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“小時候的味道。小時候沒什麼零食吃,老媽冬季都會炒木薯,大薯各種換着炒,起鍋前灑上一大把蔥花,那蔥香味特濃。特懷念......”食材明細主料大薯(一個)輔料蔥花(兩根)調料醬油(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
“國慶回老家,在家裏看見紫色大薯了,想到小時候媽媽做的酒釀大薯,香香甜甜的,就央求媽媽教我做!”食材明細主料紫色大薯(適量)輔料甜酒釀(適量)白糖(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)普通(難度)酒釀大薯的做法步驟1、大薯去皮,挖去毛...
“以前老家房子前面長着一棵白薯,好多年沒吃了,家鄉的味道。”食材明細主料白薯(一個)輔料油(適量)生薑(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒白薯的做法步驟1、白薯隔水蒸熟,去皮切片。2、熱鍋放入姜。3、放...
“以前都會加入蘿蔔乾,花生米什麼的,這次比較簡單”食材明細主料番薯粉(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒薯粉的做法步驟1、韭菜,洗淨,切段2、番薯粉加冷水調成漿3、把水放鍋裏煮開4...
食材明細主料大米(適量)輔料紫薯(1個)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯大米粥的做法步驟1、紫薯洗淨削皮切塊2、大米淘洗,放入鍋中3、紫薯塊放入鍋中,放水4、大火煮開後轉中火煮至大米開花5、成品...
食材明細主料薯葉(一把)輔料蒜(適量)姜(適量)小米辣(適量)肥肉(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒薯葉的做法步驟1、薯葉摘好洗淨。2、切好辣椒,姜蒜末,肥肉。3、肥肉炒出油,倒入辣椒姜蒜爆香。4、倒入薯...
“最近在家自已烤紅薯,多的吃不完乾脆就炒,不過手邊沒那麼多正宗炒紅薯泥的佐料,就直接用白糖炒的,味道一樣好好吃耶~其實我並不是太喜歡我們當地的這個小吃,因爲覺得油太大,太香了(因爲正宗的是加香油炒滴),除非平時吃飯油水...
“炒涼薯,原汁原味。涼薯也許有不少人不明白是什麼樣子,涼薯是夏天播種,秋天收穫。涼薯的塊根肥大,肉潔白,脆嫩多汁。含糖份和蛋白質,還含豐富的維生素。可生食,也可熟食。用清熱祛火,養陰生津之攻效。生吃或榨汁飲用,可治療感...
食材明細主料紅薯(適量)蒜苗(適量)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯的做法步驟1、大番薯兩個,削皮切片,切好後洗兩次,洗掉表面澱粉。2、蒜苗切小段。3、熱鍋下油,將蒜苗炒香。4、加入番薯,中火翻炒,注意不要...
“土豆中的維生素含量相當豐富,它所含的維生素C可以和蘋果相媲美,所以有“地下蘋果”的美稱。”食材明細主料土豆(半個)輔料油(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)未知(難度)大薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切成七八㎜寬的長條...
“簡單快手,吃着香而過癮!”食材明細主料紅薯餄烙面(適量)輔料大蒜(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒紅薯餄烙面的做法步驟1、剝好的大蒜,切片,備用。2、做好的紅薯餄烙面,備用。3、平底鍋燒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大薯糖是一款大薯做成的糖水,製作方法比較簡單,搭配幾片生薑可以適當的驅寒,很適合飯後糖水食用。經常吃大薯糖可以是提高人體的免疫力,大薯中含有銅等礦...
紅薯是許多食客朋友們的喜愛,當然也包括小編。紅薯有很許多不同的吃法,關鍵就在於紅薯澱粉。那麼,紅薯澱粉怎麼做好吃呢?紅薯澱粉可以做成紅薯粉條,扁垛塊,涼粉來吃,口味都是很不錯的。今天就讓小編給大家介紹一下紅薯澱粉的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘大薯丸是一款比較常見的糖水,其做法與大薯糖相似,大薯丸需要做成丸子的形態,這個比較考究手藝,大薯丸在水煮後色澤自然,口感比較清甜,放上幾片生薑,會有淡淡的生...
食材明細主料紅薯(1顆)大米(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯大米粥的做法步驟1、紅薯去皮切塊。2、砂鍋放水,把紅薯煮開。3、再放入大米,紅棗中火熬煮。4、煮的過程中攪拌2次。5、煮半小時後關火,利...
“汕頭家裏帶回來新鮮蒸好的薯粿,口感Q彈,跟市面上賣的番薯粉很像,但是口感完全不同的!”食材明細主料薯粉粿條(適量)肉末(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)沙茶醬(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒薯...
食材明細主料大米(115克)紫薯(3個)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、紫薯(已洗淨)。3、冰糖。4、將紫薯去皮,放在案板上切成小塊,待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水...
“爸媽在果園裏種了幾棵木薯,這段時間便可以拔了。小時候一到冬天就經常吃,不過自從出來工作後就再也沒有吃過,因爲在外面很難看見有賣的。而平常一般回去時間不長,都總想不起來吃頓木薯。今天來億苦思甜,回味小時候來了。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘大白菜炒紅薯粉是一道非常簡單又美味的額菜哦,做法非常的簡單易懂,而且這道大白菜炒紅薯粉老少皆宜,適合所有的人使用,保證你們都會很喜歡的,而且炒紅薯粉...
“超級大薯條,比大拇指還大的薯條。”食材明細主料進口土豆(300g)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)芝士醬(1小包)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超級大薯條的做法步驟1、土豆洗淨切成條狀,寬度約大拇指大小,長度約中指大小,切均...
“經濟環保的大薯麪餅。。。”食材明細主料大薯(適量)麪粉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大薯麪餅的做法步驟1、大薯刨皮。。2、大薯刷絲。。。3、紅蘿蔔刷絲。。。4、加入麪粉、水、...
食材明細主料番薯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒番薯的做法步驟1、切條備用(注意不用切太細)2、放多一點油煎炸一會,在放適量的水煮熟。3、煮至水沒就放點鹽,把番薯炒幹身一點。起盤食用。番薯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大白菜炒紅薯粉,一看就知道是一道比較素一點的菜餚,主要食材有大白菜和紅薯粉,雖然是比較素,但是做出來的大白菜炒紅薯粉滿滿都是蔬菜香氣,也是特別誘人的...
食材明細主料紫薯(適量)輔料大米(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大米紫薯粥的做法步驟1、大米洗淨,紫薯去皮切塊。2、放入破壁機。3、加水啓動破壁機,21分鐘就能完成。4、熟了。5、成品圖。...
食材明細主料小米椒(兩個)薯葉(一斤)蒜(兩片)輔料雞精(少許)沙茶醬(少許)大蝦膏(少許)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒,蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏,...
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