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“蒸麪相之於燜面大同小異，但我偏愛蒸麪，用掛麪做蒸麪也相當不錯，適合懶人操作。”食材明細主料五花肉（500克）輔料掛麪（500克）豆角（500克）番茄（2個）調料鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...
“簡單又好吃的一款蒸麪條。”食材明細主料掛麪（800g(六個的量)）黃豆芽（兩斤）瘦肉絲（一斤）輔料蔥（一小把）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）掛麪蒸麪條的做...
“家常蒸滷麪是一道經典的麪食，百吃不厭，麪條筋道入味，鮮香可口，營養豐富！”食材明細主料麪條（600克）豬肉（400克）料酒（30克）特級醬油（20克）紅燒醬油（10克）蠔油（15克）芹菜（300克）黃豆芽（300克）西紅柿（100克）輔料蔥（30克）姜（20克）幹辣椒（3克）調料鹽（2...
日常在家不想要勞師動衆地做上一桌子的菜或者懶得出門時，都喜歡用麪食代替，其中首當其衝的就是麪條，當然麪條也分不同的類型：刀削麪，意大利麪，空心面等等。而我們今天想說的是掛麪的一般做法，那麼掛麪怎麼蒸呢？掛麪怎麼蒸1.美...
“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅，原來面也是可以做餅的，突然覺得美食很奇妙，任意搭配都能帶來驚喜！”食材明細主料面（適量）辣椒（3個）青瓜（0.5個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛麪...
“醬香味濃，軟爛牛腩，非常美味。”食材明細主料掛麪（70克）熟牛腩（適量）輔料鹽（少許）蔥花（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩掛麪的做法步驟1、金沙河掛麪。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、麪條放入開水鍋中煮熟大約5分鐘。4...
“家常做法，經濟美味。”食材明細主料掛麪（500g）輔料芹菜（200g）黃豆芽（200g）紅燒肉（200g）調料鹽（適量）老抽（適量）花椒（少許）八角（1個）蔥薑蒜（少許）乾紅辣椒（2個）蠔油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪的...
“有洋蔥配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大蔥炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麪（適量）配菜圓白菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時...
掛麪是一種常見的食材，儲存時間較長，且製作方法簡單，所以很多人在日常生活中經常會食用。超市裏有很多不同種類的掛麪，有雞蛋的也有普通的。掛麪製作方法也有很多，不同的製作方法有不同的口感，那麼掛麪的做法具體有哪些？一、...
“天氣炎熱，懶得做飯，吃上一碗酸酸辣辣的酸湯麪，也是不錯的，這個酸湯掛麪非常適合不會做飯的姐妹，簡單快手，十分鐘搞定。”食材明細主料麪條（200g）黃瓜（1根）蔥花（1根）荷包蛋（1個）辣椒油蒜（1頭）辣椒（1個）芝麻（1勺）辣椒麪（1勺）醬油（1勺）味達美（1...
麪條的種類繁多，但是大多數都可以分爲兩種，乾麪和溼面。而以乾麪來說，是爲了便於攜帶和拉長儲存時間。還記得小時候家的附近也有一家麪條加工廠，一到天氣好的時候，總能看見他家出來曬麪條。那個場景，我直到現在都還記憶猶新...
“炒麪相之於其他麪食，更加入味。”食材明細主料掛麪（150g）輔料白菜（少許）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）花椒（少許）小米辣（2個）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒掛麪的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料掛麪：100輔料油：適量雞蛋：1個鹽：適量西紅柿：適量香菜：適量具體步驟1.準備食材2.西紅柿去皮切片3.鍋熱放油4.油熱將雞蛋放入5.煎荷包蛋6.將西紅柿放入翻...
“比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點，我做主了。披薩，...
“茄子、豆角、番茄，是夏季的時令蔬菜，雖說經常吃，但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麪，就對老媽做的蒸麪條情有獨鍾，每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麪，麪條被濃濃的番茄汁包裹，顏色煞是好看，味...
食材明細主料芹菜（適量）尖椒（適量）剁椒（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）姜（適量）油（適量）雞精（適量）輔料麪條（適量）肉末（適量（用生粉、醬油醃製））微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常肉末拌麪的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油，...
掛麪是一種常見的麪食，由於其口感柔滑，煮食方便且易於儲存，受到大多人喜愛。但是，不少人在家煮掛麪時不是清湯就是番茄蛋面，口味單一，並且很容易把面煮軟，影響口感，其實，在家煮掛麪可以有很多種方法，下面就教一下大家，家裏的掛麪...
食材明細主料牛肉（適量）掛麪（適量）輔料香菜（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉掛麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量生抽，蠔油，玉米澱粉，花生油抓勻。2、少量醃...
五到十分鐘。掛麪一般水煮，但蒸掛麪口感更佳。掛麪容易蒸軟，一般蒸十分鐘就可以了。掛麪用水洗過之後容易粘在一起，所以蒸的時候注意將掛麪用筷子儘量分散開，條狀分明。如果要加入一些配菜的話，可以在掛麪蒸熟之後再繼續蒸...
“天氣熱，不想出門不想做飯，就做個懶人版的東北冷麪吃吧！”食材明細主料掛麪（適量）黃瓜（一個）西紅柿（一個）香菜（一顆）輔料醬油（1/3勺）糖（2勺）醋（2勺）鹽（1/2勺）香油（2ml）辣椒油（隨意）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麪版冷麪的做法步驟1、...
食材明細主料燉排骨（適量）輔料白菜（適量）調料生抽（10ml）料酒（5ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨掛麪的做法步驟1、燉排骨和掛麪準備。2、白菜葉撕下泡洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放生抽料酒，倒入燉好的排骨燒開。4、放入...
“今天不僅僅是情人節，還是初七，傳說是人的日子，要吃麪條，才順溜。總之，今天應個景，來不及手擀麪，就吃掛麪吧，就是一款家常的麪條，喜歡的看看：”食材明細主料掛麪（80克）雞蛋（1個）黃瓜（10克）胡蘿蔔（10克）輔料黃豆醬（1勺）鹽（1小勺）蔥花（10克）胡...
食材明細主料雞湯（半碗）雞蛋（1個）掛麪（適量）輔料鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麪的做法步驟1、老母雞加蔥段熬湯3小時。2、雞湯盛出半碗，雞蛋，掛麪準備。3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。4、下掛麪煮...
食材明細主料白菜（100g）蔥（5g）生抽（2匙）醋（1匙）植物油（20g）輔料掛麪（適量）水（適量）香油（適量）鹽（1匙）香菜末（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋掛麪的做法步驟1、白菜切絲，蔥切片。2、炒鍋放油燒熱，下入蔥片煸香。3、放入白菜，生...
食材明細主料掛麪（2把）輔料油（適量）鹽（適量）蒜葉（2片）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜花掛麪的做法步驟1、鍋中放適量水煮開2、放掛麪均勻散開下沸水，剛下鍋即攪拌3、強火煮至水沸後，加少許冷水，調至微火，保持水的微...
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