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“海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。”食材明細主料海蜇頭（200克）輔料香油（適量）美極鮮味汁（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
“海蜇頭口感爽脆，營養豐富，常以涼拌爲主，可以直接加點醋，醬油拌的，也可以加點蘿蔔香菜拌拌，清爽又爽口，特別年飽的時候，最好來點這個再配碗白粥，人也舒服起來！！”食材明細主料海蜇頭（150克）蘿蔔（1段）香菜（適量）輔料醬油（2勺）醋（半勺）白糖（1...
“東北家涼拌菜食材豐富，最大的特點是無肉不歡，經常用盆上菜。無論冬夏東北人都愛小酌一杯，同時來盤下酒小菜，下酒菜以涼菜最受歡迎。而此款涼菜以鮮,酸,甜,微辣爲特點（喜歡辣的朋友可以做的再辣點），很受大家喜愛！”食材明細...
“涼拌海蜇頭真的是又簡單又經典的一道涼菜了。我在調製醬汁的時候加上了一點芥末和檸檬片，簡單的酸甜味道又有了芥末的刺激和檸檬的清香，有了複雜的口感。”食材明細主料海蜇（120g）檸檬（半隻）青辣椒（1只）紅辣椒（1只）大蒜（1頭）芝...
煎炸蒸煮，天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裏推薦一道家常美食，這種美食做法簡便，而且香濃味美，絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品！沒錯，它就是今天的主角：海蜇頭。是不是口水直流三千尺了呢？海蜇頭的做法，讓我來教...
“這道小菜吃起來很清脆爽口，特別適合即將迎來的溫暖的春天。”食材明細主料海蜇絲（200g）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）大蔥（兩段）配料鹽（一茶匙）香醋（一湯匙）生抽（一湯匙）胡椒粉（一茶匙）雞精（一茶匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥油...
海蜇，是一種常見的海鮮，又名鉢形水母，有些地方如我國福建福州也稱其爲“塔”，我國福建浙江沿海地區的海蜇稱爲南蜇，品質較高，海蜇頭是海蜇的腕足部分，可以做成多種美食，今天給大家介紹下海蜇頭怎麼儲存?海蜇頭常見的吃法是什...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料海蜇頭（200g）輔料蒜（5粒）香菜（20g）小米椒（3個）調料植物油（3g）鹽（3g）老抽（少許）生抽（2勺）香醋（1勺）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭...
食材明細主料胡蘿蔔（20克）黃瓜（20克）海蜇頭（300克）鮮豬肉（50克）蒜（5克）蔥（5克）香菜（3克）姜（3克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）糖（0.5匙）鹽（1匙）味精（0.2匙）料酒（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）爆炒海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭提前泡發好（我泡了1...
小夥伴們，你們喜歡吃海鮮嗎?海鮮當中具有豐富的蛋白質。對人體有很多好處，並且海鮮具有豐富的海產品的獨特風味，因此成爲人們受歡迎的對象。那小夥伴們有沒有吃過海蜇呢?海蟄其實是海鮮當中一種特殊的海鮮類，今天我就來跟...
“立秋時節，應吃點淡些，那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭（500克）紅蘿蔔（1/3條）青瓜（1/3條）香菜（少量）香蔥（少量）大蒜（1大匙）鹽（1大匙）醋（三大匙）蠔油（2大匙）雞精（1大匙）香油（適量）輔料花生...
“與涼拌菜有關的記憶來自夏天，今天買了寬窄家的辣椒麪，趁興做了份涼拌黃瓜海蜇頭”食材明細主料黃瓜（1根）海蜇頭（1盒）輔料寬窄磨碾辣椒麪（1盒）大蔥（1根）豆豉（30g）蒜粒（20g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣油涼拌海蜇頭的做法步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭：500輔料鹽：適量紹酒：適量砂糖：適量醋：適量油：適量海鮮醬油：適量蔥：適量具體步驟1.海蜇頭用水褪去鹽分和吸收並替換其中多餘的水分，用沸水焯一下海...
“涼拌海蜇頭”食材明細主料海蜇頭（適量）黃瓜（適量）紅辣椒（適量）輔料調味包（適量）蒜蓉（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭先瀝乾2、配料切好，黃瓜，紅辣椒。擺出好看的花樣3、把海蜇頭加入調味包拌...
海蜇是我們平時生活中一種並不常見的生物，因爲它主要是生長在海里的，屬於海水生物的一種，那對於我們很多生長在內陸城市的朋友來說，有時候連大海都沒見過，有怎麼能看到海里的生物呢，那我們介紹一下海蜇頭的吃法。海蜇頭的吃...
食材明細主料海蜇頭（適量）輔料小米椒（適量）大蒜（適量）香菜（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）香醋（適量）生抽（適量）小磨香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮海蜇頭的做法步驟1、小米椒適量，切成小米椒圈備用。大蒜子適量，拍碎...
“冬季養生菜。海蜇的營養十分豐富，據測定，海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蜇頭：150輔料鹽：1小勺麻油：適量花生油：1勺鎮江醋：2勺糖：1小勺雞精：適量蔥：適量生抽：1勺具體步驟1.買回來的海蜇頭認真清洗去泥沙，改刀成片。2.燒一鍋水，約70度...
“海蜇脆爽，搭配上酸甜的醋汁，是炎炎夏日非常好開胃食物噢”食材明細主料海蜇頭（適量）輔料醋（適量）糖（適量）芝麻油（適量（香油））酸甜（口味）調味（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糖醋海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭買回後需用清水浸泡至少一晚，去除裏...
食材明細主料海蜇頭（適量）輔料辣椒粉（適量）糖（適量）陳醋（適量）雞精（適量）蒜頭（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭，切到還剩下兩個的時候才拍的照。2、切絲泡在涼水裏，泡到鹹度是自己能接受的程度...
“對於海蜇頭，我是完全沒有任何抵抗力的，那爽脆的口感，實在叫人抓狂！”食材明細主料海蜇頭（1塊）輔料蔥（適量）配料麻油（1勺）胡椒（適量）生抽（1勺）糖（少許）花椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻香海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭泡水2...
“黃瓜是咱常見的瓜果類蔬菜，有清熱、清腸的效果。海蜇頭是海蜇的頭部，與身體一樣，富含蛋白質、鈣、碘等多種維生素。海蜇具有清熱解素、止咳化痰、降壓消腫的功效。因此冬季乾燥易患感冒、痰多咳嗽的時候，不妨多吃點海蜇...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌蔥油海蜇頭是上海的特色菜之一，十分受各個年齡階段的喜愛。在逢年過節時涼拌蔥油海蜇頭是一道必不可少的宴客菜，它香脆嫩滑，清爽可口富有很大的營養...
“前幾天做了一道清爽又經典的心裏美拌海蜇絲，今天再來一道重口味的。用到的料依然是我常用來拌涼菜用到的幾個自制法寶----大料煮過的醬油+自制的川味紅油+蓬蓬家讓人喜歡的停不住嘴的超級美味辣椒麪做成的油潑辣子，（唯...
“神奇的活海蜇，滿滿的一盆，加工剩下的不多。海蜇與洋蔥搭配，添加自己調製的涼拌汁，非常不錯的一道美味。”食材明細主料洋蔥（150g）海蜇（500g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）香甜醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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