食材明細主料小管(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)芥末(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小管的做法步驟1、小管適量備用。2、生薑洗淨切片。3、小管清理洗淨後瀝乾水份。4、將小管放入蒸屜中,加入薑片。5、鍋中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:500筆管魚:600老豆腐:500輔料鹽:適量姜:5片蒜:2瓣具體步驟1.這是冷凍的筆管魚,一般會在大批上市的時候,多買點,放冰箱冷凍;2.化凍之後,剪開筆管魚的布...
“牛心管是一種很好地燒烤食材。口感勁道,非常有嚼頭,小寶寶非常喜歡吃。”食材明細主料牛心管(200g)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)烤牛心管的做法步驟1、心管去掉表面的筋膜和牛油,用...
“這道菜到底是筆管魚還是別的什麼魚我還真沒弄明白,總之,是海鮮就沒錯了。之前好像也沒吃過,所以也不知道應該做。還好,這海鮮拿來的時候就已經焯過水了,只是將它肚子裏不知是什麼東西的都剖膛弄出來就可以炒了。”食材明...
“今天,再爲大家介紹一款意麪的做法,叫做“核桃菲利諾腸起司斜管麪”。”食材明細主料意大利斜管麪(100克)輔料核桃仁(30克)意大利菲利諾腸(30克)青椒條(30克)帕馬森起司粉(15克)橄欖油(20克)牛奶(100ml)大蒜(15克)配料鹽(2克)胡椒粉(適量)...
“很新鮮的筆管魚,配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美,營養價值也很高,筆管魚與豆腐,堪稱黃金搭配。魚配豆腐,有餘有福,象徵着無盡的吉祥與美好,春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚(500g)油(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)輔料...
食材明細主料白菜(半顆)豆腐(1塊)筆管魚(500g)輔料姜(2~3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉筆管魚的做法步驟1、切半顆白菜,將半顆白菜切成塊放置一旁😊2、將筆管魚洗淨把筆管魚的骨頭取出😊3、將洗淨的筆管...
“家常菜---白菜豆芽燉筆管魚”食材明細主料白菜(適量)豆芽(1把)筆管魚(4只)金針菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆芽燉筆管魚的做法步驟1、白菜洗淨切片,豆芽洗淨。2...
“延邊人的啤酒菜🍺喝酒槓槓的”食材明細主料血管(350克)泰椒(5個)輔料圓蔥(0.5個)蒜薹(3條)孜然(1匙)芝麻(1匙)辣椒麪(0.5匙)辣椒粉(0.5匙)生抽(1匙)紅油(1匙)鹽(0.5匙)雞精(0.5匙)蠔油(0.5匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然血管的做法...
“【小管】即是魷魚,雖然習慣上稱它們爲魚,其實它並不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,叫着“槍烏賊”。另一種是軀幹部細長滴叫着“柔魚”,較小隻的柔魚又俗稱“小管...
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